为什么要吃全谷物食品，吃了有什么好处？ 人为什么要多吃五谷杂粮，对身体有什么好处？
肯定好处多。谷物嘛，五谷杂粮你知道不?像燕麦片、糙米啊，这些都属于全谷物食品!经常食用这类食品的话，可以预防心血管疾病，且对降低消化系统疾病，及糖尿病的发病几率也有一定作用!我家宝宝6岁，我平时就比较关注他饮食的营养健康了!比如超市里宾堡的一些面包就是全谷物的，这些东西给宝宝会比较爱吃会也比较健康!
五谷健康食品，多吃五谷杂粮对身体有好处
千百年来，谷类食物作为我国主要的粮食作物，与人们共生共荣，并深刻影响着当地的饮食文化。小编就有一个山西同学，因为大学毕业后跨省工作吃不到面条而毅然辞职。谷类食物对人们的重要性，可见一斑。谷类品种繁多，据统计多达4万种以上。广义上的谷类应包括：小麦、稻米、玉米、小麦、小米、青稞、高粱、薏米、燕麦、荞麦、莜麦、糜子等。我们平时吃的大米和白面，就是精加工的谷物。
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与精加工的谷物相比，全谷物保留了天然谷物的全部成分，可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物，越来越受到现代人的青睐。说了这么多全谷物的好处，那什么才是全谷物呢？众所周知，谷物是由谷皮、胚乳、胚芽三部分组成的。我们平时吃的精加工的谷物，去掉了谷皮和胚芽，口感虽然更好，但也损失了许多营养物质。
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随着人们生活水平的提高，逐渐意识到谷皮和胚芽的重要性。人们将加工过程中保留了谷皮、胚乳、胚芽的谷物，不管是完整的谷物还是被粉碎的，都属于全谷物。也就是说只要稻米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、高粱、小米、荞麦、薏米等加工得当，都可以说是全谷物。
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全谷物虽然健康，但其中也含有一些抗营养因子，食用过多可能会影响人体对其它营养素的吸收。另外，全谷物中丰富的膳食纤维使其具有较为粗糙的口感和不易消化的特性，对肠胃较弱的儿童和老人来说也不适合过多食用。
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所以《中国居民膳食指南》建议，每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克。也就是说，一天1到3两就可以了。有的读者可能会说，全谷物口感比较粗糙，加工起来太费劲，现在生活节奏快，哪有空忙活它呀！
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其实每天摄入50-150g的标准并不难，我们需要吃全谷物并不意味着只吃全谷物。平时家里喝粥、做米饭、熬汤时，都可以加一些全谷物，这样既可以平衡膳食，又有利于健康，何乐而不为呢？
研究表明，燕麦片、 全麦 面包和糙米等全谷物食品属于健康食品，如果经常食用这类食品，可以降低心脏病、某些癌症和II型糖尿病的发病几率。 其中，燕麦是最有益健康的全谷物食品。研究证明，这种食品可以减少体内的胆固醇含量，此外还能帮助调节血糖、控制体重。那么，燕麦为什么会有这么多好处呢？ 谷粒的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白质；麸皮含有丰富的维生素B、矿物质和纤维; 而胚芽（谷物正是从这里生长发芽）则富含维生素B、矿物质、一些蛋白质以及对心脏有益的油。而在谷粒精加工时，营养丰富。富含纤维的麸皮和胚芽往往被碾碎，只留下内部较软的易于消化的胚乳。 与一般的谷类食品不同，富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂（而且蛋白质含量比一般谷类食品高）的燕麦仍保留着麸皮和胚芽。这就意味着它含有丰富的纤维，而研究者认为燕麦等全谷物食品中的纤维、维生素、矿物质和其他物质可以协同工作，为我们提供最丰富的营养、最健康的饮食。
好处有很多。谷物嘛，五谷杂粮你知道不？像燕麦片、糙米啊，这些都属于全谷物食品！经常食用这类食品的话，可以预防心血管疾病，且对降低消化系统疾病，及糖尿病的发病几率也有一定作用！我家宝宝6岁，我平时就比较关注他饮食的营养健康了！比如超市里宾堡的一些面包就是全谷物的，这些东西给宝宝会比较爱吃会也比较健康！
全谷物食品属于健康食品，经常使用此类食品，可以降低心脏病、某些癌症和II型糖尿病的发病几率。
对于众多五六十年代的人来讲，全谷物和种子并不是稀罕物。伴随着现代人精细营养过剩带来的慢性病增多，蕴含有“生命初始力量”的种子与谷物类食材广为倡导，越来越多的人对从前陌生的异域种子，种子和谷物代表的“天然”、“健康”越来越风靡。
现代人为了让90后的我们更容易接受，开创了谷物与水果的时代，就是全谷物+干果一起进行搅拌，健康又营养。
早餐时，选用全谷物的宾堡面包，会补充人体所需要多种营养。
全谷物是指什么食物
目前，全球对于全谷物和全谷物食品的定义及标准尚未统一。不同国家和地区对于全谷物食品中全谷物原料的比例或含量要求也不尽相同。在中国，全谷物及全谷物食品的相关标准仍在制定过程中。以下是对食物分类的介绍：1. 薯类：这类食物主要是指那些可食用根茎类作物，其可食用部分为块根和块茎，生长在土壤中...
什么是全谷物食品
1、查看成分列表：选购全谷物食品时，需要查看成分列表，确认是否含有全谷物。全谷物含量应在成分列表的前几项中，如果全谷物含量较低或者排在后面，可能并非真正的全谷物食品。2、看标签：选购全谷物食品时，还需要查看产品标签，了解产品的生产日期、保质期、存储方式等信息，以及产品的营养成分和产地等...
多吃谷物类食物,能改善我们身体的哪部分?
5.食用时需要注意 （1）认清“伪全谷物”产品，这类食品的特点是，打着全谷物的幌子，其实主要原料还是白面粉，对控制血糖没有好处，建议大家在选择全麦馒头、全麦面包、玉米饼、紫米发糕和玉米窝头等全谷物食品时，一定要认真看食品标签，选择相关全谷物排在第一位的产品，配料表越短越好。（2）烹调...
全谷物是指什么食物
对全谷物与全谷物食品，目前并无全球统一的定义和标准，各国各地区对全谷物食品中全谷物原料的比例或含量也没有统一的要求。我国全谷物及全谷物食品相关标准正在制定中。食物分类介绍：1、薯类 薯类指的是那些能吃的根茎类作物，主要用来吃的部分是块根和块茎，生长在土壤中，常见的红薯、紫薯、土豆、芋头...
全谷物到底是指什么?
哈佛对75571名女性进行的研究也得出了类似的结果，吃全谷类食物最多的女性患中风的几率降低了31%。哈佛的另一项研究发现每天食用大量全谷类食物使糖尿病发生的风险降低了38%。全谷类食物除了具有预防心脏病、中风、糖尿病的作用以外，还有许多其他有益健康的功能，特别是对于男性。谷物的两个研究发现了令人...
全谷物食品长期吃对身体有害吗?
那全谷物食品到底要吃不吃，怎么吃？ 燕麦“麦芒”伤胃的说法与事实不符 首先，我们要明确这里所谓燕麦的“麦芒”，并不是我们常说的“针尖对麦芒”的那个尖尖的小结构，而是燕麦去壳籽粒表皮的绒毛。这种绒毛是否会对肠胃黏膜造成伤害尚不清楚，但是，燕麦米的加工程序主要包括清杂、打毛、煮熟烘干等几...
全谷物是指什么食物
全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物。其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维，还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素、植酸、木质素和木脂素等常见抗氧化成分。而且还含有一些果蔬食品中少见但具有很高营养价值...
什么是全谷物食品? 是不是就是谷物的面包?
是这样的。现在人们对营养和生活品质越来越有追求了！给你科普一下啊——谷类食品就是以小麦、稻米、燕麦、裸麦或其他谷粒制成的食品，而全谷物就是在生产中没有破坏原本谷物的组成，完全保持了谷粒、麦皮、胚芽及胚乳的组成比例。像燕麦片、糙米啊，这些都属于全谷物食品！
全谷物是指什么食物
所谓生化法，即通过酶解反应，将糙米所含营养物质如淀粉、纤维素降解后，经干燥等工艺环节而制成速食糙米粉。膨化法是将糙米膨化后粉碎，并进行附聚团粒化加工而成速食糙米粉。糙米全谷物相关信息 大米作为一种传统的大宗主食品，具有重要的膳食地位，其在饮食中主要以米饭的形式食用。糙米的营养价值比精...
常见的全谷物食品有哪些
谷田梦：全谷物是指谷物粮食在加工过程中仅脱去种子外面的谷壳，即不利于健康食用的保护皮层，采用精准加工及保鲜保质先进技术保全全部天然营养的完整谷物食品，保留完整的胚芽与糊粉层。常见的有燕麦、荞麦、大麦、青稞、昆诺阿藜、裸麦、黑麦、高粱、玉米、糙米、小米、莜麦、糜子、薏米、全麦粉等。如果...