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炸酱菠菜面

2024-07-03m.fan-pin.com
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炸酱菠菜面

做法步骤:

1、菠菜加适量水打成泥加入到干面粉中,活成光滑的偏硬一些的面团,醒发20分钟左右。
2、两勺黄豆酱,一勺半甜面酱,酱的比例比较随意,少量生抽,可以加一点白糖提鲜,也可不加,加半碗水搅拌均匀。
3、油热七八成时放入切好的葱,小火慢炸至葱变软,加入调好的酱翻炒,小火慢熬十分钟左右,中间要不断的翻搅。
4、取一块面团擀成面片,折叠起来,切成自己喜欢的粗细。
5、锅中放水,水开煮面,面熟捞出过凉水。
6、捞出放入碗中,加上自己喜欢的菜码,放上炒好的酱,搅拌均匀。



制作菠菜面有哪些需要注意的?
制作菠菜面需要注意以下几点:选择新鲜的菠菜:新鲜的菠菜叶子色泽鲜绿,口感嫩滑,营养价值高。在购买时,要挑选叶片完整、无黄叶、无病虫害的菠菜。清洗菠菜:将菠菜叶子和根部分开,用清水冲洗干净,去除泥沙和杂质。特别是根部,要反复冲洗,确保干净。焯水:将清洗干净的菠菜叶子放入沸水中焯水,焯水时间...

菠菜面的正宗做法是什么?
菠菜面是一种健康美味的面食,它将新鲜的菠菜和面粉结合在一起,制作出绿色的面条。这道菜不仅颜色诱人,而且营养价值高,含有丰富的维生素和矿物质。下面是一种正宗的菠菜面的制作方法:材料:新鲜菠菜 200克 中筋面粉 300克(根据需要可适量增减)盐 适量 水 适量 鸡蛋 1个(可选)橄榄油 少许(可...

如何自制健康好吃的菠菜面?
六、 调味和享用 根据个人喜好,可以搭配不同的酱料和配菜。例如,可以用橄榄油和大蒜简单拌炒,或者搭配番茄酱、奶油酱等。也可以加入蔬菜、肉类等食材,制作成丰富的炒面或汤面。通过以上步骤,你就可以制作出健康美味的自制菠菜面了。这种面条不仅色泽诱人,而且营养丰富,是一道很好的家庭健康食品。

菠菜面怎样做口感会更好?
菠菜面是一种将新鲜菠菜汁液和面粉混合制成的面条,不仅颜色诱人,而且营养价值较高。要想做出口感更好的菠菜面,可以从以下几个方面入手:选择新鲜菠菜:新鲜的菠菜叶子色泽鲜绿,口感也更好。在制作前,先将菠菜叶子彻底清洗干净,去除根部和粗梗,只留下嫩叶部分。制作菠菜汁:将清洗干净的菠菜叶子放入...

菠菜面菠菜面怎么做
1.先将洗干净的菠菜放在锅里焯水(农村的大锅,做饭就是一个字爽歪歪)。2.稍微焯一下变成鲜绿色后捞出来放在凉水里过一下。3.待菠菜差不多凉了,用手揪一下菠菜,或者用刀稍微切一下切小一点,再放到干面粉里。4.开始和面,这个可是考验手劲和耐心的时候,先不加水,统一打成面絮状。5.感觉...

菠菜肉香菇面怎么做
菠菜面材料:菠菜300克、高筋面粉500克、菠菜汁220克、盐2克 香菇肉酱材料:香菇300克、猪肉200克、胡萝卜半个、豆瓣酱1勺、葱5克、姜3片、料酒5克 一、香菇肉酱:1.香菇洗净用开水焯一下,捞出泡入冷水中,几分钟后捞出切小块,猪肉洗净切小丁备用,胡萝卜洗净切小丁 2.锅内放植物油,加热至...

菠菜面的制作方法是怎样的?
菠菜面的制作方法是一种将新鲜菠菜和面粉结合在一起,制作出营养丰富、口感独特的面条。这种面条不仅具有普通面条的美味,还富含了菠菜中的多种维生素和矿物质,是一种健康美味的选择。以下是详细的制作步骤:准备材料:首先,我们需要准备新鲜的菠菜、高筋面粉、鸡蛋、食盐和一些水。菠菜要选择新鲜、无...

菠菜面怎么做
菠菜面的做法 1.菠菜清洗干净 2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看 3.焯好水的菠菜放入冷水中 4.放凉后切成三厘米的小段 5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟 6.然后过滤 7.过滤好的菠菜汁 8.取115克菠菜汁...

菠菜面可以做哪些美食
食材明细 主料 菠菜3棵 挂面150克 辅料酱油1\/2勺 醋1\/2勺 香油1\/4勺 鸡精1\/2勺 盐1\/2勺 葱1段 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 菠菜面的做法步骤 1 准备好材料 2 菠菜切小段,葱切片 3 把各种调料放碗里,4 锅里水煮开后放面条,再次煮开后放调料 5 再煮两三分钟面条熟后就...

菠菜面怎么做更好吃?
菠菜面是一种将新鲜的菠菜汁和面粉混合制成的面条,不仅颜色诱人,而且营养价值高,含有丰富的维生素和矿物质。要做出一碗美味的菠菜面,可以遵循以下步骤:准备材料:首先需要准备新鲜的菠菜,最好是选择叶子嫩绿、无病虫害的菠菜。此外,还需要准备面粉,一般可以选择高筋面粉或者中筋面粉,这样做出的面条...

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