什么蔬菜含维c高 什么蔬菜含维生素C最高
什么蔬菜含维生素c最多？
什么蔬菜含维生素c最多？
1西红柿
介于蔬菜和水果之间，维生素c含量高，据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
2 南瓜
南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。其中南瓜叶中也有多种维生素与矿物质，维生素C的含量很高，使它具有清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑的作用。
3 黄瓜
据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。还有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
4辣椒
作为重要的蔬菜和调味品。每百克的辣椒，维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
5芹菜
含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外芹菜中含酸性的降压成分。还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜还是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效。
番茄
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（按大小排名）
排名
食物
分量（g）
数量
维生素C量（mg）
1
樱桃
50
12粒
450
2
番石榴
80
1个
216
3
红椒
80
1/3个
136
4
黄椒
80
1/3个
120
5
柿子
150
1个
105
6
青花菜
6
1/4株
96
7
草莓
100
6粒
80
8
橘子
130
1个
78
9
芥蓝菜花
60
1/3株
72
10
猕猴桃
100
1个
68
用课堂说，客观去说（标题前的B-生物、M-数学、P-物理、C-化学,无字母则默认生物）
什么蔬菜含维c高
1西红柿 介于蔬菜和水果之间，维生素c含量高，据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄中含有...
含VC的食物有哪些?
可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。其它富含维生素C水果和蔬菜是辣椒，西红柿等。故：含维生素C多的水果有：猕猴桃 含维生素C多的蔬菜有：西兰花 ...
维生素高的水果和蔬菜有哪些
5、苦瓜 苦瓜是夏季的时令蔬菜，也叫“凉瓜”，维c含量为56克。它的苦味比较重，但营养价值却很高，尤其是炎热的夏季多吃点苦瓜可以消暑解热，而且对皮肤也好。6、西蓝花 西蓝花曾经被钟南山院士推荐为超级健康的蔬菜之一，含有矿物质、蛋白质、碳水等等，维c含量每100克为51毫克。因为其营养价值高，西...
什么蔬菜含维C高??
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
什么蔬菜含维C高??
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
哪些水果,蔬菜里面含VC多?
橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。此外，红果有53毫克，草莓是47毫克，木瓜是44毫克，桂圆43毫克，荔枝41毫克，金橘35毫克。维生素C含量高的蔬菜有彩椒，高达104毫克\/100克，是橙子的3倍、番茄的5倍。
维生素C含量高的果蔬有哪些
维生素C含量高的果蔬主要有以下几种：1、橙子 橙子不仅含有大量维生素C和胡萝卜素，这些元素可以有效的抑制致癌物质的形成，另外所含的酸性物质还可以促进人体酸碱平衡的作用，从而提高人体的免疫力。2、柿子椒 我们都知道辣椒不仅辣味十足，还含有很多的维生素C，而柿子椒更是“辣中之最”，但是这种辣椒普遍...
维c含量高的水果蔬菜有哪些呢?
5、柠檬：维生素c含量丰富的水果当然也少不了柠檬，一般100克柠檬汁里面还有差不多50毫克的维生素c，所以适当的吃柠檬对健康也是非常好的。6、南瓜：南瓜里面维生素的含量是非常高的，而且它里面还有很多人体所需的氨基酸，所以多吃南瓜也是十分有益身体健康的。7、西红柿：当然维生素比较高的蔬菜里面，...
什么蔬菜维C多
维生素C的主要来源是新鲜果蔬，比如绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓、橙子等。野生果蔬，如苜蓿、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富，特别是酸枣、刺梨等水果中含有生物类黄酮，对维生素C有一定保护作用。
含维生素c的蔬菜有哪些
白菜、西红柿、黄瓜、菠菜、青椒、土豆、韭菜、卷心菜等多种蔬菜。生活中，根据自身口味，选择蔬菜进食即可。维生素C是人体必需的营养物质，具有促进骨胶原的生物合成、改善脂肪的代谢、促进牙齿骨骼的生长，以及提高铁、钙、叶酸的利用率等多种生理功能，对人体较为重要。蔬菜中通常还含有一定的膳食纤维，...