点菜一例一位一份

例菜和位菜的区别
答：二者的主要区别在于所表示的菜品数量和规模不同，前者是以整个菜品的数量为单位进行计算，后者则是以每个人为单位计算配菜的份数。例菜是指一道菜品的数量单位，表示一份或一例。这种单位通常用于点菜或点心等小份量的食品。例如，一份“鱼香肉丝”可以被称为一“例”，而一份“小笼包”也可以被称为...

饭店点菜时候的菜单上的一例是指多少?
答：一例也可以说是一人份！通常是指的一个或一小份！在粤菜单上常见！是香港流传过来的，最早流传到广州、深圳一带，现在应该以流传到内地了!一般每一盘菜都有固定的份量，叫做一个例牌。如果有的客人人数较多的，又不想点2份，侧可上一份中牌（比例牌份量稍多，价格要贵），更多人的话也可上大牌...

一例菜和一份菜的区别
答：一例菜和一份菜的区别在人数、菜量不同。1、人数：一例菜在餐馆或宴会中点菜时使用，供多人共同品尝而设计的。而一份菜在个人点餐时使用，为了供个人独自享用而设计的。2、菜量：一例菜包括主料和配料，是一道独立的菜肴，具有完整的味道和风味。而一份菜是一道单独的菜肴，包含主料和配料，具有独...

让人时常听蒙圈,广东人点餐为何是按例算而不是按份算?
答：其实这也是我们不知道的习惯而已。点餐前喝茶或点茶，按数量。 一般点菜一般先点汤，优先点老火汤，是要煮大约1.5个小时，直接问点菜的工作人员，不必看菜单，因为汤是要准备的，菜单上可能没有，而菜单上可能没有(因为品种太多)。 汤也应该先端上来，先喝一小碗汤，然后再吃别的东西。 如果不先...

烧鹅一例是什么意思?
答：问题一：烧鹅一例是什么意思 一例：一份 （1/4只）问题二：饭店点菜时候的菜单上的一例是指多少？ 一例 每人每，也可以说是一人份！通常是指的一个或一小份！在粤菜单上常见！是香港流传过来的，最早流传到广州、深圳一带，现在应该以流传到内地了!还有例汤 也是香港流传过来的！问题三：右...

酒店里的菜排为什么用"例"做单位,是什么意思?
答：酒店的菜排里都用"例"做单位:在广东,特别是深圳,广州.它的意思是:小盘菜,一般餐厅里菜价后会标:例盘(小盘),中盘,大盘,你点菜时可根据人数来定大中小盘,当然价格也不一样,汤类有点区别:例汤:指大锅汤,一般餐厅每天都有一个大锅汤,注:不是不好的汤,而是每日一变的大众汤,一般很便宜,味道也不会...

吃饭点菜怎样点?
答：饭局点菜数量规则2 饭局注意细节 一、座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的.位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果...

烧鸭一例是多少
答：烧鸭一例是一只烧鸭的四分之一。一只烧鹅分成四份，一份等于一例，一例就是一份的意思，粤菜中有例牌，中牌，大牌。举个例子，烧鸭一个例肯定比半只少，一般来说只有可以计数的才有“例牌”的概念。例如烧鸭，有例牌、半只、一只，龙虾，也有例牌、半斤、一斤。有些只能例牌，例如韭黄炒蛋、鱼香茄子...

请客吃饭点菜礼仪
答：A、 必须安排一条整鱼(俗话说:无鱼不成席)价格根据标准而定,做法以清蒸为佳。 B、 虾一例。 C、 蟹一份。 D、 贝壳或海肠等。 4、 具有手工艺造型的菜1道,这道菜主要是烘托主菜和提高本桌档次之用,如果提供的多了会显得菜的分量少。 5、 本店特色菜,此款类型的菜不仅仅在烹调技艺上讲究,而且质量...

请客吃饭,如何点菜?
答：一、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜...