碳水化物化合物包括哪些
碳水化物化合物包括谷类、薯类、蔬菜类、奶制品。
1、谷类
谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。
2、薯类
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根（茎）膨大期两个生理分期。是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物。
3、蔬菜类
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
4、奶制品
乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
碳水化合物的概念：
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的利用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。
1812年，俄罗斯化学家报告，植物中碳水化合物存在的形式主要是淀粉，在稀酸中加热可水解为葡萄糖。1884年，有人指出，碳水化合物含有一定比例的C、H、O三种元素，其中H和O的比例恰好与水相同为2：1，好像碳和水的化合物，故称此类化合物为碳水化合物。
糖类化合物由C、H、O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。可用通式Cm（H2O）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。
水化物是混合物吗
混合物由不同种物质混合而成，没有一定的组成，不能用一种化学式表示。4、化合物是纯净物，并可以用一种化学式表示，而混合物则不是，也没有化学式。化合物不是混合物。化合物由两种或两种以上元素的原子（指不同元素的原子种类）组成的纯净物，是指从化学反应之中所产生的纯净物（区别于单质），...
水化物和氢化物的区别
水化物就是一个元素最高价态时的氧化物与水形式上反应生成的物质(形式上是指该氧化物实际上不一定能与水反应)。氢化物就是氢与其他元素形成的二元化合物。但一般科学技术工作中总是把氢同金属的二元化合物称氢化物，而把氢同非金属的二元化合物称某化氢。在周期表中，除稀有气体外的元素几乎都可以和...
氯气的氧化物对应的水化物是强电解质吗?
这是因为氯气酸和次氯酸的分子中含有较多的共价键，这些键不易断裂，因此它们的水合物在水中不容易离解成离子。而氯酸和高氯酸的分子中含有更多的氧元素，氧元素的电负性更强，可以使化合物中的氢离子离解出来，形成离子。因此，它们的水合物在水中容易离解成离子，属于强电解质。
什么叫最高价氧化物的水化物?什么又叫氢化物?
例如：Al-Al2O3-Al(OH)3 S-SO3-H2SO4 C-CO2-H2CO3 Si-SiO2-H2SiO3 PS：二氧化硅是酸性氧化物，它对应的水化物是硅酸（H2SiO3）。硅酸不能由二氧化硅直接制得，只能通过可溶性硅酸盐与酸反应制取。硅酸不溶于水,是一种弱酸，它的酸性比碳酸还要弱。氢化物 氢与其他元素形成的二元化合物。但一般...
炭水化物是什么东西?
碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，是人类生存发展必不可少的重要物质之一。碳水化合物根据其能否水解和水解后的生成物，可分为下述三类：（1）单糖类：单糖是糖的基本单位，不能再行水解。自然界中的单糖以四个、五个或六个碳原子最为普遍，食品中以戊糖和己糖较多，尤以己糖...
什么叫水化物,还有重水的作用是什么?
水合物指的是含有水的化合物，其范围相当广泛。其中水可以以配位键与其他部分相连，也可以是以共价键相结合。重水主要用作核反应堆的慢化剂和冷却剂，用量可达上百吨。重水分解产生的喉是热核燃料。重水还可做示踪物质。
什么是“元素最高价氧化物的水化物”?
水化物就是氧化物跟水发生化合反应,所得的化合物。比如硫元素，最高价是六价，氧化物是三氧化硫，水化物是硫酸，其他类似，如果不说最高价，那很多元素都有很多水化产物。说了最高价，等于限定了范围，一般是一种，有的有歧化产物，但是你们应该不考，而且现在好像不用歧化物这个概念了。
什么是氧化物的水化物什么是氧化物
关于什么是氧化物的水化物，什么是氧化物这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、氧化物的定义：氧化物，是负价氧和另外一个化学元素组成的二元化合物，例如氧化铁或氧化铝，通常经由氧化反应产生。2、氧化物在地球的地壳极度普遍，而在宇宙的固体中也是如此。3、氧...
炭水化物是什么东西?
碳水化合物 是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是...
化合价对应的水化物是什么?
首先应该明确最高价氧化物的概念：最高价氧化物是指元素以最高的化合价形成的氧化物。如对于碳元素来说，二氧化碳就是其最高价氧化物。因为在二氧化碳中，碳元素是+4价，是最高化合价。最高价氧化物对应的水化物就是最高价氧化物结合水分子形成的物质。比如说CO2对应的水化物是H2CO3。