摘菜和择菜有什么区别？ 择菜的拼音是什么
是择菜。
拓展：
读音：
zhái cài
2.释义:
把蔬菜中不能吃的部分剔除，留下可以吃的部分。
3.引证：
《吕氏春秋·慎人》：孔子弦歌於室，颜回择菜於外。
zhái cài。
一、释义
1、采摘野菜。
2、剔除菜中已腐烂或不可吃的地方，留下可吃完好的地方。
二、引证解释
战国·吕不韦《吕氏春秋·慎人》：“孔子弦歌於室， 颜回择菜於外。”
译文：孔子在屋里依琴瑟而咏歌，颜回在屋外择菜。
三、例句
夏日里，常见租户在那里的竹躺椅上小寐，或择菜剖鱼，或泡茶打牌。
扩展资料摘菜和择菜，是汉语里的两个经常用到词语，读音略有差异，意义完全不同。在一些网文里，却傻傻地分不清，从头到尾都写摘菜，不分语境不分意义摘菜到底。
摘菜（zhāi菜）则是个动宾词组，意思是采摘、收割蔬菜。比如，先去菜地摘菜，赶快回来做饭。
择菜（zhái cài）是动词，意思是把蔬菜中不宜吃的部分剔除，留下可以吃的部分。比如：今天，你负责炒菜，我负责择菜；该做饭了，先择菜吧。
择念zhái时，就像英语里的及物动词，念zé时，更像英语里的非及物动词。念zhái时，择还可以单独用作动词，比如还可以写择韭菜、择线索、择头绪等等，而念zé时，择基本不会单独做动词使用，都是出现在词里，比如择期、择业、择优等等。
1、意思不同。
摘菜和择菜虽然只有一字之差，但是它们表达的意思却是完全不同的。摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则是选择菜身上有用的部分，将没用的部分去掉，带有挑选的意思。
一般来说摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭;择菜用作动词，就是指处理菜的动作，比方说：今天你择菜，我做饭。
2、使用方面不同。
这两者在使用方面是完全不同的，所以我们运用的时候应该要进行准确的区分，避免出现似是而非的错误，毕竟摘菜和处理菜是有很大区别的，稍不注意就会给人错误的提示。
扩展资料：
有人总是在文中摘菜到底，经常看到择这个字，大部分时候都读zé，比如选择、饥不择食、择偶、择善而从等等，想当然地以为择和菜连起来就念zé菜了，不符合日常生活的读音，就只好写成摘菜了。其实，择这个字还念zhái，而且在一些地域的口语中，还只念zhái，并没有zé这个读音，如果用方言念就是zhái菜了，很标准的普通话了。
仔细地想想，择念zhái时，就像英语里的及物动词，念zé时，更像英语里的非及物动词。念zhái时，择还可以单独用作动词，比如还可以写择韭菜、择线索、择头绪等等，而念zé时，择基本不会单独做动词使用，都是出现在词里，比如择期、择业、择优等等。
摘菜和择菜的区别：摘菜是将植物果实从植株上采摘下来，择菜是选择菜的待用部分，去掉没用部分，有挑选之意。
1、摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则是选择菜身上有用的部分，将没用的部分去掉，带有挑选的意思。
2、一般来说摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭;择菜用作动词，就是指处理菜的动作，比方说：今天你择菜，我做饭。
3、这两者在使用方面是完全不同的，所以我们运用的时候应该要进行准确的区分，避免出现似是而非的错误，毕竟摘菜和处理菜是有很大区别的，稍不注意就会给人错误的提示。
摘菜是从菜园子里面将蔬菜摘下来拿回来。而折菜是将蔬菜不干净的捡出去，将菜收拾好。而类似于豇豆，藤藤菜这些，还需要将他们折成段，方便爆炒。
栽菜一般是指从地里摘择菜是指一般是从地里摘回来的菜再精挑细选一遍，所以他俩的区别是方向不一样。
摘菜是把菜从地里摘出来，择菜，是把菜上面不能吃的部分择下来，
择菜和摘菜有什么区别
2、词性不同：择菜用作动词，就是指处理菜的动作；摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭。3、出处不同：择菜出自《庄子·让王》中，“孔子穷於陈蔡之间，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌於室，颜回择菜；”而摘菜出自民间日常用语。
摘菜和择菜什么意思
处理蔬菜的方式。摘菜是指把蔬菜的根茎、叶去掉，留下可食用的部分。择菜则是指把蔬菜中不能食用的部分，如老叶、烂叶、根茎等去掉，留下可食用的部分。择菜的范围比摘菜更广，除了摘除老叶、烂叶、根茎等不能食用的部分外，还包括将蔬菜按照食用要求进行分类、洗涤等处理。
摘菜和择菜什么意思
1、摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，是采摘、收割的意思。2、择菜则是选择菜身上有用的部分，将没用的部分去掉，带有挑选的意思，就是指处理菜的动作。
择菜的意思是什么 择菜的解释
1、择菜的意思本意：采摘野菜。引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。2、逐字解词：择 : 择 （择） zhái，用于口语：择不开（分解不开；摆脱不开）。择菜。择食。菜 : 菜cài，供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。
准备做饭了,是择菜还是摘菜?
是择菜。拓展：读音：zhái cài 2.释义:把蔬菜中不能吃的部分剔除，留下可以吃的部分。3.引证：《吕氏春秋·慎人》：孔子弦歌於室，颜回择菜於外。
择菜和摘菜有什么区别
在生活中，我们常常需要选择食材，然后将它们采摘回家。尽管这两个词在日常使用中是同时出现的，但它们实际上代表了两个不同的过程。什么是选择？选择是指从一堆物品或选项中挑选出合适的。在这个过程中，我们可以查看价格、质地、大小、颜色和外观等因素。在挑选蔬菜时，我们可能会选择没有破损或软弱的...
择菜是什么意思
择菜的意思是：采拾野菜。挑拣蔬菜中可食的部分。择菜，拼音是zhái cài，汉语词语，意思是采摘野菜；剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。择：择（择）zhái，用于口语：择不开（分解不开；摆脱不开）。择菜。择食。菜：cài，供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
择菜是什么意思
择菜的意思是指在烹饪前对食材进行挑选、处理的过程。以下是详细的解释：一、择菜的基本定义 择菜是烹饪过程中的一个重要环节，主要指的是对食材进行挑选和初步加工。在准备烹饪之前，厨师会根据菜谱的要求，对食材进行挑选，去除其中的不可食用部分，如老筋、黄叶、烂斑等，并对其进行适当的清洗和整理，...
择菜是什么意思
1、采拾野菜。2、挑拣蔬菜中可食的部分。择菜，出自《庄子·让王》：“孔子穷於陈蔡之间，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌於室，颜回择菜。”摘菜和择菜这两者在使用方面是完全不同的，所以我们运用的时候应该要进行准确的区分，避免出现似是而非的错误，毕竟摘菜和处理菜是有很大区别的，...
择菜是不是粗加工
择菜不是粗加工，择菜的意思是挑拣蔬菜中可食的部分，择菜加工程度浅、层次少、产品与原料相比,理化性质、营养成分变化小，属于细加工。细加工是在粗加工的基础上进行的，主要包括刀工，配菜。粗加工主要指的是鲜活水产的初步加工，如海参泡发。