贵州小吃-丝娃娃的做法?
料：
精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。调
料：
盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。
制作方法：
烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
风味特色：
素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。
技术要领：
水与面粉比例一定要掌握好，摊皮时动作要快，要会。
贵州省都匀市有什么特色小吃?
都匀太师饼，是流传于都匀的传统点心小吃，有名的贵州风味小吃，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色，饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心，内馅果料粗细适当，入口香甜酥松，来都匀怎能不尝一尝。
贵州特产是什么
中国十大名茶之一，1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、...
贵州省都匀市有什么特色小吃?
推荐都匀太师饼和冲冲糕，这两款小吃符合大部分人的味道和口感，很多外地游客试过都称赞。都匀的风味四酸，即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸也很有特色，当地人都很喜欢吃，因为味道比较特别，外地游客不一定都喜欢，当然也不妨一试。
贵州特色小吃?
贵州小吃贵州的风味小吃主要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧...
贵州十大特色菜都是什么?
肠旺面又称肠益面，“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“七、丝娃娃 丝娃娃说白了...
贵州特色美食小吃排名
贵阳丝娃娃入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃’贵州榜名单。 健康和营养:贵阳丝娃娃以素菜为主要材料,富含蔬菜中的营养物质,如维生素、膳食纤维等,较为健康,但因为是煎炸食品,油脂含量较高,适量食用较为合适。 6、都匀冲冲糕 起源和历史:都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,已有百余年历史。冲冲糕...
潮州小吃春饼作文200字
丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。 丝娃娃,是一种街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。 “襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。 又名素春卷。 数个长桌拼成一个巨长的摊子,上面摆满了各式粉丝(此丝非彼丝),红黄蓝绿青紫黑,...
传统小吃有哪些?
肉末烧饼 烧饼是北京小吃中的常见品种。肉末烧饼中的烧饼与市场中的烧饼做法有些不一样。它是将发面掺上碱,再加上白糖揉匀,揪成小坯子,将坯子放在案板上压成圆片,拿在右手。另外将2克左右重的面球,蘸上一点香油,放在圆片中央,把小面球包进去,然后用手按成5厘米扁的圆形饼,饼上涮一点糖水,粘上芝麻仁,将...
贵州特色美食小吃
5、贵阳丝娃娃 贵阳丝娃娃是贵阳市的一种地方传统小吃，具有贵州特色。外形类似被子包着婴儿，故称丝娃娃。以素菜为主要材料，切成极细的菜丝，加上酸辣调料，裹在薄饼皮里，卷成春卷状，煎炸而成。特点是色彩鲜艳，外皮酥脆，内馅清爽味美。6、都匀冲冲糕 都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，...
豌豆粉可以做哪些糕点
・广东小吃-伦教糕 ・广东小吃-马蹄糕 ・广东小吃-鸡仔饼 ・湖北小吃-东坡饼 ・福建小吃-手抓面 ・上海小吃-蟹壳黄 ・海南小吃-竹筒饭 ・福建小吃-鼎边糊 ・新疆小吃-串烤肉 ・杭州小吃-酥油饼 ・四川小吃-赖汤圆 ・四川小吃-担担面 ・贵州小吃-丝娃娃 ・贵州小吃-...