厨房里面的职务都有哪些？
厨师职位名称有：行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。
1、厨师长：英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。
2、主厨 ：对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。主厨已经是很多大企业中不可缺少的职位。
3、配菜厨师：配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。可谓是饭桌上很重要的一门学问。
4、打荷厨师：饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。
5、中餐凉菜厨师：该工种在大，中，小型餐馆，酒店}经常试用，是不可缺少的职业之一。一桌酒席，凉菜先上，凉菜是头菜，直接能让顾客感觉对这家餐馆是否有兴趣。有时也会制作简单或者复杂的果盘。
参考资料：百度百科-厨师长
参考资料：百度百科-主厨
参考资料：百度百科-配菜厨师
参考资料：百度百科-打荷厨师
参考资料：百度百科-中餐凉菜厨师
酒店行业都有哪些职位称呼?
探秘酒店行业的职务海洋：揭示那些令人瞩目的职位头衔 在繁华的酒店行业中，每个岗位都有其独特的角色和责任，就像一座精密的交响乐团，每个音符都不可或缺。让我们一起揭开酒店职务的神秘面纱，探索那些关键的职位称呼：1. 酒店的掌舵者：总经理 作为酒店的灵魂人物，总经理是决策的核心，他们统筹全局，...
房地产策划职务的工作内容有什么?分大大的有,希望你的内容也大大的多...
4.负责房地产政策、新盘的信息搜集工作,深入了解项目的经营特色和经营情况,定期制定市场报告。5.负责项目成本核算与项目评估工作。6.负责市场研究工作,包括项目定位、总体规划、建筑设计等具体工作。二.策划部与市场部的沟通流程:A.市场部主要负责前期市场调研,市场部可以要求策划部配合,策划部可以从策划的角度,提出...
房管局的主要职务有哪些?
（一） 职能职责。1、贯彻执行国家和省有关房地产市场、房产管理方面的方针、政策和法律、法规、规章。具体承担拟订全市房地产业发展中长期规划和年度计划，经批准后组织实施；依法查处违反房地产市场、房产管理有关法律、法规、规章及政策的行为。2、承担规范房地产市场秩序、监督管理房地产市场的责任。
建筑设计师有什么职位
问题六:房地产设计部有哪些职位 你好,房地产设计部岗位说明书主要包括对设计总监(总建筑师),设计部经理(主管),主任建筑师(高级建筑师),建筑设计师,装饰(室内设计师),规划设计师,结构设计师,水电设计师,给排水设计师,电气设计师,暖通设计师,幕墙设计师,园林(景观)设计师,平面设计员,效果图制作员的岗位职责说明。
房地产行业的售楼小姐称什么职位呢?
就是售楼小姐，或叫置业顾问。或叫售楼顾问。或叫物业顾问 好找！很多楼盘都招人，只要你有能力！
药房有哪些职位
4.13负责店内药品广告的管理工作,对未经有关部门审核批准的广告,制止其张贴、发放。4.14上级安排的其他工作。3质量负责人1、目的:明确质量负责人岗位职责,保证质量体系的建立和完善,确保药品质量及群众用药安全有效。2、适用范围:适用于质量负责人岗位。3、责任人:质量负责人4、内容:4.1质量负责人具有执业药师资格并...
建筑企业有哪些机械方面的工作职务
房建公司工地上主要机械操作岗位有塔吊司机、混凝土泵司机、装载机司机、外用电梯司机等和维修电工、机械维修工。公司管理岗位有机械管理工程师、电力工程师。
古代客栈里的所有职务的称呼
古代客栈里职位一般有以下几种，称呼如下：1、老板叫掌柜的。2、女的叫老板娘。3、跑腿的叫伙计，小二。4、洗碗的叫帮工。5、算账的叫帐房。6、厨师叫厨子。7、喂马的叫杂役。
岗位有什么?
问题二:公司职员的职位有哪些 fvg 问题三:岗位与职位具体有什么区别?? 职位即工作(job),它是指企业员工所从事工作的类别。职位是指由一组主要职责相似的职位(或岗位)所组成,它是由实现企业职能的一个个具体活动所构成的相对独立体。职位即岗位(position),它是指在一个特定的企业组织中、在一个特定的时间内、...
设计公司有什么职位
建筑设计？为来的房子有很大的设计空间，这不已经2012了，以后地球晋级以后你可以大展身手；3D动画设计？可以任意发挥你有想法有生命，有创意的自由主义心态；不过千里之行至于足下，先去学习一下平面设计或许对于你从事任何一种设计都有用！：D 问题九：一个公司里面有什么职位？ 如果你是做品牌策划，...