炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐的做法
主料：臭豆腐300g、青蒜100g
辅料：干碟蘸水适量、白糖适量、红烧汁适量
1、准备的主要食材，先将青蒜，切成滚刀块。
2、臭豆腐的半成品，用色拉油炸制，火候中小火。
3、炸好的臭豆腐，淋干油份放凉一下，备用。
4、准备"酿"的料。主要是由干碟蘸水，加了些白糖，干淀粉，用水调匀即可。
5、另起锅，热锅凉油，先将青蒜炒一下。
6、再倒入炸好的臭豆腐，与上面的青蒜一同翻炒。
7、这里再把上面的“酿”的料汁倒入，大火翻炒一下。
8、倒入红烧汁，翻炒几下出锅装盘。
9、油炸臭豆腐，就做好了。
臭豆腐应该怎么做？快来get吧~
臭豆腐煎卷子做法
教你油炸臭豆腐外酥里嫩又香气扑鼻的做法
臭豆腐的做法
臭豆腐制作方法 1、自己制作臭豆腐的首要程序就是将黄豆黄水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。2、豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入...
臭豆腐做法
臭豆腐的做法：食材：白豆腐干10块、香菜10克（个人口味酌情增减）、臭腐乳1块、香菜10克（个人口味酌情增减）、辣椒粉20克（个人口味酌情增减）、蒜末10克（个人口味酌情增减）、盐一茶勺、生抽一勺、淀粉水1勺、蚝油一勺、孜然粉一勺、白胡椒粉10克、烤肉酱一勺。方法：1、豆腐切块泡20分钟。2、...
臭豆腐家常做法
臭豆腐需要食材：臭豆腐乳4小块、白酒一汤勺、豆腐3大块、凉开水适量 臭豆腐制作步骤：1、准备一个干净而且能够密封的盒子，将臭豆腐乳放进去，用筷子弄碎，同时将凉开水倒入盒子里，再加上一勺白酒搅拌均匀。2、将准备好的豆腐切成大小合适的方块。3、接着将切成小块的豆腐放入调好的料汁里，让豆腐...
腌制臭豆腐的制作方法
做法如下：一、用料 老豆腐 根据个人需要 黑芝麻（黑豆）盐 适量 水 二、制作臭豆腐的做法 1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净。3、沥干里面的水份。4、倒入锅中慢慢炒熟。5、炒熟后，放一个大簸箕里待凉。6、把黑芝麻慢慢捣碎。6、把捣碎的芝麻倒入缸中，加入洗芝麻的水。7、加入...
新派臭豆腐的制作方法
用料 老豆腐 1块 淀粉（裹豆腐用） 适量 臭豆腐乳 3块 不能再多了（很咸）液体调料 两勺醋，一勺生抽 粉质调料 糖，烧烤料，孜然，白芝麻适量 葱，蒜，小米辣 适量 香菜（灵魂） 一大把 不吃的就不要 家庭版臭豆腐的做法 我买的这种，很臭，很咸 请点击输入图片描述...
怎么制作臭豆腐
最后呢我们只要在上面浇上一些豆腐浆，然后将罐子密封好。等到两个月之后再取出，这样臭豆腐就制作完成啦。咱们自己手工做出来的臭豆腐和外面卖的臭豆腐是没有什么区别的，反而会比外面卖的更加的好吃。然后就可以自己在家也能炸臭豆腐吃啦，配上一些蘸料一起吃，不要提有多好吃啦。在制作臭豆腐的过程...
臭豆腐的制作方法和配料是什么?
2、香味炸出来后，再放入1勺生抽，1勺蚝油，和少量提鲜的白糖，最后，再倒入1勺提前用温水稀释好的芝麻酱，用勺子将它们充分搅拌均匀后，放在一旁备用，美味的酱汁是臭豆腐的灵魂，如果做法不对，香味肯定少一半。3、准备2-3块的臭豆腐，用勺子把它们充分碾碎后，再倒入提前调制好的酱汁中，再次搅拌...
臭豆腐的做法
做法如下：1、首先我们来调制酱汁，取三块臭豆腐放入碗中，加入温水按压化开，要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。2、在准备一个碗，碗中放入食盐，葱花，白芝麻，小米辣，烧烤料，一勺热油，搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去，再次的搅拌均匀。3、豆腐切成块，锅中烧油，等油温七成热的时候...
蒸臭豆腐的做法
做法如下：原料：臭豆腐、香葱、蒜子、盐、辣椒酱、蒸鱼豉油、蚝油。第1步、原料。第2步、臭豆腐洗净，切块装盘。第3步、取一个碗加辣椒酱，蒜末，蒸鱼豉油，蚝油调汁。第4步、淋在臭豆腐上。第5步、上锅蒸熟。第6步、再切一点蒜末和香葱。第7步、撒在蒸好的臭豆腐上。第8步、淋上热油，...
自己做臭豆腐怎么做
20分钟快速自制臭豆腐的做法步骤 1. 买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）2. 准备一瓶老北京王致和臭豆腐！（用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐）3. 把王致和臭豆腐夹出来3块备用！4. 用勺子把臭豆腐按压成泥状！5. 加入5...