西餐的上菜顺序口诀

简述西餐的上菜顺序
答：西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果—— 咖啡或茶.西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人.取菜时量不宜过多,情况下,必须重新.作为自我需要的面包,而且是大盘码中创建的其他食品,并可在餐中任何...

西餐上菜正确的食用顺序是:
答：西餐上菜正确的食用顺序是头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类—甜点—咖啡。进入西餐厅后，需由侍应带领入坐，不可冒然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。手肘不要放在桌面上，不可跷足。...

西餐的上菜顺序
答：头盘（开胃菜）→ 汤→ 副菜→ 主菜→ 蔬菜（沙拉） → 甜点→ 热饮 1.头盘：西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为...

西餐的上菜顺序是什么?
答：1、前菜和汤；2、鱼；3、水果；4、肉类；5、乳酪；6、甜点和咖啡；7、水果．还有餐前酒和餐酒。

谁知道西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序呢
答：西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品。1 、前菜 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，也有餐厅按照海鲜和陆地区分。2 、色拉 色拉在西餐中有很特殊的地位。很多时候色拉会以副菜形式和主菜一起出现，一般此时色拉的量会比较小...

西餐上餐顺序及用餐礼仪
答：以下是西餐上菜的顺序,以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。 1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤...

吃西餐的正确顺序是怎样的
答：3、正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主...

吃西餐的顺序是什么?
答：一般情况下：头盘（开胃菜）－－汤－－主菜（肉、鱼类）－－配菜（一般是沙拉）－－甜品（蛋糕、水果、冰淇淋）－－咖啡 这个顺序大致是这样的，但是具体的食物要根据是哪个国家的西餐而定。法式西餐的开胃菜就是焗蜗牛、鱼子酱什么的；意式西餐的开胃菜有香肠（salumi)、香蒜面包、奶酪什么的，另外...

西餐厅的开胃菜、主盘、莎拉、汤、甜点的上菜顺序是什么?
答：西餐厅的上菜顺序是开胃菜，汤，沙拉，主盘，甜点。

西餐为什么出餐顺序与中餐不同?
答：总的来说，西餐的上菜顺序是汤和前菜――主菜（鱼类―肉类）――甜点――餐后咖啡或茶。Order 1：汤和前菜前菜也叫头盘，是正式用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。现在一般用汤代替了前菜。如果有汤也有前菜的时候，基本上是先上汤，再上前菜。汤类大致可分为清汤、奶油汤、...