十大最养胃的菜 五大养胃蔬菜您知道吗?

十大最养胃的茶~

一、丁香茶。丁香性质温和，不过于温热寒凉，适合日常泡茶饮用，而且丁香能温中止呕、降逆和胃，具有增强消化能力的作用，常喝能够有效缓解因腹部胀气引起的恶心呕吐等腹部不适症状，故而丁香茶是养胃茶的极佳之选。二、大麦茶。大麦具有滋阴补肾、促消化、止泻、缓解消化不良的功效，经过炒熟的大麦泡水当茶饮，不仅可以止渴养胃健脾胃，还对身体有不错的调养作用，它非常适合身体虚弱的老人家服用。三、茉莉花茶。茉莉花能够理气解郁、化湿和中，而且它性温，可算是健胃的食疗佳品。可以将适量的花放入茶中冲泡，浓淡自己调节，也可以买专门的茉莉花茶倒入开水冲泡即可。四、红茶。经过发酵烘制而成的红茶因氧化的作用，茶多酚含量减少，从而减轻了茶对胃部的刺激，适合有胃部疾病但又很喜欢喝茶的朋友饮用。五、普洱茶。普洱茶能够解油腻、消食、健胃养胃的作用。它味道甘醇，常喝能形成胃部黏膜保护层，对胃有保护作用。六、桂花茶。桂花暖胃止痛，能够减轻食欲不振、还腹痛的症状，用桂花泡茶有较好的健胃作用。七、黑苦荞茶。这种茶是调理肠胃的不错之选，常喝能够改善因积食引起的胃肠道不适。八、青柑茶。这是由普洱茶和金柑之称的茶，常喝具有理气健胃、提神醒脑和化痰止咳的作用，适用于食欲不振、胃液分泌不足的人服用。九、红枣生姜茶。这款茶饮有止呕、预防感冒、补血等功效，很适合胃不好的女性服用。十、甘草茶。经常熬夜、喜欢吃夜宵和辛辣食物的人容易产生胃火，这款茶饮能够降胃火，起到养胃作用。

1、甘蓝
甘蓝俗称圆白菜，中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。
需要提醒的是，甘蓝不要用刀切丝，最好用手撕，能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久，以免活性成分受到破坏。

2、红薯红薯
山芋，也叫红薯，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
想要吃红薯养胃，最好在中午的时候吃红薯。红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

3、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

4、白萝卜
白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进胃病患者的食欲；其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等。

5、菠菜
中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

十大最养胃的菜
1.牛奶
牛奶是我们最常见的食物了，性平且味道甜美可口，具有补肺胃，润大肠的作用，常用于治疗便秘等疾病，近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病。腹泻、脾虚证、湿证者忌食，晚上服用还有利于提高睡眠质量。
2.粥
粥是我们常食用的早餐之一，它特别容易消化，还可以根据自己的口味来添加其他的物质，比如花生、红枣、山药等，含有丰富的热量和营养，对胃也极有好处。花生也富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
3.苹果
早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分，可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物。煮熟苹果更可以养胃治腹泻，养胃效果更好。
4.红薯
红薯性平，味甘，补脾益气，大家都熟知吃完红薯会放屁，那是因为胃肠蠕动所致，红薯具有正气养胃，化食去积，并具有清肠减肥的功效，是养胃和填饱肚子的好食物。但糖尿病患者不要食用。
5.南瓜
南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的果胶，具有吸附细菌等有毒物质的作用，同时具有保护胃部免受刺激的功效，是一款非常适合老人小孩食用的食物，不仅味道鲜美，还具有补中益气、消炎杀菌的功效，还能煮成南瓜粥，更助于消化。
6.胡萝卜
胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效。
7.菠菜
菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。但菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，所以应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
8.山药
山药具有健脾益胃，促进消化的作用，其含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，有促进消化的作用，是一款被《中国药典》收入的美食，山药还具有丰富的营养，适合各年龄段的不同人群补充身体营养的需求。
9.小米
小米的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋阴、补脾胃和肠胃等功效，小米也比较容易被肠胃消化，对滋养胃有很好的帮助。
10.汤
菜汤也具有养胃的功效，将蔬菜炖汤更能将其中的纤维素更加利用，且汤本身就具有润肠道的功效。肉汤也含酸多，会刺激胃部，菜汤较好，对肠胃有更好的养护作用。

最强天然“养胃菜”，经常吃一点，养胃又补血，远离老胃病！

胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效。