煲汤煲什么猪骨汤比较好 什么猪骨煲汤好喝些？
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可
食材
主料
农畉棒骨适量
农畉肋排适量
方法/步骤
猪骨汤，一年四季皆可以煲来喝。但要注意，冬天煲的猪骨汤与夏天的煲的猪骨汤是不一样的，夏天天气闷热，汤应以祛湿解暑为主，而冬天天气寒冷，汤应以滋补温养为主。
日常生活煲汤常用的材料是猪骨头加其它食材（红豆、玉米、胡萝卜等），然而猪骨头那么多，有棒骨、脊骨、排骨、月亮骨等等，用哪个猪骨头煲汤好喝呢？
煲猪骨汤用什么骨头好呢？今天农畉就来说说哪个部位的骨头煲汤好，我们先来看看猪骨头的示意图。
猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位，分别是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。
从左往右，从上往下开始介绍。肩胛骨是猪的后背上肩膀下面的那块骨头，也叫扇骨。脊骨也叫龙骨，是猪脊椎骨，这块的骨头是所有的骨头最便宜的。排骨，猪胸腔部位的骨头，这部分骨肉匀称，是这四个里最贵的。棒骨，也叫筒骨，猪的大腿骨。
煲猪骨汤用什么骨头好呢？毋容置疑是棒骨。棒骨是猪的腿骨，尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小，骨头大肉少得可怜，但它是中空的，里面含有大量的骨髓，煲汤的时候敲碎棒骨，让骨髓慢慢融入到汤中，汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美。
其次是猪脊骨，脊骨也是骨多肉少，但它同样含有骨髓，煲出来的汤虽无棒骨的美味，但口感尚佳。
继而是排骨，排骨骨肉匀称，骨头上包含肉，适合用来做菜，煲汤的话味道不是很棒，只能说很健康，因为骨髓少，脂肪少。
最后是肩胛骨，这块的骨头是剔肉剔得最干净的部位。肩胛骨的骨头没有棒骨那么硬，但骨髓含量少，煲出来的汤比较清，口味淡，适合煲养生汤。
食材
食谱热量：2011.9(大卡)
主料
猪骨500g
方法/步骤
先把花生油倒入锅里，
放入姜片，爆炒过后，像下面图二有点蕉的姜片就可以完成
拿出猪骨，倒入锅里跟之前爆炒姜片一起炒
炒到这样还没可以，去把莲子、枸杞、红枣拿出来。
把红枣洗干净，并把红枣的核去掉，
炒到有点蕉的，就可以了
把莲子、枸杞、红枣倒在一起，并放入水，煲够两个小时
排骨煲汤好喝，有健脾、补肺、固肾、益精等功效。做法主料：排骨 山药 香菇 枸杞辅料：胡椒粉 盐步骤： 1、把山药削皮切断，放入沙锅 2、排骨焯水 3、把焯好水的排骨放入沙锅 4、放入泡好的香菇 5、放入洗好枸杞 6、倒入沸水 7、两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉 8、可以出锅啦
电饭煲猪骨养生汤！不得不说电饭煲真的是做汤的一把好手
流口水了
猪骨炖什么汤好吃
用料 猪汤骨 350克 玉米 1根 胡萝卜 1根 铁棍山药 1根 姜 5片 料酒 少许 盐 适量 鲜美好喝❗️老少皆宜的山药玉米猪骨汤，养生养胃的做法 准备食材，我用的网易味央的黑猪肉汤骨，这个直接分割好的，大小均匀，一袋一顿的量使用方便。请点击输入图片描述 先...
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养?
排骨300克，老姜30克，水600㏄，盐1小匙 做法:1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。芦荟猪骨汤 ★ 专家 ...
猪骨煲什么汤好
猪骨山药枸杞汤好。材料：猪腔骨适量，山药两小根，姜一块，枸杞一小把，盐适量 1、山药两根，洗净后先不要刮皮，入汤之前再刮皮切块，防止氧化变黑；2、猪骨剁块，入凉水锅中焯水，去除血沫，这一锅量比较大，可以分成两顿吃；3、姜切厚片，放入砂锅中；4、取适量的猪骨入锅中，加入适量的热...
烧猪骨煲什么汤
骨头汤 材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再...
猪骨汤里放什么食材好
春夏煲海带猪骨汤、冬瓜猪骨汤、绿豆猪骨汤等，秋冬煲白萝卜猪骨汤、莲藕猪骨汤、莲子百合猪骨汤等。1、熬猪骨头汤虽是不难，不过要令汤清香鲜甜，不带有任何的异味，食材的香味全部散发，需要花点心思。其实熬出美味的猪骨汤也不难，首先要选对锅，然后选对食材，最后在汤快好的时候加入盐调味。2...
猪骨煲什么汤最有营养
三豆猪骨汤。黄豆享有豆中之王的美称，含有16%左右的脂肪，35%以上的蛋白质。此外，大豆中还富含B族维生素、膳食纤维、异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质和钙、磷、钾等元素，对更年期骨质疏松也有一定的防治效果。比如土豆、山药、枸杞等，特别是土豆，对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢。还可以补充...
猪骨煲什么汤最有营养
改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲1小时，调盐食用。功效：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。食用技巧 炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层...
猪骨煲什么汤
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煲汤煲什么猪骨汤比较好
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冬天猪骨煲什么汤最有营养
猪骨汤是一道能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨的汤。无论南北方都有用猪骨煲汤的习惯，用来煲汤的猪骨可以是直筒骨，扇子骨，尾脊骨或碎骨。猪骨和很多食物都可以同煮，味道也都不错。但是各地区人们的偏好有所不同，如湖北人喜欢莲藕炖猪骨，广东人则偏爱菜干白菜煲猪骨汤，东北人则会选择酸菜搭配...