大蒜种植技术 大蒜怎样种植 如何种植大蒜

大蒜怎么种~

1、选种
将大蒜剥成一瓣瓣的，不需要剥掉皮。挑选其中个头比较大、比较饱满的的蒜瓣作为蒜种。
2、准备土壤
大蒜在疏松的土壤中会长得比较好，我们可以在土壤里加入堆肥或者买来的完全腐熟的牛羊粪肥来增加肥力。在准备播种之前，先给土壤浇一次水，这样在种植的时候会比较容易一些。
3、种植间距和深度
大蒜的种植间距应保持在8~10厘米左右，行距大约15~20厘米左右即可。种植的深度应该是大蒜的尾部到地面大约2厘米左右的高度。播种的时候注意蒜的尾巴向上。
4、浇水
大蒜种下去之后，浇水保持土壤湿润，这样种植就完成了。

大蒜种植注意事项
一、蒜种需要精挑细选
经常种大蒜的自己会留种，想要种植大蒜实现高产，蒜瓣就尽量选择个头大点的，大小相对均匀的，太小了的不适合播种，个头小的种出来的大蒜也比较小。
二、选择合适的地块适时播种
大蒜的吸水能力比较弱，尽量选择排水性良好的疏松肥沃土壤，沙质土壤是比较理想的，容易积水的地块不适合种大蒜。适时播种也是大蒜实现高产的关键因素，因各地气候条件、纬度等不同，播种时间也有差异，一般在9月份完成，播种迟了容易造成产量不高，品质还比较差。
三、做好水肥管理
如果种植大蒜因种植面积不大，又是自家食用，可以用农家肥，基本上不使用农药和化肥，粪便和尿都是比较好的，有时还会用上菜籽饼，在生长期要适当的进行追肥。大蒜浇水也不宜太勤，只需保持不干旱，相反浇水过多反而容易出问题，需要根据天气情况进行灵活控制。

首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

大蒜的养殖方法(基本知识)：

最佳繁殖时间：大蒜白露嫌早寒露嫌迟，秋分种蒜正当时。

最佳生长土壤：以肥沃，疏松透气，保水排水性能好的土壤为佳。

生长湿度要求：大蒜属于蔬菜作物耗水量大，生长中要保持足量水分。

最佳生长温度：好冷凉环境，最适温度-5℃~26℃。

最佳生长光照：春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制。所以无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。

自家阳台大蒜盆栽养殖大蒜的注意事项：

施撒肥料：大蒜
施氮肥15-18kg，五氧化二磷10-12kg，氧化钾25-30kg，硫15-20kg，氧化镁10-15kg，锌1-2kg，土肥要均匀，提前施到土壤中，以免发生肥害，施好基肥后要翻耕整地，以疏松土壤，拌匀肥料。

浇水要点：大蒜属于蔬菜作物耗水量大，生长中要保持足量水分，不同时期对水分的需求不同，播种到出苗期，适宜的土壤含水量为田间持水量的85%苗期到越冬期土壤含水量为田间持水量的75-85%，越冬期土壤含水量为田间持水量的65%左右，返青期(气温回升)土壤含水量为田间持水量的70-80%，抽薹期是需肥需水的临界期，此期间如果肥水不足，会影响蒜薹的质量提高和蒜头的膨大，抽薹膨大期土壤含水量为田间持水量的75-80%。

盆土更换：大蒜 对土壤种类要求不严，但以肥沃的壤土为最好，疏松透气，保水排水性能好，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。

繁殖要点：大蒜精选良种：选择单瓣重大于5g以上，蒜头外皮色泽一致，肥大圆整，蒜瓣大小一致的做种。
种瓣处理：栽种时带瓣去除种皮并消毒，在栽种时才剥蒜种，过早会使蒜种失水干燥，具体操作方法是：剥出蒜的茎盘，同时去掉蒜瓣外的隔制皮，促进蒜瓣吸水，生根出苗，同时将茎踵剥掉，利于生根出苗，去掉茎踵前一天将蒜瓣放入40℃温水中浸泡一昼夜，在此期间换水两到三次。

病虫防治：大蒜
虽然大蒜以有机肥为主，抗病能力强，病虫害发生少，但是如果管理不当会发生病虫害，通常发生的病虫害是蒜蛆、叶枯病、菌核病、管理中我们应该坚持‘预防为主、防治结合’，的原则，在最初的算中选择、种瓣处理、播种等环节加强预防，如在苗期发现病虫害就要及时治疗，以保证正常生长。

养殖大蒜水培和土培：

大蒜水培：

1.准备好杯子，其实碗啊，饭盒之类的的都可以，那样种的更多，能吃的更多，只要是装水的容器就行了。装上自来水。

2.大蒜几个，挑新鲜的，色泽饱满一点，只要没有烂掉的都可以。

3.记得把蒜头上面的这个茎去掉，蒜苗更容易钻出来。

4.因为掰开的话立不住，可以直接放在水里养着。水只要淹到大蒜下部就可以了。多一点水也没有关系。

5.要是想要掰开的话，可以放点干净的河沙，或者泥沙，把蒜瓣插进去，也不错的。

6.很快就会发芽的，记得要晒太阳啊，不然长的很瘦弱，很容易徒长。

7.过不了多久，蒜苗就长的可以吃了。吃的时候用剪刀剪下来，剩下的让它接着长。呵呵，很容易的吧。有时间不妨试试哦。

大蒜水培养殖大蒜的心得：

养殖大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为最佳。

大蒜适合种植地势平坦，土层深厚的地块，不能与大葱、韭菜、洋葱等连茬种植。在播种前，要精细整地，土壤上松下实，土壤干旱时要先浇水造墒。在整地时施入肥料，一般可用农家肥4000斤，加上硫酸钾复合肥100斤，或者使用大蒜专用肥。

2、播种

秋大蒜秋季钟会一般在9月下旬到10月中旬，有利于出苗和越冬。一般大蒜瓣每亩在3~4万棵，株距10公分，中小蒜瓣要密一些。大蒜在播种前，应进行拌种。将挑选好的蒜种用噻虫嗪、苯醚甲环唑、咯菌腈等药剂进行拌种，稍微晾干之后再播种。

大蒜种植时，播种后覆膜和出苗后覆膜两种方法。一般采用播种后覆膜的方法种植，省工。但是因为播种时温度较高，覆膜之后会加重蒜蛆的危害，农户应提前用药防治。

3、田间管理

①幼苗期

大蒜越冬前主要抓好两个方面，第一，破膜拎苗。大蒜出苗之后，有一些幼苗能顶破薄膜，剩下的幼苗用铁钩，及时破膜，使幼苗能够正常生长。第二，浇越冬水。大蒜冬前浇灌越冬水，能稳定土壤温度，缓解干旱，减少冻害发生。浇冬水还能减少越冬的病菌和虫卵，减轻病虫的危害。越冬水在十一月中上旬浇灌，土壤封冻之后就不能再浇了。

②返青期

大蒜返青之后，在3月下旬开始进行浇水追肥。大蒜追肥可以用复合肥30~40斤，随水进行冲施。春季是病虫害的高发期，要提前打药防治。

③ 抽薹期

大蒜在进入蒜薹生长期时，蒜薹和蒜头同时生长，这个时期要保证水肥充足。可以随水冲施尿素30斤再加上复合肥20斤。在蒜薹上部打弯，伸出叶口8~15公分时，进行采薹。

④鳞茎生长期

大蒜在鳞茎生长期，要防止叶片早衰，保持土壤湿润，促进蒜头膨大。在浇水时，冲施复合肥30斤，同时叶面喷施磷酸二氢钾、芸苔素防止叶片早衰。一般在采薹18天后，叶片变为灰绿色，植株松软，蒜头膨大之后要及时收获。