含锌量第一的蔬菜
含锌量第一的蔬菜是。
西兰花是十字花科芸薹属植物，主根基部粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期，株高40-90厘。子叶对生，2枚，倒心脏形。真叶绿色，倒卵形，表面有白粉。花茎高可达1.3米，花茎表面光滑。茎生叶通常较小，绿色。种子较小，褐色。原产于意大利。
原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花的生理特征
西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒亩衡性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球举差状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
西兰花是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润正耐皮气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，西兰花较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多。
含锌量第一的蔬菜是西兰花。
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食用后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩食用。
西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，是蔬菜中含量最高的一种。食用西兰花具有抗衰老，增强机体抵抗力，清热解毒的功效。
西兰花每100克含量为0.78毫克。它是一种1-2年生的草本植物，有很强的耐热性和耐寒性。在生长出20片叶子后就会抽出花茎，并在顶端长出花球。花球就是食用部分，有较高的营养价值。
其它含锌量高的食物
1、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。中有瘦肉、猪肝、鳞、蛋黄等。
2、植物性食物中,含锌普遍偏少。每-百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。而耐水果中锌的含量最少。
3、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,中含锌量最高的食物是牡蛎。
含锌的蔬菜有哪些
缺锌时会引起多系统的症状。消化功能减退，食欲不振、反复腹泻、厌食和异食癖。生长发育迟缓、体格矮小、性发育延迟和性腺功能减退。免疫功能降低，容易发生感染。智能发育迟缓。其他表现还有脱发、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟、贫血等。含有较丰富的锌元素的蔬菜真的很少,其中也就菠菜能比较多点! 还有其他含...
含锌的食物有哪些
不少家长想要给宝宝补锌，那么哪些食物里面富含锌元素呢？想了解更多相关知识，收看本期亲子课堂，陈老师来为大家做详细的解答。
什么蔬菜含锌量高
蔬菜含锌多的是：如牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、猪肝墨鱼干、螺、蘑菇等。
含锌的蔬菜都有哪些
含锌高的蔬菜包括莴苣、卷心菜、大白菜、豆制品、萝卜、紫菜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、茄子等。另外，花生米、松子、葡萄干、芝麻中的锌含量也比较丰富。吃锌含量丰富的食物可以增强抵抗力。
含锌量高的蔬菜一览表
一般来说，补锌的食物有：海产品中以生蚝含锌量高，还有鲜扇贝、猪肝、牛肉干等；植物果实的坚果类含量较高，如山核桃、花生、核桃等；水果中苹果的锌含量高，其次是枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等；中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。锌，是人体必需的微量元素...
含锌高的水果蔬菜有哪些?
每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等；还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。人体对植物性食物中锌的吸收率一般只有10-20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜...
补锌的蔬菜有哪些
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。5、大白菜。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。参考资料来源：人民网-冬季补锌吃什么好？推荐营养“锌”菜式 ...
补锌食物排行榜都有哪些?
有花生、蕨菜、大白菜和萝卜等。1、花生 花生是一种很好的补锌食物，花生既可以当作是蔬菜，也可以当做是日常所吃的小吃。花生当中的营养价值是非常丰富的，在以前的时候，有许多人都会把花生用来做菜，经常吃花生的人也可以起到补锌的效果，特别是对于一些正在长身体的小孩子来说，身体可能会缺乏锌元素...
含锌的蔬菜和水果有哪些
含锌的蔬菜和水果有菠菜、豆类、坚果、苹果、柿子椒。1、菠菜 菠菜是一种富含锌的蔬菜，每100克新鲜菠菜中含有约1.9毫克的锌。可以将菠菜洗净，加入橄榄油、盐和黑胡椒调味，然后进行烤制或炒制，也可以加入沙拉中食用。另外，菠菜还可以搭配坚果和干果，制作成健康的零食。2、豆类 豆类也是锌的优质...
你们知道哪些补锌的蔬菜?
蔬菜中含锌是比较少的,水果中最丰富的是苹果,食物中含锌最丰富的是生蚝,补锌产品中最好的蛋白锌、锌硒片、生蚝、牡蛎、鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶、动物肝脏等等。苹果含锌量最高,其次是鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、橘子等等。补锌快速要注意选择:1代无机锌:硫酸锌、氯化锌、硝酸锌...