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含铁高的蔬菜水果有哪些

2024-07-01m.fan-pin.com
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含铁高的蔬菜水果有桃子、葡萄、樱桃、木耳、菠菜等。

1、桃子:桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。

2、葡萄:葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。此外,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

3、樱桃:樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克、蛋白质1.1克、脂肪0.2克、膳食维0.3克、碳水化合物9.9克、钙4毫克、磷24毫克、铁0.3毫克、锌0.4毫克、胡萝卜素10微克、维生素B0.03毫克、尼克酸0.3克、维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。

4、木耳:据现代科学分析,每100克木耳中含有水11克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65克、纤维素7克、铁185毫克、钙375毫克、磷201毫克。此外,还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此,木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品。

5、菠菜:菠菜有“营养模范生”之称,口感清甜软滑,含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质。此外,菠菜是烹调中应用较广的绿色素之一,古代阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。

以上内容参考百度百科-桃百度百科-葡萄百度百科-樱桃



含铁量高的蔬菜和水果有哪些
含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高,但人体仅能吸收3%。22.绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素c和有机酸,能够促进铁的吸收。23.新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用e子、沙棘等蔬菜水果中维生素c及铁的...

什么蔬菜含铁最多?
专家指出,青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富,其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石。2、黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍。

含铁的水果蔬菜是哪些
含铁的水果有苹果,梨,火龙果,狔猴桃,含铁的蔬菜有,菠菜,生菜,油菜,油麦菜,空心菜,芹菜。等。

含铁量高的蔬菜和水果有哪些?
建议:含铁高的食物有猪红、猪肝、瘦肉、蛋黄、莴笋等。应适当吃橙果、苹果等含维生素C较多的水果,可以促进铁质的吸收

那些水果蔬菜食物含钙铁锌
含钙高的食物:蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高;植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁);海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松。含铁高的食物:猪、牛、羊等动物肝脏;黄豆、黑豆等一些豆制品;葡萄、樱桃、龙眼、猕猴桃等水果。含锌高...

含铁较高的蔬菜和水果
含铁较高的蔬菜和水果有:青萝卜、野菜、草莓、樱桃、桃子、火龙果和菠萝等。1、青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富,其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石,因此在日常生活中不妨适量的多吃青萝卜,以此来...

含铁高的食物和水果蔬菜有哪些
1、含铁高的食物和水果蔬菜有:猪肝、猪血、鸭血,豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆。2、铁(Fe)是体内血红蛋白,肌红蛋白和许多酶的成分。血红素铁,主要存在于动物性产品中,比非血红素铁吸收好得多,非血红素铁在平均饮食中占铁的85%以上。但是,当它与动物性蛋白质和维生素一起摄入时...

含铁的食物和水果蔬菜有哪些
我们人体需要拥有足够的铁质,在日常生活中,我们也应该吃一些含铁量高的食物,那么含铁高的水果和蔬菜都有哪些呢?含铁的肉食肉物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、羊肉等。含铁的水果在水果中,以葡萄、桃子、杏子、李子、红枣、樱桃等含铁较为丰富,在干果中,核桃的...

含铁高的食物和蔬菜有哪些?
同时,瘦肉中也含有丰富的铁,如猪肉、牛肉、羊肉等。另外,动物全血中也含有丰富的铁,如猪血、鸡血、鸭血等;2、蔬菜:一部分绿色蔬菜中也含有丰富的铁,如韭菜、菠菜、芹菜等绿叶菜,或木耳、香菇、紫菜等。黄豆所做的食品,包括豆腐、豆腐干,含铁量也较高;3、水果:生活中许多常见的水果中也...

哪些蔬菜水果含铁丰富?
含铁蔬菜水果有哪些 含铁量高的是木耳和蘑菇. 每100克黑木耳中含铁185毫克 其次是芝麻酱,每100克芝麻酱酱含铁58毫克 蔬菜主要补充各类维生素,当然各种微量元素也有相应补充. 菠菜的含铁量不高,每100克含铁1.6~2.9毫克 芹菜含铁量较高,每100克含铁8毫克左右 100克的干紫菜含铁33毫克 动物血含铁量最高约...

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