小型餐饮店规章制度大全

餐饮员工规章制度范本有什么?
答：一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。第三节 餐厅个人卫生管理制度 一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。二、按...

餐饮员工规章制度范本
答：1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主 管允许 2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工（旷 工一天算三天）处理。3、员工在工作时间未经批准不得离店。4、员工辞职应提前（30天）向管理者提出...

餐饮管理及制度
答：餐饮部制度汇编餐厅主管岗位职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。5、热情待客,态度谦和,妥...

餐厅管理制度条例范本
答：1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁，不擅离岗位。5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映...

我是开餐饮店的,要制订一套管理约束员工的规张制度,如何制定?
答：二、要求着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生.三、要求对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;餐饮店规章制度要求服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒.四、要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒,看电视,打扑克,下棋...

中小型西餐厅的管理制度是什么?
答：西餐厅基本西餐管理制度\x0d\x0a\x0d\x0a 第一章 岗位职责\x0d\x0a\x0d\x0a 第一节 服务部岗位职责\x0d\x0a\x0d\x0a 领班岗位职责\x0d\x0a\x0d\x0a 1、 负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务\x0d\x0a\x0d\...

中小型西餐厅的管理制度是什么?
答：西餐厅基本西餐管理制度 第一章 岗位职责 第一节 服务部岗位职责 领班岗位职责 1、 负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务 2、 按照服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。 3、 掌握市场信息,了解客情和客人需求...

小餐饮店的员工管理制度这样管理好
答：小型餐饮店的员工制度为了不断完善公司管理体制、服务范围和销售质量、特定以下员工制度。希望各员工积极配 合和尊守以下制度。所有员工必须严格尊守公司制定的一切规章制度，服从管理，违者按员工扣罚条例处罚 服务顾客热情礼貌，做到见客有微笑，顾客进来有欢迎词，不得以任何理由顶撞或辱骂顾客。由此而产生的...

如何制定餐饮业员工的规章制度
答：员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守。一.基本要求 1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理...

餐饮奖罚和奖励一般有什么规章制度
答：法律分析：厨房奖惩制度 根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者 1 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。2、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。3、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。4、 多次受到顾客表扬者。5、 卫生工作...