求：胆结石手术后的能喝什么汤，饮食及做法 胆结石手术后怎样饮食？

求：胆结石手术后的能喝什么汤，饮食及做法~

胆结石患者手术治疗后，一般可食用一些清淡的蔬菜汤，避免过度使用一些辛辣、刺激、酸甜的食用调料，如辣椒、茴香、芥末、大蒜、生姜等。禁忌食用肉汤类食物，如排骨汤、羊肉汤、鸡汤、老鸭汤等富含脂肪、胆固醇的蒿汤。
胆结石手术后的能喝的汤，白菜豆腐汤做法：
具体做法如下：
主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。
1、将白菜切成段，豆腐切块备用。

2、在锅中倒入食用油，油烧至八成热。

3、锅中放姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香后，加入白菜。

4、往锅中倒入清水300毫升，大火煮沸后倒入豆腐炖10分钟，白菜豆腐汤即可制作完成。

扩展资料：
术后不需要大鱼大肉、炖鸡炖骨头汤大补，否则不仅不利于术后的恢复，还会加重胃肠道负担甚至于诱发胰腺炎等其他情况。住院期间的饮食按照清流质食物、流质食物、半流质食物过渡到普通食物逐步过渡就好。
出院回家后，肉是可以正常吃的。当然，这不代表就可以肆无忌惮大吃大喝，因为手术之后胆汁没有那么稠了，胆汁排泄进入肠道没有那么规律了，会导致人体消化脂肪的能力减弱。适当减少食物中的脂肪摄入，少吃肥肉和动物内脏。
参考资料来源：人民网—胆囊切除后还能吃肉吗？

1、要注意戒烟酒，防止胆汁淤积，刀口发生感染，从而诱发胆病的复发。
　　2、不宜多吃糖，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
　　3、要注意睡前别喝牛奶，由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
　　4、少摄入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪饮食，胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物；少吃刺激的辛香料等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
　　5、少吃食盐，太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
　　6、避免食用易胀气食物，不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

结石的饮食疗法 胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。 如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。 有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。 因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。 要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。 宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。 忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。 忌烟酒及辛辣食物。 饮食调理 饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是： 热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。 限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。 胆结石饮食预防的十种方法 1多喝水，不憋尿 不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。 2少喝啤酒 有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。 3肉类、动物内脏要少吃 控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。 4少吃食盐 太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。 5慎食菠菜 据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一? 6睡前别喝牛奶 由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。 7不宜多吃糖 服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。 8晚餐早吃 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。 9多吃蔬菜和水果 蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。? 10减少蛋白质的摄入 有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。

基本是需要饮食清淡一点的，一般蔬菜汤，很常用的，暂时不适宜肥腻，鸽子汤，适量。
可以饮食清淡，如西红柿，汤，等，还是可以的

应该注意： 1.多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。 2.限制胆固醇的摄取量。不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。 3.多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等。 4.禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 5.牛奶只限于饮用脱脂奶。 6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。 7.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。 8.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。 9.口味尽量清淡，调味料应有所节制。 10.避免食用加工食品和高糖分的食物。 生活中应该注意： 1.维持理想体重。 2.保持运动的习惯。 3.注意饮食安全卫生、定时定量。 4.绝对禁止暴饮暴食。 5.避免长时间以坐姿从事工作。 6.避免过于疲劳。 7.不可穿著束紧胸腹的紧身衣物
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