准备在建筑工地承包一个食堂和一个小卖部，但是没有这方面的经验，请各路大神以及相关经验人士指点。 我准备在工地承包食堂和小卖部，准备用饭票来圈人，但是又害怕会...
能，不过你要注意，别让他们赊账
靠印票防伪是不可行的，成本高且效果低！建议：简单印刷即可，用笔记载日期，一个礼拜一种颜色饭票，轮换交替发出，在饭票上再签上自己的名字用笔迹做辅助鉴别！
你好，我自己是做建筑行业的，我给你点意见！首先要看看周围环境，是不是还有别的商店，一般工人不喜欢吃食堂的，除非免费的！要是有的话，要尽可能的降低价格！酒、香烟必不可少，零食就算了，很少有人买，出了花生米和泡面！至于食堂应该是分大食堂和小食堂的，小食堂给领导的，不必考虑，大食堂要看你怎么去投资，以后可打算继续干这个，或者是不是可以确保这么多人都去你那边吃，现在很多人夫妻二人都打工，然后有人做饭的，还有就是当地人可多，我们工地很多人就是晚上骑车回家！如果这些因素都不用考虑的话，建议投资刷卡机，以后还可以用！用起来方便。至于蔬菜要自己买个小货车专门去批发市场去批发，要早早跟别人谈好合作的事宜！谈得好的话，也可以让别人送过来，但是考虑到时间那么长，自己买车划算点！蔬菜要根据什么菜啊，保存不是问题，但是冰柜是必不可少的，必须是大的！希望对你有帮助！你先去认识一下建筑公司人员。你可以去其他单位的食堂吃几餐，比如像机关单位（找个理由，像办证去吃一餐），学校，工地，工厂等。—看看他们的伙食配比与价格。另外，如果附近竞争的食堂饭馆和超市多，定价就不宜过高，如果附近超市少，品种少，你可以选择那些超市没有或比较少的商品。你可以以超市为主（或以食堂为主）打外围战，比方说，在你的超市里购物满多少金额了，赠送一张食堂的用餐券（可以是整餐，可以是部分，也可以用水果代替。视你自己情况而定）。因为工地以体力活为主，所以荤菜为主，要注意卫生，因为有时候可能会来建筑单位的领导，他们还是很讲究的。
价格嘛正常定价，或者稍贵一点点，不能贵太多，因为工地宿舍门口会招来有许多小摊的，你卖贵了工人就不去你那买了。管理倒是没什么，当天买菜当天做，具体买多少自己摸索一下吧，做两天就清楚了，食堂有条件就搞个饭卡，刷卡消费，没条件就卖饭票，不然那么多人吃饭收钱找钱的太麻烦。小卖部就买点零食酒水什么的，啤酒泡面是最畅销的，还有烟必不可少，手打的，给分吧。
日常用品店呢，烟酒得和外面小店的一样价，其它的按进货20%~50%来算，越是小玩意价钱可以高点，烟的销量是最大的。菜就最好是每天去进，别为了剩菜舍不得扔，一旦有人吃坏肚子你就因小失大了，严重还得负法律责任，菜干净点，味道好点，油重点，价格可以稍高的，别比小饭店贵就行了，米买好点的，不然人家不来吃了。
可以合作搞食堂，工地食堂不复杂只要把食品安全做好
工地食堂要办什么证件
法律分析：建筑工地食堂申请从事餐饮业和食堂经营的，遵循以下以下条件方可办理卫生许可证：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；...
工地食堂承包协议书
在我们平凡的日常里,很多场合都离不了协议,协议对双方的事务履行起到积极作用。一般协议是怎么起草的呢?以下是我为大家整理的工地食堂承包协议书,希望对大家有所帮助。 工地食堂承包协议书1 甲方单位名称: (食堂) 联系电话: 乙方单位名称: 联系电话: 一、 目的 为维护甲乙双方的共同利益,保护各位工友及家属的安...
工地食堂卫生许可证办理流程
在收到申请后五个工作日内作出是否受理决定，受理后二十个工作日内作出审批决定；5、作出准予决定后十个工作日内发放食品卫生许可证。工地食堂办理营业执照需要以下证件：1、餐饮服务许可证：各地食品药品监管部门要加强建筑工地食堂餐饮服务许可管理，按照《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序，审查...
承包食堂需要什么条件和证件
第五十七条 学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。学校、托幼机构、养老机构、...
我要承包一个建筑工地的食堂,怎样收钱比较好?
建议分期付款最好。分成几个阶段，但是也要有个首付款不然没有保障。分阶段是最好的各方都会有利。
承包工厂食堂需要什么条件和证件
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：5. 根据第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度，这意味着从事食品生产、销售、餐饮服务的企业或个人必须依法取得许可。6. 然而，销售食用农产品则不需要取得许可。7. 根据第五十七条，学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂必须遵守法律...
工地食堂都需要什么证件
食品经营许可证，员工的健康证
承包工地食堂承包费怎么算
承包工地食堂，按照每人每餐10元计算。每天2餐，20块。一天吃饭人数按500人计算, 一年除去节假日按300天计算，总共毛利300万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，可得纯利润54万至72万。关于工地食堂的策划：1、食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利...
建筑施工现场食堂有哪些规定
社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
我要承包一个建筑工地的食堂,怎样收钱比较好?
设置饭票机制。一切饭票的设置要有档次的区分。比如5元，6元，8元，10元等等。