碱性食物水果有哪些 碱性食物和水果有哪些？

哪些是碱性食物和水果~

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

植物98%为碱性，除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。具体如豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称。

拓展资料
在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了。
讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓“碱性”食物，摒弃“酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。长此以往，最终损害的还是身体健康。
从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指该食物经燃烧后所得的灰分，溶于水后水溶液的酸碱性决定的，酸性食物和碱性食物是一个非生理性概念，决定食物酸碱性的食物灰分，是指食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物，这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的。
实际上，食物被摄入人体后，要经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物。这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。而这些产物的酸碱性其实已经与摄入食物的灰分没有直接关系了。
人体体液的酸碱度（即主要是血液的酸碱度）正是上述各种代谢产物综合平衡作用的结果，而不是仅仅由食物燃烧后的几种矿物质灰分就可以决定。想要确定某种食物到底是酸性还是碱性，必须经过科学检测才行。
参考资料：百度百科：碱性食物，百度百科：碱性水果

什么是碱性食物

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

最强碱性水果有哪些

1、属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

3、属于平性的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

4、属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。

碱性水果的好处

人的营养要想达到均衡，体内的酸碱就要平衡。水果不仅含有较多的矿物质和维生素，给我们的身体提供很大的能量，而且多吃水果，还有美容养颜、清肺润肺的功能。常吃碱性水果，可以使我们身体中的各种营养达到平衡状态，越来越健康。

经常食用碱性食物也是目前公认的最绿色最健康的美容养颜行为习惯，对于孕前调理也有着相当大的益处，也是目前作为备孕的首选食物。与酸性食物如鸡鸭鱼肉等搭配食用，不仅可以补充备孕爸爸和妈妈每天所需的维生素以及微量的矿物质，还可以为宝宝的诞生创造更好的条件。

碱性水果有哪些

碱性水果有猕猴桃，猕猴桃里面含有非常多的营养物质，它是一种碱性水果，但是它属于寒凉性的，所以在吃这种水果的时候，一定要注意空腹的时候不要吃。香蕉也是碱性水果，很多人都认为香蕉应该是热性的，其实它是一种高热量的寒性水果，所以一次性也不能吃得太多。

碱性水果还有梨子，梨子里面含有非常丰富的水分，能够达到解渴作用，也是属于凉性碱性水果，碱性水果还有柠檬，柠檬一般都是作为食物的调味以及做成果汁来喝，如果直接吃柠檬，它的酸性很强，很多人没有办法接受，在吃柠檬的时候可以加入适量的蜂蜜，这样能够达到更好的综合酸性作用。

碱性水果还有葡萄，葡萄的味道非常不错，又含有非常丰富的营养物质，对身体健康起到很好的帮助，葡萄类的食物一般都是碱性的，葡萄酒也是碱性的。

碱性水果还有樱桃，樱桃的颜色非常好看，味道也是相当不错的，适当的吃一些樱桃能够补充身体所需要的各种营养元素，可以让身体变得更加健康，可以综合酸性体质。

碱性水果还有榴莲，榴莲的滋补性还是非常强的，里面的营养物质也非常丰富，但是榴莲一次性不要吃得太多，否则很容易出现上火情况，适当的吃一些榴莲还能够达到散寒作用。

碱性水果还有橘子，橘子和橙子是不一样的，虽然样子比较相似，名字也差不多，但是他们不属于同一个类别，橘子比橙子要更加温和一些，所以大家可以好好的进行挑选。

吃碱性水果的好处

吃碱性水果能够起到排毒瘦身作用，平时水果以及蔬菜大部分都是碱性的，里面含有丰富的膳食纤维，能够让肠道更好的吸收消化，让新陈代谢的速度变快，吸收营养就会更多，可以让身体里面的毒素被有效的排除。

吃碱性水果还可以美容养颜，每一个人都不希望自己脸上出现皱纹，皮肤出现松弛，所以想要让皮肤变得更好多吃一些碱性食物就非常重要，可以达到美容皮肤作用。

吃碱性水果可以预防三高，三高是高血糖，高血脂以及高血压，如果有三高问题，那么就是因为长时间饮食习惯不好造成的，所以一定要适当的多吃一些碱性水果。

吃碱性水果能够让智商变得更高，智商高低和大脑里面的液体有很大关系，大脑里面如果碱性成分比较多，那么就会让智力越高，一般碱性的食物里面还含有非常丰富的微量元素，能够促进成长发育。

吃碱性水果能够预防亚健康出现，现在很多人身体都偏酸性，只有多吃一些碱性食物才能够让身体里面的酸碱平衡，能够让身体更加健康。

碱性水果怎么吃

想要吃碱性水果的人一定要注意正确的方式方法，这样才能达到更好的效果，可以做排毒汁，把一些碱性水果搭配在一起，准备一些西瓜，黄瓜，胡萝卜，芹菜叶，把西瓜的外皮以及瓤去除切成块状，黄瓜切片，胡萝卜切片，和芹菜叶一起放进榨汁机里面榨成汁来喝，能够达到利尿以及清肝利水作用，清热解毒的效果也非常不错。

碱性水果还可以做一些素什锦，需要准备黄瓜，胡萝卜，西芹，百合，菜油花，花生油，香油，盐，香菇，黑木耳，菠菜，把百合，香菇，黑木耳提前浸泡一下清洗干净，花生也放到水里面浸泡一下，再撒上花椒大料，煮熟以后就可以捞出来备用了，然后再把切好的百合，香菇，黑木耳，菠菜，菜花，西芹焯一下，胡萝卜切成菱形块，再用花生油翻炒一下，加入香菇，黑木耳炒到熟再加入其它的食材拌均匀，最后再放入适量的盐以及香油就可以吃了，味道非常不错，对身体健康方面也有很大的帮助。

碱性的水果主要是有猕猴桃、柿子，桑葚，无花果，甘蔗，香蕉，荸荠，梨子，枇杷，橙子，柑子，芒果，罗汉果，苹果，葡萄，山楂，石榴，木瓜，龙眼（桂圆），槟榔，桔子，荔枝，柠檬，桃子，樱桃等等。

食物的种类有千千万万种，那么水果也是分了很多种类的。水果不止是从种类上分，当然还可以从元素上分。碱性水果，便是其中的一种类。很多人在吃水果的时候，根本就没有去了解一下它带有的元素有哪些，不要着急，以下便会为大家一一的介绍到。水果，是经常性会吃，它对人体的好处也比较多，那么碱性类水果的好处有哪些呢?我们来共同推开这一扇大门，看看你爱吃的水果中，有没有带碱性的!

一、碱性水果有哪些
1、榴莲
它的热量可是比较高的呀，而且对人们的身体也比较补，营养方面也十分的丰富。它同样也是属于碱性元素的一种水果。但是在吃的时候，一定要适量呀。这样一种很补的东西，吃多了，是会让人上火的。
2、樱桃
小小的身体里面带有了很大的能量，它也是属于碱性水果中的一员，而且长的红红火火的，也非常好看!
3、葡萄
葡萄可以酿酒，当然它对于人们的身体也是很有好处的，它也是一种碱性水果，对人们的身体很有好处，营养也高!
4、木瓜
最显著传的最远的效果便是丰胸，不错它也是碱性水果。
5、柠檬
柠檬酸酸的味道，而且还有美容的效果呢。

6、猕猴桃
猕猴桃的体内有丰富的营养，它也是碱性水果。在吃猕猴桃的时候，可不要空腹吃，不然会拉肚子的!
当然有关碱性的水果还有很多，以上便只举了几个例，怎么样有没有你喜欢吃的水果呢?多吃水果可是有一定的好处的哦!
二、碱性水果的好处
以上讲了几类碱性的水果，那么碱性水果对人们的身体有什么好处呢?我们来看看吧!
1、有起到减肥瘦身的效果
在这些水果中会带有大量的纤维素，会促进人们的新陈代谢。同样也会起到一定性的瘦身效果。
2、预防人们的三高情况
三高超标的话，一般是由于饮食方面吃的太好了，那么医生便会要求他们少吃一些热量高的食物。碱性类的水果若是常吃的话，说不定会让三高的情况得到预防哦!
3、美容养颜
人们到了一定的年龄后，皮肤也是会松弛的。那么多食用一些碱性水果，会让你肌肤拥有的维生素更多，从而增强皮肤的效果!
4、让智商方面提高
碱性水果中含有的微量元素有助于促进人体发育的作用，特别是对宝宝正在长身体的时候。

碱性水果有很多，可分为：①强碱性水果：橘子、香蕉、樱桃、芒果、龙眼、水蜜桃、哈密瓜等为；②中碱性水果：木瓜、苹果、西瓜、草莓、蓝莓、番石榴等；③强碱性水果：葡萄、柠檬、梅子等。
水果的酸碱性不是依靠味觉品尝出来的，而是根据水果在人体内最终代谢产物划分的。由于每种食物所含的营养成分不同，在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性。如果代谢产物中含有钙、钠、钾等阳离子，即为碱性的；反之，代谢产物中含有磷、硫、氯等阴离子，为酸性的。

　碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。
　　碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。
　　按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：
　　1、强碱性食物
　　葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
　　2、中碱性食物
　　蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
　　3、弱碱性食物
　　豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

食物的酸碱性不是根据口感来判断的，而是通过食物在人体内最终的代谢产物，来划分的。
由于每种食物所含的营养成分不同，在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性，使体内环境PH值发生改变，从而影响机体组织器官的功能。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，很多蔬菜水果都是碱性的，弱碱性的水果有橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼。
中碱性的水果，像木瓜、番石榴、西瓜、草莓、蓝莓、苹果，强碱性的水果有葡萄、柠檬、梅子等，这些食物都属于碱性水果。碱性食品主要包括水果和蔬菜。即使一些吃起来酸味比较严重的水果，实际上也属于碱性食品。食品进入人体后，经过机体的代谢，会发生改变。如果摄入的肉类食品比较多，会代谢产生尿酸和氨基酸等食品，属于酸性食品。而蔬菜水果中含有的钾离子比较多，因为钾离子偏碱性，属于碱性食品。普通的大白菜，番茄，苹果，橘子等都属于碱性食品