微波炉能烧水吗？？ 微波炉能加热水吗?

微波炉可以热水么？~

微波炉不可以热水。
微波炉加热注意事项：
1、防暴沸
微波加热不产生对流，只是温度升高，有可能超过了沸点还达不到“开”的状态。这种过热水极不稳定，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水，很可能引发暴沸，杀伤力比开水还厉害。容器和水越干净，就越容易发生事故。
2、防爆炸
固体或凝胶状的食物，如果表面质地细密、含水量高且内部有空气，用微波炉长时间加热就容易爆炸，最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有较多空气，含水量高，所以加热快，空气迅速膨胀但来不及释放，使其处于极不稳定状态。
3、注意容器释放有害物质
用微波炉加热时，很多人会随手拿起任意餐具或容器。塑料或仿瓷材料制作的容器会释放出一些小分子物质，比如塑化剂，偶尔几次没多大影响，但长期接触，对健康的伤害就不可忽视了。

扩展资料：
微波炉禁忌食物：
1、肉或半生肉
因为半熟的肉类中，细菌仍然在不断生长，用微波炉虽然能把其加热至成熟，但由于微波炉加热时间短，并不能把细菌全数杀死，残留的细菌就会对健康造成危害。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、液体食品
睡前“叮”杯热牛奶、冷汤加热，如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，高温液体四处溅，很有可能烫伤人，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。
参考资料：人民网-使用微波炉有三防 加热的过热水杀伤力比开水还厉害
参考资料：人民网-一定要谨慎加谨慎！三种食物慎用微波炉加热

能。
人民网：微波炉加热水注意事项
1、防暴沸。
用炉子烧水的时候，热源在水的下方，加热的水会上浮从而发生对流。到了沸点，水就开了。而微波加热不产生对流，只是温度升高，有可能超过了沸点还达不到“开”的状态。这种过热水极不稳定，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水，很可能引发暴沸，杀伤力比开水还厉害。
容器和水越干净，就越容易发生事故。其他的液体，比如牛奶、汤等，因含有别的成分，不容易达到过热状态，但可能在加热过程中就“暴沸”，溢出容器，搞得微波炉内一片狼藉。所以，使用微波炉一定要控制好时间，液体加热到温热即可，不要用它来“烧开水”。
2、防爆炸。
固体或凝胶状的食物，如果表面质地细密、含水量高且内部有空气，用微波炉长时间加热就容易爆炸，最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有较多空气，含水量高，所以加热快，空气迅速膨胀但来不及释放，使其处于极不稳定状态。如果在微波炉中爆炸，顶多只需清理微波炉；但若拿出来之后才爆炸，就相当于在手里、嘴边“放鞭炮”了，非常危险。此外，排骨、火腿肠等也是容易爆炸的食品。

扩展资料：
用微波炉加热时，很多人会随手拿起任意餐具或容器。塑料或仿瓷材料制作的容器会释放出一些小分子物质，比如塑化剂，偶尔几次没多大影响，但长期接触，对健康的伤害就不可忽视了。尤其是盛装酸性较强或油脂含量高的食品，塑化剂渗出的可能性更高。简而言之，如果容器没有特别注明“可微波加热”，就不能放进微波炉。最好只使用陶瓷或玻璃容器。
参考资料：人民健康网-使用微波炉有三防 加热的过热水杀伤力比开水还厉害

不能用微波炉煮开水，微波炉煮开水会发生“液体过热”现象。

液体过热：传统烧水的时候水会流动，到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的，那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器，越干净的水，就越容易发生这样的事故。

所以，为了安全，最好不要“以身试法”，去体验过热水的“过热”。其它的液体，比如牛奶、汤等，因为其中有别的成分不容易过热，但是长时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器。不是不能用微波炉来加热这些东西，而是要算好加热时间。

扩展资料：

“微波致癌”的观点

因为微波是一种辐射，有一种错误的观点认为它会致癌。事实上，微波是一种电磁波，跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波，低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。

虽然同样被称作“辐射”，但微波与跟X光、放射性同位素产生的辐射等是不一样的。后两者属于较危险的电离辐射，而微波属于非电离辐射，二者危险性并不相同。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高；而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。

资料来源：百度百科：微波炉

能用微波炉烧开水吗？

人们平时在使用微波炉时，不仅用来煮咖啡、热牛奶、热饭菜、烤面包，而且还用来烹调各种美味的菜肴。那么，微波炉是否也能用来烧开水呢？还是让我们来看看通常烧水的原理：水壶在炉上直接烧开水，水温上升后，内部出现循环流动，再加上水壶中壶壁的一些细微划痕或是壶底的细微的过热颗粒等，这些被称之为晶核的物质，使得一些水分子由液态变成了气态，形成蒸汽气泡上升到水的表面，随后气泡大量形成并不断上升，就意味着水已达到一个恒定的温度———100℃。即水的沸点。而微波炉由于使用的玻璃等加热器来烧开水时，容器的内表面非常光滑，没有任何（或几乎没有）可作为晶核的物质。此外，微波炉工作时，容器本身并不发热，水不会发生循环紊流。由于没有晶核，水中不会产生气泡，当然就看不到翻滚沸腾现象，因此也无法知道水是否被烧开（即水温达到了100℃）。如果加热时间长了，水有可能被烧得越来热，甚至超过沸点，这时的水就是过热水，而人们却未必十分清楚。当你把盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时，只要轻微地碰击，就会扰动容器里面的水，由此引发的紊流就会起到某种晶核的作用，导致水的突然沸腾、溅出。有时扰动过程会猛烈得多，如当你向容器中加入咖啡或袋泡茶时，过热的水会受到明显的冲击，这时水里面大量聚集的急于汽化的水分子便乘势爆发成水蒸汽的分子。如果温度足够高，水就有溅出，造成烫伤。因此，一般情况下，最好不要用微波炉烧开水，如迫切需要开水，又只有微波炉可以利用时，可以在水烧好以后，让它在里面静置一会，或者事先在容器里放一把勺子（非金属的，微波炉用勺子），让它像晶核一样促进水的沸腾，这样就可以避免烫伤事故的发生了。

当然能烧水。微波炉的加热原理为震动极性分子，而水的两个氢原子并不是相对于氧原子对称的，也就是极性分子。震动水分子就加热了，但需要注意的是你加热水的容器的选择。玻璃陶瓷自然很好，如果使用乐扣乐扣之类的塑料的话，还是多看一下说明书上的容器使用条件及温度上限的好。不建议使用塑料，毕竟不太安全，多尝试一下就知道多少水烧多久了，谢谢！

微波炉的作用是加热各种食物，肯定可以用来烧开水。一般250毫升的水，用800瓦的微波炉加热3分钟左右，就可以烧开。不过，在用微波炉把水烧开后，最好先等1分钟左右再将水取出，以避免出现开水喷溅的情况。

微波炉只是一种加热器，说明书指导的是如何避免在加热过程中出现安全问题，而不负责解释开水从炉中取出后才出现的喷溅情况。

如果是用来冲咖啡、奶粉，最好是按照这样的步骤来进行：先将咖啡粉放在一个杯子里，然后用另外一个杯子装水在微波炉中加热，最后将水慢慢倒入有咖啡粉的杯子。

可以烧，但是不建议用微波炉烧水。容易暴沸溅出，不安全。