炸臭豆腐的做法炸臭豆腐怎么做
1、食材：白豆腐若干、臭豆腐两块、辣酱一勺、麻将一勺、蒜若干。
2、将白豆腐切成一厘米厚的方块，大小自己定，基本跟小吃摊上买的大小相当就可以。
3、取一块乳汁臭豆腐放进碗里捣碎，加入半碗温水，一定要是温水，搅拌成汁。
4、将切好的白豆腐在拌好的汁里粘一下，然后放进容器里盖上盖子放置20分钟发酵，温度低的话放置的时间要稍微久一点。
5、20分钟以后，将盖子打开，你会闻到一股臭豆腐的味道，这说明臭豆腐已经腌制好了。
6、起锅烧油，待到油温6-7成热的时候加入臭豆腐炸。
7、炸到臭豆腐表面金黄色以后捞出，放进盘子。
8、做臭豆腐蘸料，在碗中加入一块乳汁臭豆腐，一勺辣酱，一勺麻酱，半勺蒜泥，适量的温水，搅拌均匀蘸料就做好了。
9、炸好的臭豆腐粘上调制的蘸料就可以开吃了，跟路边摊上买的臭豆腐一个味，关键是卫生。
炸臭豆腐的做法
炸臭豆腐的做法如下：原料：臭豆腐300kg、酱油50g、盐50g、葱50g、姜50g。1、首先我们把臭豆腐洗干净。如下图所示。2、然后在锅里热油。如下图所示。3、把洗好的豆腐放进锅里炸。如下图所示。4、炸至两面金黄捞出来把油沥干。如下图所示。5、在调味碟里倒入植物酱油醋葱姜蒜和白芝麻，调出味...
在家怎么做炸臭豆腐
6、可以，最重要的是准备新鲜豆腐炸臭豆腐，做法如下冬季，最好是冬季，室外温度低于10度新鲜豆腐，切成方糖，盛在碗里，盖上盖子，放在温暖的地方炉子散热器阳台一周到10天后温度越高，发酵速度越快，但。7、臭豆腐可以自己在家做吗怎么做可以，最重要的是准备新鲜豆腐炸臭豆腐，做法如下冬季，最好是...
香炸臭豆腐做法步骤香炸臭豆腐的具体做法
3、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。4、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。
怎么做臭豆腐?
2、在准备一个碗，碗中放入食盐，葱花，白芝麻，小米辣，烧烤料，一勺热油，搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去，再次的搅拌均匀。3、豆腐切成块，锅中烧油，等油温七成热的时候放入豆腐块，炸定型后再来回的翻转，炸到颜色金黄后捞出。\/4、将调制好的酱汁倒入炸豆腐中，不要着急吃，先浸泡一...
怎么炸臭豆腐 炸臭豆腐的做法
3、锅里放入油，开中火看见油温上升拿根筷子竖立油锅中间，看见筷子周围冒泡，放入臭豆腐干，炸到臭豆腐干从锅底浮到油面，豆腐干表面有点鼓起来，就用漏勺捞出来。4、也可以这样直接把臭豆腐干放进油锅炸，同样道理看见臭豆腐从锅底浮出油面，表面有点鼓，就用漏勺捞出来，切小块。5、锅里留底油炸...
如何炸臭豆腐
用料 大豆腐，王致和臭豆腐。酱汁：面酱，王致和臭豆腐汁，天津蒜蓉酱。葱花，香菜。如果有孜然，芝麻也可以撒点。纯粹尝试，效果还不错。主要就是普通豆腐借用了一下王致和臭豆腐的臭，胜在简单方便，干净卫生，味道完全不输路边摊，分享一下～炸臭豆腐的做法 王致和臭豆腐。请点击输入图片描述 把大豆腐...
自制油炸臭豆腐的做法 自制油炸臭豆腐怎么做
1、用料：臭豆腐3-4块，豆腐1块，香菜2根，芝麻酱1勺，辣椒油1勺。2、臭豆腐用勺捣碎，鲜豆腐切片，泡在连汤带捣碎的王致和臭豆腐中。3、保鲜盒密封，放冰箱冷藏24小时。4、24小时后取出，过油！油温不要过热，炸两遍。5、出锅，根据自己的喜好将调好的麻酱汁，蒜汁，辣椒油，香菜等放入炸好...
油炸臭豆腐的家常做法关于油炸臭豆腐的家常做法
4、将豆腐块腌制20分钟后再炸。（可以用带密封盖的容器放入冰箱中）5、腌制豆腐块的过程中先调一下抹油炸臭豆腐的抹酱料：将芝麻酱、蒜蓉辣酱、辣椒油、及臭豆腐放入碗中压碎拌匀，如果太干可以放适量的温水搅成厚一点的糊状，再放入辣椒油拌匀成稀糊状。6、油炸臭豆腐的蘸料也要做。将炒熟的花生米...
怎样做贵州臭豆腐?
五、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。贵州臭豆腐的配料：食用碱、油、花椒粉、花生、芝麻 油炸制作方法：1、豆腐切成小块，油大概7成热的时候入锅炸成金黄色。2、小葱、大蒜、香菜切沫备用。3、豆腐块炸好之后加入少量白糖、醋、面酱汁、...
买的王致和臭豆腐可以直接放在油锅里炸做成炸臭豆腐吗?
不能直接做成炸臭豆腐，但是可以将买来的臭豆腐压碎抹在豆腐上，然后用臭豆腐汁腌制，再做成炸臭豆腐，下面介绍做法：准备材料：大豆腐1大块、臭豆腐（罐装）4小块、温水半小碗、酒1小勺、油适量、盐适量、蘸酱汁：臭豆腐罐装1小块、芝麻酱2勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、麻椒几颗、蒜泥适量、生抽...