微波炉的危害有多大你还敢用吗

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微波炉的危害
第一，微波食品可能产生致癌化合物。研究表明，微波肉类可产生致癌物质；牛奶、水果、燕麦片中的氨基酸在微波后可能转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱也可能在微波照射后转化为致癌物质，对我们的健康有害。
塑料容器在加热时可能会释放出有害成分。美国食品和药物管理局（FDA）已确定了正常微波加热过程中塑料容器可能释放到食品中的有害物质的量，要求这一量低于动物实验确定的有害剂量的1%甚至千分之一，才能标为“可用微波加热”。因此，合格的塑料容器相当安全。如果不放心，也可以用陶瓷或玻璃容器。
第二，食物营养流失严重。用微波炉烹饪的食物会大大减少蔬菜中的矿物质、维生素和营养物质，或者变成致癌物质。
第三，身体可能偷偷产生一定的变化。如激素失衡、淋巴和消化系统紊乱、血液和免疫异常、抑郁、记忆退化、永久性脑损伤，甚至引起心力衰竭。
同时，如果微波炉使用不当，也会发生安全事故。以下两种事故是最常见的：
1. 液体过热。微波加热时，水不流动，但温度升高，可能会超过沸点。不要打开“过热现象”。这时，只要水中有一点扰动，就会剧烈沸腾，容易燃烧。容器越干净，水越干净，就越容易发生这样的事故。
2. 鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生很大的压力，由于外界干扰，压力释放时可能会爆炸。
微波炉怎么用
1. 使用微波炉前，请仔细阅读制造商附上的操作说明，了解您的微波炉并遵循说明。
2. 如果电源不足，炉内光线会显得暗淡。如果此时继续使用，会损坏安全保险设备，应立即停用。
3. 微波炉应放置在通风的地方，附近不应有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，降低工作效率。微波炉应该平放，远离火和水龙头。不要覆盖炉子后面或两侧的通风场所，最好离墙壁至少5厘米（2英寸）的距离，以便热空气可以容易地排出。与电视和收音机保持一定距离，否则会影响视觉和听觉效果。
4. 如果微波炉里什么都没有，就不要用。因为发射出来的微波不能被吸收，会反弹到磁控管上，被损坏。如果家里有小孩，或者为了防止不小心空载运行，可以在炉腔内建一个装满水的玻璃。
5. 使用旋转式微波炉时，盛食物的容器必须放在微波炉的专用盘内，不能直接放在炉腔内。
6. 务必关闭炉门，确保联锁开关和安全开关关闭。微波炉关闭后，不宜立即取出食物。所以烤箱里还是有余热的，食物还能继续煮。最好1分钟后取出。
7. 如果微波炉门凹陷或损坏，则不应使用。定期检查炉门周边和门锁。如果损坏或关闭不良，请停止使用，以防止微波泄漏。如果发现铰链有问题，立即修理。不要把脸靠近微波炉的“观察窗”，以免眼睛被微波辐射损伤。不宜长时间接触微波，以防出现头晕、头晕、乏力、消瘦、脱发等症状，可能对人体造成损伤。
8. 大多数微波炉在炉腔的右侧有一个微波进料口，通常用云母或塑料片屏蔽。必须定期用湿布擦洗（建议使用微波炉10次左右)，否则溅在上面的食物残渣容易碳化，造成微波反射，烧坏磁控管。
9. 不要在门或门洞处留下食物残渣或油渍，以免炉门关不紧。
10. 微波炉应始终保持清洁和干燥。如果烤箱里有水分，会降低效率，应该尽量烘干。
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微波是一种非常短的电磁波，属于自然界的一部分能谱。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线、无线电波、X射线等。太阳产生微波、可见光和光谱中的一部分不可见光。但是太阳产生的微波和微波炉产生的微波差别很大。
不同的是微波炉利用交流电产生微波。我们来看看微波炉是如何烹饪食物的：电磁波每经过一个无线电周期，就会由正变负。交流电可以加速无线电波的周期。
水分子有正负两极，所以当水接受到交变的微波能量时，水分子会快速旋转。还有一些类似的情况，飞机上的大头针被磁铁吸来吸去。
微波炉中交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒数十亿次的速度旋转，引起分子间巨大的摩擦，使食物迅速发热。人们通常认为微波食品安全可食用。其实我们质检机构只关心微波炉有没有微波泄漏。令人惊讶的是，这些质检机构从未质疑过微波食品是否安全。
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一、微波炉危害之电磁辐射
微波炉的电磁辐射危害是现今人们最为关注的一种危害，我们知道生活中很多电器都有危害性，比如电脑；但其实微波炉的电磁辐射危害并不比电脑的少，特别是对于孕妇的伤害更是大，一般来说如果一个人长期受到强烈的电磁辐射，就有可能出现一系列很严重的后果。
二、微波炉危害之食品危害
瑞士及前苏联大量的科学家对微波炉进行了实验，发现用微波炉加工过的食品会产生新的有毒甚至致癌化合物，经科学家大量实验证明，长期使用微波炉食品者，其淋巴系统很容易发生紊乱，血液中的癌细胞增加，得癌症的几率也会大大增加。
三、微波炉危害之营养流失
经过大量的实验，发现经过微波炉加工的食品营养价值减少了60%至90%，主要是其中的矿物质、维生素B、维生素C、生化酶等，甚至于连蛋白质的营养成分也减少了许多。
四、微波炉危害之身体危害
专家经过多番研究还发现长期食用微波炉食品，会致使男性和女性荷尔蒙的分泌出现异常，并且导致性的脑损伤，造成记忆力下降、注意力无法集中、情绪波动、智力下降、心脏病等等。