开早餐店如何? 开早餐店的前景怎么样

如何才能开好早餐店？怎么经营？需要准备什么？~

要开好早餐店一定要选择合理的店铺位置，有人流量，其次手艺要好；要想经营好早餐店必须要价格合理，早晨符合当地人的食用习惯；开早餐店需要有一定的资金，以及工作人员。

店铺位置：早餐店的位置一定要选择在人流量多的地方，比如地铁站口，小区门口，或者学校门口等，这些地方人都是非常多的，而且很多人都是不在家吃的，都是直接买早晨吃的，所以位置一定要选择好。

经营种类：早餐的主食可以提供面条，馒头，包子等，这些都是老百姓日常吃的早点，另外还可以卖一些附加食物，比如牛奶，豆浆等饮品，其次一定要保证早餐的安全性，因为早餐这东西一旦做好了就会有源源不断的回头客，反之，如果你做的食物不好，生意一定会变差。

要开好早餐店一定要学习手艺，打磨产品。好的手艺直接影响顾客的食欲，只有把产品做好了，顾客下次才会继续购买，不然购买一次别人下次就不来了。

早餐店在近几年迎来了火热期，创业者们和餐饮业新人们争相抢着早餐这块香饽饽。然而最后的结果是，开店潮迎闭店潮，一大片早餐店崛起又一大片的关闭。这并不能说明经济形势不好，也不能说明早餐店利润不好。恰好相反，早餐店的利润相当可观。很多人怀疑现在开一家早餐店赚不赚钱，这就要依每个经营者的态度和决策而定了。
重要的是个人规划：
1.早餐针对的人群，卖给谁？这个需要结合你开店的地点，计划投入的资金选择。现在一般而言主要针对的学生人群、白领人以及街坊大众。
2、确定地点。选址是重中之重。好的地址让你足不出户，购买人群川流不息，节省下大量的宣传、推广费用，在和其它对手的竞争中处于优势地位；
3、确定价格。这个需要结合你所在地的消费水平，也就是买早餐的人平时花多少钱，一般吃什么，还有就是你有多少特色优势。
4、办证。各种健康、卫生、营业证件。一般要小半年，最好提前办理或走走关系。
5、开张。提前宣传，各种宣单铺天盖地，当天的声势，建议选择一个已有一定知名度的品牌开张联合促销，或自身拳头商品+普通商品的搭配组合套餐。
以上内容倾向于向长期发展的“品牌店面”模式。如以手推车或路边小摊形式，建议走干净直爽，便捷，像正在推行的“早餐车”行动！

只要市场有需求，行业所能带来的利润就非常之高。早餐消费群体大，是自己的技术好，做的口味不差，每天光顾的都是老客户，加上早餐店有两个人就足够了，所以项目对店面规模大小也没有什么要求。

1、交通要点。
早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。
如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它方面的生意来得更好。
2、社区住宅。
不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，那就妈妈们准备出门买菜的时间。
在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。
3、市场地缘。
市场一般也是好些人选择开早餐店的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。
4、文教医院机构外围。
现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊所以生意好得不得啦。
不过如今学校外围的店租也相当高昂啦，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时能够转到别处去营业。

早餐店赚的是辛苦钱，但因为投资少，利润高，甚至不需要真正的大厨，所以想要投资早餐店的创业者很多。
做餐饮的都知道“产品”是首要的，但现如今却是口味不如口碑重要，口味不如选址重要，特别你是做早餐项目的。包子店作为早餐销售有很强的时效性。没有顾客会在匆忙的上班路上绕过来买你“好吃”的包子。
所以，在一个只有一千人的商圈，就算你做的包子再好吃，也就是卖了一千个人而已。
既然是开店创业，那么自己一定要有一门稳定的技术，除非你是砸钱下去当翘脚的老板，把开店当纯粹的资本投资。不然你就得要把一门技术学精通，不然你如果因为自己技术的不熟练，完全依赖员工，这样会造成材料浪费不说，同时也会增加员工难管几率，因为你得看他的脸色，他一走你的铺子就得歇业。
开一家小型店面之前我们一定要先理解一个概念“小而美”。我们并不是要做全部人的生意而是有针对性的，也就是我们的目标群体，，把这一部分伺候好，得到这一部分人的认可就可以了。

随着经济的快速发展，人们的生活节奏也变得越来越快，许多上班族宁愿多睡也不愿意早起吃早餐。就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降。早餐在一日三餐中占据着非常重要的地位。
俗话说一日之计在于晨，早餐要吃饱，因此就有了各式各样的早餐店，那么“早餐店赚钱吗？”这个问题，不言自明！
许多上班上学的人们都会在上班上学途中买早餐吃，随着现代人们生活条件的提升，人们自身对早餐产品的要求越来越高，早餐的发展前景是非常好的。
早餐店的利润高吗？这是许多想开早餐店的创业者非常关注的问题。其实早餐店的利润与营业额、客流量有关，早餐店走的是薄利多销的路线，利润非常可观。
1、包子是常见的早餐种类，这种传统早餐种类和口味都比较多，能满足不同的消费者对于早餐的需求。
2、喝粥是比较营养的，粥的品种众多，比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。
3、早上来一碗热腾腾的面条会让人身心舒畅，特别是在寒冷的冬天，吃面更是一种享受。
4、油条在不少城市都有着非常广阔的市场，就连洋快餐也推出了相关产品。
5、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
6、饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
7、烧麦，又称烧卖，喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
8、饼种类繁多，最普通的就是烧饼，此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等，国外的饼有披萨、意大利饼等。

特色!!!上海普通的早餐店太多了,有的上海人不吃早餐像我家这栋楼就我家吃早餐,所以要有特色,要吸引人,最主要的就是价格一定不要太贵因为我们中国人吃早餐很简便太贵没人吃.
最终归纳一下:特色,速度,卫生,价格好,最重要的是味道.
(顺便说一句上海人喜欢靠家的店吃因为方便,所以开的店最好靠着小区)

我打的,请勿复制,谢谢!!!!!!!!!

应该不错,关键要有特色,成功后还可以开连锁,我们这 就有早餐连锁店,但要看准了,投资要谨慎