白癜风患者谨慎食用的时令蔬菜有哪些？ 一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些？

现在的时令蔬菜有哪些？~

现在是秋季
时令蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

一年四季的时令蔬菜水果：春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季（农历四~六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七~九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季（农历十~十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
拓展资料
时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。
不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。
吃时令蔬菜的好处
口味、营养比较好。不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。如青菜，适应低温气候，在夏天收获的鸡毛菜口味清淡，冬季收获的青菜吃起来味甜质糯，十分爽口。有经验的消费者都知道，霜打过的青菜味更甜，这是因为低温时青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，麦芽糖又转化成易溶于水的葡萄糖，使得细胞液内糖份浓度增加，既增强了植株抗冻能力，也增加了甜度和口感。又如冬季的菠菜，不仅口味甜糯，营养含量也比夏季菠菜多8倍；相反，像番茄、黄瓜等蔬菜适应在较高温环境下生长，七月份采收的果实其维生素C含量是一月份采收的二倍。所以从营养和口味角度来看，时令蔬菜能达到完美的效果。
符合人体健康需要。孔子说过“不时不食”，意思是吃东西要按季节、按时令，什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，不仅是说萝卜和姜的营养丰富，而且从中医学角度来说，萝卜是凉性的，姜是温性食品，冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用，有利人体健康。
参考资料
时令蔬菜 百度百科

一、春：
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
二、夏
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
三、秋
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
四、冬
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
扩展资料：
一、辣椒简介：

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。
茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；
花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
二、丝瓜简介：

丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；
叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。
雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；
子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
三、秋葵简介：

咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。
花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
四、萝卜简介：

萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。
总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
五、柚子简介：

柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。
叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。
果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。
参考资料：
百度百科丝瓜
百度百科辣椒
百度百科咖啡黄葵
百度百科萝卜
百度百科柚子

在日常生活中，白癜风是一种非常常见的疾病。根据百度百科词条的解释，白癜风指的是一种比较常见的后天色素性皮肤病，表现为局限性或泛发性皮肤黏膜色素完全脱失。由于皮肤的黑素细胞功能消失引起，但机制还不清楚。全身各部位可发生，常见于指背、腕、前臂、颜面、颈项及生殖器周围等。时至今日，限于医疗水平有效，白癜风的发病原因还不清楚，而且治疗手段也是相当有限的，基本上都没有很好的治疗方法。也就是说，从现阶段的情况来看，当人们患上白癜风之后，就只能寻求自愈。

事实上，对于白癜风患者而言，在饮食上是有很多禁忌的，尤其是在蔬菜上，一般来说，白癜风的患者是不能吃以下几种蔬菜的：

第一种蔬菜是香菜。在日常生活中，虽然很多人不喜欢吃香菜，但是大多数人，还是非常钟意香菜的，喜欢吃香菜的人会觉得闻起来有一股香味，反之则会觉得是一种臭菜。当然，不管喜不喜欢吃，都要知道香菜中富含的维生素c要比普通蔬菜高得多。不过，对于白癜风患者而言，香菜却不适宜吃，因为香菜中的维生素c会抑制黑色素细胞的生长，阻碍黑色素的合成，不利于白癜风的康复。因此，白癜风患者尽量不要吃香菜，就算是要吃的话，也不要多吃。

第二种蔬菜是番茄。前面说了，维生素c会抑制黑色素的生成，西红柿中也是有大量的维生素c，而维生素c这种物质会破坏患者体内黑色素细胞的生成，这样对病情恢复进度有阻碍。因此，对于白癜风患者而言，尽量不要吃西红柿，如果实在想吃的话，也可以，只能适量的吃，不能吃得太多，以免加重白癜风的症状。

第三种蔬菜是洋葱。在现实生活中，很多人都喜欢吃洋葱，尤其是洋葱炒鸡蛋，更是一种老少咸宜的菜，洋葱本身就带着丝丝的甜味，配上鸡蛋，特别鲜美，而且营养也好。但这道菜可不太适合咱们白癜风患者食用，洋葱属于刺激性食物，这类东西消化后它的刺激性会残留在血液里进而刺激皮肤，所以平时我们尽量要少吃洋葱，避免进一步加重病情。

第四种蔬菜是菠菜。事实上，菠菜是一种很好的防病蔬菜，经常吃菠菜有很多好处，但菠菜并不适合白癜风患者食用，菠菜中含有丰富的维生素c和草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质，吃多了容易引起瘙痒，也可能造成气血不和，影响血液循环。

总而言之，对于白癜风患者而言，以上四种蔬菜都是不适合吃的。

时令蔬菜对人体是有很大益处的，可帮助人体补充维生素和纤维素，促进胃肠消化和营养吸收。白癜风患者在日常饮食中也应该遵循医嘱多吃蔬菜，但是有些蔬菜对病情并不能起到一定的缓解作用，甚至极有可能会加重病情，故白癜风患者在食用时令蔬菜时要切忌以下几类食物不可多食。

一、菠菜

白癜风的主要病因是由于身体中黑色素细胞的减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。具体的症状表现为身体皮肤表面有大块的白斑产生。菠菜中含有大量的草酸，会刺激身体中的皮脂分泌，进而会导致患病部位发痒，引起皮脂性皮炎，加重病情，阻碍疾病的治疗。

二、西红柿

白癜风患者一般是通过吃药去促进黑色素的增长，故在平时的饮食中需要注意不可吃含有大量维生素C的蔬菜。西红柿中就含有大量的维生素C,这对身体中黑色素的合成会起到一定的阻碍作用，当白癜风患者摄入过多的维生素C后会阻止患病处的黑色素产生病变，对白癜风患者的病愈产生不好的结果。

三、韭菜

韭菜是我们生活中常见的营养丰富的蔬菜，但是对于白癜风患者来说并不适合吃。韭菜是热性的，多吃会引起上火，中医定义其为发物。此外韭菜中也含有大量的维生素C，味辛辣。其中发挥性的硫化丙烯对白癜风患者的患处肌肤会起到一定刺激作用，会诱发、加重白癜风。

四、洋葱

白癜风最明显的特点就是容易扩散，当身体部位受到暴晒后就会急剧地扩散。白癜风患者对于食物中所含有的谷胱甘肽物质是排斥的，含有这类元素的蔬菜首当其冲的就是洋葱，其中所含有的丰富维C会降低血清铜，降低血液中酪氨酸酶的活性，抑制黑色素生成，所以对于时令蔬菜中的洋葱，白癜风患者最好少食或不食。

1.香菜和番茄，香菜和番茄中富含维c，而vc会抑制黑色素细胞的生长，阻碍黑色素的合成，不利于白癜风的康复。2.洋葱 洋葱属于刺激性食物，这类食物消化后，它的刺激性会残留在血液里，进而刺激皮肤，避免进一步加重病情，所以少吃洋葱。3.菠菜中含有丰富的维c和草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质，吃多了容易引起瘙痒，也可能造成气血不和，影响血液循环。

香菜：香菜中富含的维生素c要比普通蔬菜高得多。而维生素c会抑制黑色素细胞的生长，阻碍黑色素的合成，不利于白癜风的康复。番茄：西红柿中富含丰富的维生素C，而维生素c这种物质会破坏患者体内黑色素细胞的生成不利于白癜风的康复。洋葱：洋葱属于刺激性食物，这类东西消化后它的刺激性会残留在血液里进而刺激皮肤，所以平时尽量要少吃洋葱，菠菜：菠菜中含有丰富的维生素c和草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质，吃多了容易引起瘙痒，也可能造成气血不和，影响血液循环。 以上四种便是白癜风患者不能多吃的蔬菜。

白癜风患者谨慎食用的时令蔬菜有：1，富含草酸的蔬菜 ，比如菠菜。2，菜花，甘蓝等十字花科的蔬菜 。3，热性的蔬菜，比如说香椿，茴香等 。