厨房述职报告范文大全
1、每天要求各店厨师长早9：00上班点名，检查全体员工的着装是否干净整洁，讲述当天前厅反馈的意见，及时纠正问题。餐前厨师长检查小料（包括海鲜汁、沙茶酱、泰椒等）是否新鲜，并在传菜部记录本签字。
2、菜品更新及创新。今年在菜品和肉品、盘边装饰上进行创新，糖艺增添菜品新鲜感。每月15号和30号到市场进行两次调研，了解市场的原料和蔬菜价格，进行汇总，以文字形式上交财务分析。
3、安全在食品卫生方面，始终坚持先进先出的原则，严格把握食品卫生关，对每天采购回的物品进行验收检查，并登记进货时间、出厂日期，建立原材料的台帐；对刀具、餐具、案板等按照规定时间消毒；厨房各保险柜及冰柜管理责任落实到人，专人负责；肉类分类摆放，保证每周一至少彻底清洗一次；每月30号定期对厨房燃气接头、阀门做详细检查，防止泄露，每天安排值班人在下班后关闭电源、气源、水源，并填好所检查地点、时间、部门后方能离开。
4、在20xx年10月份成立配送中心，对原材料和蔬菜统一采购，统一配送，在每月10号、20号、30号对厨房每道菜的出成率进行计算，对较低的菜品进行分析，找出原因。每月月底对厨房餐具进行检查，对有破损的餐具进行记录，统一修补。对厨房的水源要节约，洗地板全部用制冰机流出的水，这样一来我们每个月可以节省几十吨纯净水；在节能方面加强教育，将提倡节约、开源节流的观念深入员工心中，增强员工的节约意识，杜绝长流水、长明灯的现象。
5、组织员工每月月底开展技能培训，对表现突出的员工进行奖励。让大家积极参与，踊跃发表对工作和生活上的.意见，采纳员工提出的可行性建议，员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。
6、工作中也存在不足的地方，比如与兄弟店沟通少，创新意识不强，不能相互交流，希望以后多和兄弟店进行交流。
总结这几年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了一些成绩，但距离自己的要求还有一定距离，在今后的工作中，我会继续努力，加强学习，尽职尽责的完成公司下达的各项工作任务，在此我衷心感谢领导和大家对我工作的支持和帮助！
谢谢大家！
个人述职报告的范文怎么写
个人述职报告范文120__年在公司全体同事忙碌而紧张的工作中结束了,本人加入万国置业这个集体已将近四年的时间,回想这近四年来的工作,我的进步和变化也是非常明显的,特别是对待工作方面,由于财会工作琐事多、杂事多,而且具有事务性和突发性等特点,我在做好本职工作的同时,积极配合公司其他部门同事,尽力完成领导交代的...
述职报告怎么写
述职，是向机关和群众汇报工作。写作述职报告之前，应对自己进行认真的全面的反思，并虚心听取群众的意见，弄清群众的不满和要求，对群众意见较大的问题尤其要如实阐述，以坦诚的胸怀，赢得群众的谅解和支持。接受群众的监督，而不是作报告，这个特定的角色必须明确，也是写好“述职报告”的前提。 述职...
销售年终述职报告怎么写个人
销售年终述职报告范文1尊敬的各位领导:您们好!刚刚过去几个月的20__年,是我比较难忘的一年,同样也是值得回味的一年,更是我个人学习和成长的一年。一年来在公司李总的带领下,我们成功的收购了__并使其走向成熟,逐渐的被全市市民接受和喜欢,离不开全体员工的努力和付出,衷心的向他们表示感谢!记得刚来__时,从一楼...
企业述职报告怎么写个人
企业述职报告范文1各位领导,各位同事:大家好!20__年就快结束,回首__年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20_年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,20__年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。一、虚心学习,努力工作,圆满...
新员工个人工作述职总结报告
在今后的工作中,我将再接再厉,以做好本职工作为出发点,以统计事业的发展为己任,改正工作中的不足,进一步加强学习,加强沟通交流,顾全大局,树立新形象,取得新进步。 述职人:___ 20___年__月__日 新员工述职总结报告2 尊敬的领导、同志们: 在业务主管和同事们的大力支持和帮助下,本人认真学习,严格履行工作...
员工转正述职报告怎么写范文
员工转正述职报告范文1各位领导、各位同事:首先很感谢各位领导能在百忙之中抽出宝贵的时间看我的转正述职报告,也很荣幸地能够成为贵公司的一员。我从入职至今已快三个月了,这几个月里,在领导和同事的帮助下,我对工作流程了解许多,后来又经过公司的专业培训,又使我了解了以“以情服务、用心做事、务实高效、开拓...
职工食堂员工述职报告怎么写
食堂员工述职报告范文1尊敬的各位领导:大家好!首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首过去的一年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将...
水文个人工作总结范文
一是参与了洪家山省级森林公园挂牌暨管理处成立庆典、企石公路通车庆典等活动的组织和准备工作;二是按领导要求撰写了各种 报告 、典型材料等20余篇;三是参与编写了第一、二、三期的《双江简报》,其中发表各类通讯6篇;四是积极锻炼自己的写作水平,在《娄底日报》、《娄底晚报》上发表了2篇通讯。 半年来,我努力学习...
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