请问谁知道“葡萄酒会所”这种模式啊？我在深圳，想了解下，深圳哪家葡萄酒会所比较好啊？ 高档红酒会所运作管理？
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要有创新，专业的葡萄酒知识，市面上的红酒会所做得一般般，人脉好，服务理念跟不上，只会小大小闹，要高标准，高要求才能做出品牌，店面要给消费者一种很休闲，很浪漫的气息。还得请一个有特色，有名气的调酒师。遇到喜庆节日要组织parrty之类的活动
红酒会所，在深圳比较多，但你不知道。为什么？因为起的作用太小了。这种模式一般会是在写字楼里或附近。深圳京基，国贸这些地方都有。但因为都比较小众的原因。不像个湘菜馆，从从都知道。模式，其实是像酒吧形式的，有酒窖，可以对外售酒（也有的只对内售酒。）
可以说会所分两种吧，一种国贸有一家是对外的，和餐厅感觉差不多，你可以吃喝，你也可以包场，这样主要是针对附近白领，可以得到零售，也可以单位团购。
还有一种私人会所，这个就是该所有人圈内的活动了。
其实都是借会所培养、发展客源。
首先,你在法国有没有熟悉的酒庄?
中国有没有代理公司?
然而你想针对什么消费群?
想销售什么档次的 红酒?
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绝大部分不会有，起码我去过几个城市的几十家都没有见过
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