微波辐射致癌吗？ 微波致癌吗？

微波辐射可以致癌吗？~

食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。
科学家还发现，微波食品的营养价值减少了60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。荷尔蒙也会发生异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪波动，智力下降。而每台微波炉都会泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。

生活中常用的电器微波炉（方正/摄）
人民网北京12月26日电 作为生活中常用的电器之一，微波炉常常遭到人们误解。有人说微波辐射会危害人体健康、损伤大脑，有人说微波加热的食物会产生致癌物，还有人说微波炉加热会导致食物中的营养物质流失。这些说法到底是真是假？为一探究竟，记者采访了北京工业大学应用数理学院副教授、科普专家周洪直。
微波炉的确会产生辐射 但对人体无害
要想知道微波炉是否会产生辐射，还要从它的工作原理说起。据周洪直介绍，微波炉是通过其产生的辐射电子形成有序的空间电子流，用磁场穿过电子流产生控制作用，在磁场控制和给定的几何环境下产生电子流的交变，再通过波导管使交变电子流进入食品加工区域，交变电子流会激发极化食物中的水分子产生交变运动从而发热，水再将产生的热传递给食物，将其烧熟。由此可见，微波炉确实存在辐射。
不过，周洪直说，微波炉中的电磁场只对食物中的水起作用，它在封闭环境下对外界的影响很小，正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉都是安全的，不会对人体产生有害影响，更别说损伤大脑了。
微波炉加热不会使营养流失
周洪直告诉记者，相比其他加热方式，微波炉的加热效率是最高的，其热效率高达80%以上，加热速度很快，其他加热方式的热效率仅为30%-50%左右，因此微波对食物营养素的破坏反而小。也就是说，相比其他加热方式，用微波炉加热反而好。
微波加热的食物更不会产生癌物质
“微波加热的主要介质是水，加热的原理是对食物中的水产生分子振荡，从而产生热。因此，它不可能产生新的东西。当然，如果用微波加热时把食物烧糊、烧焦，那是有可能产生有害物质的。不过这归咎于烧糊、烧焦，跟加热方式无关。”周洪直解释道。
正确使用微波炉的方法
对于依然担心受到微波炉辐射危害的人群，周洪直给出了以下建议：
第一，按照使用说明规范操作；
第二，微波炉运行时可与其保持半米以上的距离；
第三，在不使用时及时关闭电源；
第四，微波炉停止运行后再开门；
第五，尽管强行开门时微波炉会自动关闭微波发射，但也尽量不要这样做；
第六，保持炉内清洁，保证微波炉有良好的工作环境；
第七，不要过度或反复加热食物，避免因脱水过度造成食物焦干变质。（实习生方正）
受访专家：北京工业大学应用数理学院副教授、科普专家周洪直

微波辐射基本不会致癌。但它对以下几个方面有影响。
对神经系统的影响。神经系统对微波有较高的灵敏度，人体在反复接触低强度的电磁辐射后，会使中枢神经系统的机能发生变化，出现神经衰弱等症状，其主要表现为头昏、嗜睡、无力、易疲劳、记忆力衰退和脑电图慢波增多等；
对心血管系统的影响。在微波作用下，常发生血液动力学失调，血管通透性改变，心电图变化等现象，长期受微波作用者的血压均降低，有时也有增高；
对眼的影响。人眼的晶体很容易遭受电磁辐射的照射，由于其内部血流量少，所以在电磁波辐射下温度极易升高。高强度的电磁波辐射还可伤害角膜、虹膜和前房，可造成视力减退，或完全丧失；
对生殖系统的影响。从卫生学调查表明，长期从事微波作业，男性可出现阳萎、性机能减退，女性出现月经紊乱，高强度的微波辐射还可能造成怀孕妇女的流产。此外，微波辐射还可能导致机体糖代谢紊乱，妇女分泌机能下降等。

使用微波炉有辐射致癌是一个无稽之谈！很多人心中觉得微波炉致癌的原因可能是微波炉在加热的时候，发出“嗡嗡”的声音给了人一种不安全感，再加上“微波”二字引人遐想，所以许多人都认为微波炉的辐射会对人体产生危害。其实微波是一种电磁波，和手机、收音机电波、可见光等本质上是同一种东西，差别只是频率不同而已。

一般来说辐射分为电离辐射和非电离性辐射：电离辐射包括核辐射、X射线（如医院的X光检查、CT、核磁共振等），这些对孕妇和胎儿危害较大；而我们生活中的家用电器基本都是非电离辐射，包括紫外线、可见光、手机、电脑、冰箱、微波炉等产生的电磁场，危害性很小。家中的微波炉用来加热食物使用的电磁波属于非电离性辐射，并没有电离性辐射那种让细胞癌变的本领，只有热效应而已，大家可以放心使用微波炉来加热食物，注意不要用微波炉去煮开水等液体，就如文中所说的煮牛肉汤发生爆裂事故，极其危险！

看你指的是哪种微波辐射了。如果是手机微波，或者电磁炉微波，或者是微波炉的微波都不会有什么伤害。
微波辐射特点如下：
（1）微波与红外线相对，是物体低温条件下的重要辐射特性，温度越低，微波辐射越强。
（2）微波辐射的强度比红外辐射的强度弱的多，需要经过处理才能够使用接收器接收。
（3）在遥感技术运用中，不同地物间的微波辐射差异较红外辐射差异更大，因此微波可以帮助识别在可见光与红外波段难以识别的地物。
（4）微波的频率为300MHz~300GHz，它位于电磁波波普的红外辐射光波和无线电波之间，因而只能激发分子的转动能级跃迁。
日常生活中微波辐射数值及工作场所职业卫生限值：
1.手机辐射：未接听（响铃时）50-70μW/cm2，接听时1-3μW/cm2；
2.微波炉：正面观察窗 350+ μW/cm2；
3.电脑：基本为0，wifi接收器10-30μW/cm2；
4.职业接触限值：GBZ2.2-2007表6 工作场所微波职业接触限值。

最佳有辐射但是对人体伤害很小，可以忽略。由于微波是一种辐射，所以很多人自然而然地认为它会致癌。有些人甚至会联想起在医院拍X光片时，门上面都有请远离辐射的字样。其实这完全不是一个等级的。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别...

微波辐射都很小，老吃微波热的饭菜会致癌。