商业美食摄影有哪些需要注意的技巧
美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现菜肴的特点。拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需求、喜爱的风格等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序呈上。这是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。
商业美食摄影大致分为以下几个阶段：
1、菜品制作：从拍摄效果考虑，厨师与摄影师共同讨论怎样制作会有更好的效果。
2、布景：挖掘菜品背后的文化内涵，决定采用何种环境及哪些道具来进行场景布置。
3、布光：在餐厅布设三脚架、灯光等摄影器材。
4、从不同方向拍摄，选择最佳拍摄角度，最好使用多个机位。
5、细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩；充分利用阴影，体现菜品的立体感等。
6、照片后期处理。
美食摄影的灯光
灯光对所有门类的摄影都非常重要。一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的诱惑。条件适合的情况下，我们可以利用环境光来进行拍摄。不过，专业的商业美食摄影师更多通过现场布光来达到想要的效果。
下面是一种常见的布光方法。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的`闪光灯并配备大型柔光箱作为主光。摄影师从菜肴的侧上方拍摄。一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅助光。在菜肴的后方架设一个装备标准罩的闪光灯作为造型光，它可以增加菜肴的明暗反差和质感。摄影师通过调整三盏闪光灯的闪光强度来调节拍摄效果。
用上面推荐布光方式拍摄的照片
美食摄影背景的营造
好的背景能让平凡无奇的餐桌看起来像五星级餐厅。背景的色彩几乎决定了整个图像的色调，不同的色彩搭配方案决定了画面及美食的不同风格。色彩明快的背景能体现出清新的感觉，搭配凉拌菜、绿叶菜让人轻松畅快。色彩深奥且变化的背景能营造出浪漫神秘感觉，充满艺术的感染力，搭配西餐、西点等能反映出美食特有的文化内涵。
本图采用深紫色的仿真花卉做蛋糕的背景，花卉色泽深邃，质感细腻。用花的美衬托蛋糕的美，相得益彰，尽显美味和高贵。
道具烘托美食品味
将不同餐具融入美食摄影的画面可以营造出各种意境。有些表现西餐厅菜肴的照片甚至将餐桌、烛台等元素收入画面。在美食与餐具等元素组合搭配时，要注意画面面积的分布，主体美食所占的面积不能过小，以免喧宾夺主。在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，尽量不要过于饱满，以营造和谐的氛围。
以上是小编为大家分享的关于商业美食摄影有哪些需要注意的技巧的相关内容，更多信息可以关注环球青藤分享更多干货
3个美食摄影技巧
尽量多使用自然光源拍摄，自然光会使食物看起来更加自然柔和。多尝试使用侧面光源，这样可以让食物的主体更加突出。如下图所示，左边为侧光，右边为背光，可以明显看出背光的主体比较平面不够突出。第二招：质感、颜色还有层次 所谓质感就是食物的细节，颜色的搭配在食物摄影中也极其重要，要注意冷暖色调的'...
8个手机美食摄影技巧
▲选在窗边并运用自然光拍摄，能获得色彩鲜艳饱和的照片，不过需注意室内外的双色温问题。(使用手机：HTC one E9+ 拍摄)3.让画面适当的留白 拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面，事实上适当的留白，反而更能凸显照片的重心，并造成视觉焦点。如果你有在看杂志，那些版面漂亮的美食照大都留有一定的...
8个拍摄食物的技巧
侧拍可以有侧重地表现美食特点，聚焦诱人区域可以区分主次，这个角度的拍摄时要注意背景的杂物，适当将镜头放低一些，食物会更加让人垂涎欲滴。开大光圈虚化背景的同时也不要过度虚化，致使拍摄的食物不清晰，一般光圈F2.8为佳。7、相机滤镜 相机滤镜已经是手机拍美食不可或缺的出图步骤了。和美食相机App...
手机美食摄影终极攻略
按下快门很简单,可是要拍出赏心悦目的照片也是有很多小细节要注意。如果能掌握以上的要素,好好掌握光线,让画面干净 (less is more, right?),照片就会很有质感。以手机做食物摄影的四大基本要素,自然光、主角、食器和摆盘跟角度。最重要的主角:食物掌握好了,可是也要有称职的绿叶来衬托出主角的美。虽然说是配角...
食物摄影怎么构图,拍出漂亮美食照?
5.使用奇数元素规则来创造平衡 拍摄一组物体时，请在图像中使用奇数元素。奇数创造了一种平衡与和谐的感觉，也为我们的眼睛提供了一个休息点，偶数个物体可以分散我们的注意力。在美食摄影中，目标是拥有三到五个道具。当然，可以拥有五个以上的项目。但结果会有所不同，不会带来相同的构图效果。6.使用...
怎样给美食拍照更加好看?
编辑：使用照片编辑软件或应用程序对照片进行微调。调整亮度、对比度和饱和度，可以让食物看起来更加诱人。但要注意不要过度编辑，以免失去食物的自然质感。创意：不要害怕尝试新的拍摄手法和创意。比如使用镜面反射、多重曝光或者创意摆盘，可以让你的美食照片脱颖而出。总之，拍摄美食照片的最终目的是要...
美食拍摄小技巧教学
▲利用昏暗的光线光照进行拍摄，营造一种LOMO的感觉 正面拍摄的话就要注意构图了，一般只是一盘菜或者一杯咖啡饮料，放置中间拍摄就好，构成一个圆心的感觉，不过这样的美食照片往往有点普通。然后就是正面拍摄的'有许多不同的菜，那就需要我们挪动下盘子什么的进行摆拍，可以参考三分构图和黄金分割点构图...
美食拍照有哪些技巧 拍摄美食构图方法图文教程
如果你手机或卡片的光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形成斑斓光圈，会给你的食物增加几分梦幻色彩。0摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，什么叫食物的层次感?你可以搜索一下汉堡，你可以看见几乎所有的汉堡都是045这个角度拍摄的，这就叫食物的层次感，如果你用90拍摄...
拍摄美食的9个技巧
六、丰富的色彩让画面更加饱满 没有人会喜欢寡淡无聊的相片，尤其是在拍摄美食的时候，背景、食物、道具颜色都差不多，自然没什么亮眼之处可看，所以建议大家适当为画面增加多一点色彩，比方说，如果你想要拍摄餐盘中的牛扒，那么碟子里最好有对比色的食材做衬托，如新鲜翠绿的'蔬菜等等，一点点的反差...
美食照片怎么拍
摄影自学班，原创4句美食摄影口诀：垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。手机修图用滤镜。特色对角构图定。详解：本篇美食摄影教程，讲究简单实用，看后就会，模仿可拍！1、垂直俯拍没毛病。拍美食，啥角度好用？（1）从上向下垂直拍摄，同时注意画面元素搭配。若长条元素多如筷子和木板，那这两个长条要平行...