如何开一家饮品店 想开一家饮品店，但不知道怎么办？

开一家奶茶店需要怎么做？~

开任何店都要做好提前准备。

一、首先你得有标准制作奶茶的技术
现在人消费趋向于健康化，老旧的用奶精冲茶的方式已经不行了，现在的新式茶都用新鲜的水果、鲜奶、现泡茶等健康原料来制作，配方也很讲究。
二、你得具备开店的相关经验
你仅仅掌握并练熟了怎么做茶还不够，因为开店不是给别人打工，作为店主你得了解更多知识，比如，原材料采购存储及出入盘点管理、设备保养维护、办证缴税、销售运营、人员管理、店面活动策划、财务管理等等。这些才是决定你的店铺是否成功的关键，在锦上添花培训学校这些你都可以学到，我们全国几百家店铺的经验智慧是学员开店成功的有力保障！
三、选址很重要
你要掌握科学的选址分析方法，一个成功的店铺选址是一个店铺成功的一半，同理选错地址基本也决定了有诸多困难。
四、你得有一定的原始资金
投资需要多少，由你要开多大店铺决定，店铺越大收益越大，相应的房租及装修费越高、设备规划更多、员工需求越大，总体投资也越大。如果你想先从一家10多平方的小店坐起，那么你自己一个人就可以打理下来了。
五、刻苦坚持
上班族可能会有周末休息日，而你自己开店最忌讳开开停停，这会让顾客感到没有安全感，会影响销售，如果你想休息，那就招多一个员工，轮流休息。当然做什么都需要坚持，开店更是，把潜在客户培养成你店里的固定回头客，本身就需要一定时间的积累，需要你的坚持。
最简单的就是加盟一个品牌，从技术到选址开店运营都会得到总部的扶持，但是选品牌需要谨慎！

奶茶作为餐饮加盟行业市场中的翘楚，长期以来坚持为时尚都市男女们提供健康营养又好喝的时尚饮品。项目实力强劲，发展前景广阔，非常适合创业投资。从以往奶茶加盟开店成功的经验来看，创业者选择奶茶加盟项目时，应注意以下几点。

参考资料：CoCo奶茶详细参考资料

1.选择知名度高的品牌。如今奶茶加盟项目可谓是遍地开花，大大小小的加盟品牌让投资者眼花缭乱，但是投资者在选择加盟项目时，一定要选择知名度高的品牌。这样的品牌在顾客心中有一定的公信力，投资创业更有保障，减少了打开市场做宣传的过程。

2.选择具有发展潜力的品牌。奶茶加盟要选择有发展潜力的项目，要着眼于项目的长远发展。要选择那些高品质、高体验、高颜值，平民价位的奶茶品牌。注重那些能满足众多顾客的需求，为人们带来各种口味的时尚健康饮品的奶茶加盟品牌，只有这样的品牌才能受到消费者的欢迎和赞赏，才能积攒口碑和人气。

3.选择技术成熟的品牌。只有成熟的奶茶加盟品牌，才能拥有完善的体系、强大的团队、过硬的技术，才能够为加盟商提供全方位的创业帮助与支持，成为加盟商值得信赖的坚实后盾，全心全力为加盟商保驾护航，确保投资者创业成功。

以上就是投资者选择奶茶加盟品牌时需要注意的事项。奶茶的加盟费用也非常优惠，品牌总部还能全面保证产品质量和营销优势，这样的你不心动吗？赶快加盟吧!

开奶茶店第一个流程：店面选址，店面装修。
奶茶店的选址非常重要，这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。
奶茶店选址的三个经验：
第一，学校附近。奶茶是快速消费饮品，最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个
选择。特别是女生夏天的时候没有胃口，买一杯奶茶既可以解决吃饭问题，又消暑解渴，何乐不为呢？
第二，繁华的商业街。人流最多的地方，而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是，租金的问题。
如果没有足够的资金实力，那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样，就是人流大！逛
街的人都比较有闲有钱，所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。
第三，住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多，要照顾的多是老顾客。这里口味就显
得非常重要了。
店面的装修费在1万多左右，这个要自己找施工队给个报价，如果实在不知道，就借鉴其他店的装修。

开奶茶店第二个流程：各种证件的办理。
奶茶店需要办理三证:
1.卫生经营许可证。
2.工商营业执照。
3.税务登记证。
奶茶店办三证需要准备的资料:
1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)；
2.半寸标准彩色近照8张；
3.工商执照申请书1份；
4.租房协议复印件2份。

开奶茶店第三个流程：采购奶茶店设备和奶茶原料。
首次开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分，预算在2万左右。
如果想做的奶茶品种比较全，包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等，需要采购的原料有：
一、果粉类：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉
二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元
三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元
四、果汁类：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麦香红茶、咖啡红茶
六、黑珍珠类：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元
七、椰果：（每种口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果
八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 （1罐/38元）*5罐=190元
九、饮类：（葡萄、青苹果、菠萝、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元
十、布丁类：656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙（27元/包）*4种*=108元啡冻，红茶冻，绿茶冻、椰香（28元/包）*4种=112元龙眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖（330元/件）*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元
十一、西米（1公斤/9元）*6包
十二、设备：手动封口机（350元/台）碎冰机（560元/台）玻璃沙冰机（330元/台）封口膜（60元/卷）巴台匙（12元/个）大摇盅（30元/个）小摇盅（28元/个）珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐（6元/个*26个=156元）专用粉匙（5元/支）*6支=30元珍珠匙（4元/支*2=8）大量杯16元/个小量杯12元/个搅拌器(15元/支)招牌喷绘1张*80=80元冰夹（3元/支*2支=6元）中珍珠保鲜盒（10元/个）小珍珠吸管盒(45元/个)冰格(2.50/个*20个=50元)
利润一般在40%-80%。

开奶茶店第四个流程：招聘员工
一个奶茶店只有一个人恐怕会在旺季的时候忙不过来，这时候需要招一到两个员工。
可以招附近的大学生，一般是女生咯。

开奶茶店最后一个流程：开店营业
如果还不确定是否满意，可以试营业一段时间，再根据这段时间的反馈来做调整。

现目前，饮品的市场还是非常火爆的，特别是奶茶，奶茶利润空间很可观，关键是看你怎么运营，要找对师傅学习，做好口感，就剩运营了，选择学校时，最好选择有创就业推荐的。
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

选址店铺位置是最重要的一点因素，不要为了追求情调把钱都放在装修上，把尽可能多的钱放在找到人流量大，目标顾客群多的店铺上。有足够多的目标顾客区域，引流顾客到店和复购才会在开业后持续产生收益，刚开业可以学一下622宣传法，掌握一些引客与锁客的营销技巧。