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服务中常用的礼节有 常用的礼仪有哪些?

2024-06-26m.fan-pin.com
茶室活动中所常用的礼节有哪些礼仪~

  茶室是向世界展现中国优秀传统文化、艺术的重要窗口。茶室展示的是一种有文化品味内空间环境,也是一种有文化底蕴的空间氛围。茶室内空间环境不仅给人以生理的满足,还要满足人们高级的、精神层面的需求。下面是茶室接待礼仪介绍,希望可以帮助大家!

  茶室接待礼仪  茶具要清洁
  客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
  茶水要适量
  放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口味把茶冲好。倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
  端茶要得法
  按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年轻人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舔主人的手指痕,好受吗?
  添茶要及时
  如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添,这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
  喝茶礼仪要点:  我国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点:
  1、以茶代礼的风俗
  我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲友毗邻,叫做七家茶。这种风俗,就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔,表示新春吉祥如意的意思。
  2、品茗着装很重要
  茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。
  3、敬茶要注意
  客来敬茶,这是我国汉族同胞,最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。喜庆活动,也喜用茶点招待。开个茶话会,既简便经济,又典雅庄重。所谓君子之交淡如水,也是指清香宜人的茶水。

常用礼仪分布在生活中的方方面面,请看下面文章
握手:由尊者先伸出手,比如上司;去到别人家,主人先伸手表示欢迎,临走时客人先伸手表示愿意继续交往;握女性手不可握全掌。
敬酒:敬酒时杯口略低于对方双手扶酒杯,如果对方有意谦让也要低于你,伸出一只手用三根手指放在对方杯底,用中间一根手指轻轻点一下杯底,示意对方不要再谦虚。
座位:一般把门对面的作为主座,这是为了让主人看见有谁会中途进入房间或离开房间,副主座在主座对面。主座旁边以宾客重要顺序排到副主座,一般以左为上。但是在正式官方宴席右为上,比如政府官员吃饭等。
香烟:出门办事带一两包香烟在身上,请人帮忙之前先散烟,散的时候抽出两根或三根不足要补,如果你是接受者,两根拿第二根,三根如果你是长辈或者上司,拿第二根,否则拿第三根。回到你是散烟者,别人点上,你也要点,如果你不会抽,你点上哪怕半天才吸一口,你不点对方就不会抽第二支,你们之间就好像有什么隔阂一样。
电梯:遇到电梯时,你先到电梯口,按住开门按钮,等待全部上电梯后你再进,出电梯你先按住按钮,等待全部出来后,你再出来。还有如果别人来你的地方,作为主人你要走在客人的前面,引路。
卫生:清洁卫生是仪容美的关键,是礼仪的基本要求。不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。不要在人前“打扫个人卫生”。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等,这些行为都应该避开他人进行,否则,不仅不雅观,也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离,声音不要太大,不要对人口沫四溅。
服饰:服饰反映了一个人文化素质之高低,审情趣之雅俗。具体说来,它既要自然得体,协调大方,又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应,还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求,即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素,并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。
言谈礼貌:态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;尊重他人。
用语:敬语,表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的“请”、“谢谢”、“对不起”,第二人称中的“您”字等。初次见面为“久仰”;很久不见为“久违”;请人批评为“指教’;麻烦别人称“打扰”;求给方便为“借光”;托人办事为“拜托”等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在,我国提倡的礼貌用语是十字:“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。这十个字体现了说话文明的基本的语言形式。
仪态举止谈话姿势:谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以,交谈时,首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则,会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。
站姿:站立是人最基本的姿势,是一种静态的美。站立时,身体应与地面垂直,重心放在两个前脚掌上,挺胸、收腹、收颁、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉,眼睛平视,面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等,在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前,更不要下意识地做些小动作,那样不但显得拘谨,给人缺乏自信之感,而且也有失仪态的庄重。
坐姿:坐,也是一种静态造型。端庄优美的坐,会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该:腰背挺直,肩放松。女性应两膝并拢;男性膝部可分开一些,但不要过大,一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合,入座时要轻柔和缓,起座要端庄稳重,不可猛起猛坐,弄得桌椅乱响,造成尴尬气氛。不论何种坐姿,上身都要保持端正,如古人所言的“坐如钟”。若坚持这一点,那么不管怎样变换身体的姿态,都会优美、自然。
起姿:行走是人生活中的主要动作,走姿是一种动态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是:轻而稳,胸要挺,头要抬,肩放松,两眼平视,面带微笑,自然摆臂。
礼仪要注意度,举个例子:可能我们会看到过年的时候,亲戚给小孩压岁钱,家长不要,然后拖拉扭打到麦田的都有。你去亲戚家吃饭,亲戚不停地给你夹菜,有的菜你根本就不爱吃,你会夹出去吗,还是为了不让亲戚难堪吃掉,再说声好吃,然后又给你一筷子。所以换位思考很重要,站在对方的角度想想我这样做是否得体。
其实生活中的礼仪最基础的就是尊重,这是最基本的概念。而最重要的一点就是:不要为了让自己有礼貌去做礼仪,要让别人由心而发地感到你的礼貌,感到你的尊重!

1.问候礼
问候礼是服务员对客人进店时的一种接待礼节,问候礼在日常的使用中又分以下几种不同的问候。以问候、祝贺语言为主.
(1)初次见面的问候。客人刚刚进入火锅店时,与客人初次见面,服务员应说“先生(女士),您好(或欢迎光临),我是×x号服务员(我是小x),很高兴能为几位服务。”,这是客人的第一印象,非常重要。我统计了我200多个学员的店面情况,凡是店面服务培训到位,服务好的店比服务差的店,生意至少好15%以上。有很多学员认为,在我们店里学习炒好火锅串串底料就了事,而忽略了最后几天的理论培训,事实说明还是不行的。(2)时间性问候礼。与客人见面时,要根据早、午、晚大概时间问候早上好”“您好”“中午好”“下午好”等
(3)对不同类型客人的问候。到火锅店用餐的客人类型很多,火锅店服务人员要根据不同类型的客人进行问候,如:对生日的客人说“祝您生日快乐”,对新婚的客人说“祝您新婚愉快”等.
(4)节日性问候。节日性问候一般用在节日前或节日后的问候语言,如元旦(新年)国庆节等,可问候“节日快乐**新年好*等。
(5)其他问候。客人身体欠安时,客人醉酒、发怒时,都应对客人表示关心。
2.称呼礼
是指日常服务中和客人打交道时所用的称谓。称呼要切合实际,如果称呼错了,职务不对、姓名不对,不但会使客人不悦,引起反感,甚至还会产生笑话和引起误会。
(1)一般习惯称呼。在称呼别人时,一般称男子为“先生”,未婚女子
为“小姐”,已婚女子称“女士”,对不了解婚姻状况的女子称“小姐”,戴结婚戒指和年龄稍大的可称“女士”。
(2)按职位称呼。知道职位时要称呼其职位,如:王局长、李主任等。3.应答礼
是指火锅店服务员同客人交谈时的礼节。
(1)解答客人问题时,必须保持良好的站立姿势,背部不靠着其他物体,讲话语气温和耐心,双目注视对方,集中精神倾听,以示尊重。
(2)对宾客的赞扬、批评、指教、抱怨,也都必须有恰当的语言回答,不能置之不理,否则就是一种不礼貌的行为。
(3)火锅店服务员在为客人服务时,语气要婉转,如客人提出的某些问题超越了自己的权限,应及时请示上级及有关部门,禁止说一些否定语,如“不行”“不可以”“不知道”“没有办法”等,应对顾客回答:“对不起,我没有权力做主,我去请示一下领导,您看行吗?”
4.握手礼
是人们交往时常用的一种礼节。它是大多数国家的人们见面或告别时的礼节,行握手礼时,距受

服务礼仪是指各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范。热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。

服务礼仪的特点:普遍性、继承性、差异性、时代性。服务礼仪的职能:塑造个人形象、塑造组织形象、沟通信息、联络感情。
服务礼仪:是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。
服务礼仪
服务行业人员必备的素质
本词条是多义词,共5个义项
服务礼仪:是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。
中文名
服务礼仪
含义
服务人员必备的素质和基本条件
特点
普遍性、继承性、差异性、时代性
职能
塑造个人形象、塑造组织形象、
快速
导航
服务意识工作自律接待礼仪几个行业礼仪
基本信息
把一只青蛙放在大锅里,里头加上水,然后再用小火慢慢加热,青蛙虽然可以感觉外界温度慢慢变化,但因为惰性的原因和没有立即往外跳的迫切动力,最后被热水煮熟了都不知道。
竞争环境的改变大多是渐热式的,特别是作为服务工作人员,如果没有服务意识,如果对环境的变化而没有一点感知并自我努力、自我上进的话,自己最后就会像这只青蛙一样,被煮熟、淘汰了都不知道。
服务礼仪的特点
普遍性、继承性、差异性、时代性
服务礼仪的职能
塑造个人形象、塑造组织形象、沟通信息、联络感情
服务意识
作为事业单位和行政机关来说。随着行政职能的转换、人们权益意识的越趋强烈以及社会发展的趋势来说,“为人民服务”又成了清晰、可执行的具体行为规范,就是真正服务好服务对象。作为公务人员,服务对象也就成了他们的“顾客”。
作为企业来说。我国经济已经进入市场经济。市场经济是一种竞争性经济,企业之间竞争的焦点之一是服务。用什么样的服务理念指导服务活动,对于能否赢得竞争优势,把握经营制胜的主动权十分关键。
从1998年开始,从国家统计局陆续发布的统计数据就已表明,牵涉百姓基本生活的大部分物质资料产量已趋于饱和。这些迹象表明,中国企业运作的中心正发生着微妙的变化,企业必须在服务上多下功夫,才好迎接服务竞争时代的挑战。
曾经有一个单位要招聘一个部门负责人,出的唯一一道面试题是:“谁为你发工资?” 这实际上考核的是服务意识的问题。最后,只有一人被录取了,他的回答是:“单位为我发工资,因为是单位给我提供了舞台;顾客为我发工资,因为顾客为我们带来了效益;我自己为自己发工资,因为一切还要靠自己的主观努力”。
在服务实践中必须做到:
视顾客为亲友
只有用高质量的情感服务接待每一位顾客,才能使顾客以更大的热情对你的单位予以关注和支持,单位和顾客的关系才能步入良性循环轨道。
在服务实践中,对顾客以亲友相待,应以微笑的面孔、百倍的热情欢迎每一位顾客的光临。在为顾客服务中,应该想顾客之所想,体察顾客心理,解决好顾客的各种难题。
顾客永远是对的
这句话是伴随着市场经济的迅速发展、消费者权益运动的日益高涨,由西方企业界提出来的,是“顾客就是上帝”这句口号的具体体现。
这句话真正的含义并不是说,顾客真是对的,而应该让他觉得,他是对的。

服务礼仪的一般要求有:站姿、仪态、举止、见面礼仪、鞠躬礼、言谈。

常规的服务人际距离礼仪:
1. 直接服务距离。服务人员为对方直接提供服务时,根据具体情况确定与服务对象的距离,一般以 0. 5米至1. 5米之间为宜。

2. 展示距离。服务人员为服务对象进行操作示范时,服务人际距离以1米至3米为宜。

3. 引导距离。服务人员为服务对象引导带路时,一般行进在服务对象左前方1. 5米左右最为合适。

4. 待命距离。服务人员在服务对象未要求提供服务时,应与对方自觉保持3米以上的距离,但要在服务对象的视线之内。
5. 酒店服务礼仪:
1. 着装规范。上班时按规定着工作制服,男女员工都应做到端庄大方,切忌奇装异服和出格打扮。

2. 语言恰当。用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽量做到听懂方言。

3. 礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时,面带微笑,真诚礼貌,恰当地使用尊称和各种手势。

4. 主随客便。对需要特殊照顾,特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人,尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊,在办理入住、用餐等手续时,准确填写、认真核实,以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门,得到客人同意后才能进入,如遇客房门口显示“请勿打扰”,不得随意进入。

5. 尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。

服务礼仪的一般要求有:站姿、仪态、举止、见面礼仪、鞠躬礼、言谈。

常规的服务人际距离礼仪:
1. 直接服务距离。服务人员为对方直接提供服务时,根据具体情况确定与服务对象的距离,一般以 0. 5米至1. 5米之间为宜。

2. 展示距离。服务人员为服务对象进行操作示范时,服务人际距离以1米至3米为宜。

3. 引导距离。服务人员为服务对象引导带路时,一般行进在服务对象左前方1. 5米左右最为合适。

4. 待命距离。服务人员在服务对象未要求提供服务时,应与对方自觉保持3米以上的距离,但要在服务对象的视线之内。
5. 酒店服务礼仪:
1. 着装规范。上班时按规定着工作制服,男女员工都应做到端庄大方,切忌奇装异服和出格打扮。

2. 语言恰当。用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽量做到听懂方言。

3. 礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时,面带微笑,真诚礼貌,恰当地使用尊称和各种手势。

4. 主随客便。对需要特殊照顾,特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人,尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊,在办理入住、用餐等手续时,准确填写、认真核实,以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门,得到客人同意后才能进入,如遇客房门口显示“请勿打扰”,不得随意进入。

5. 尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。

1.“请进”手势

引导客人时,接待人员要言行并举。

餐厅礼仪培训中,首先轻声地对客人说“您请”,然后可采用“横摆式”手势,五指伸直并拢,手掌自然伸直,手心向上,肘作弯曲,腕低与肘。以肘关节为轴,手从腹前抬起向右摆动至身体右前方,不要将手臂摆至体侧或身后。同时,脚站成右丁字步。头部和上身微向伸出手地一侧倾斜,另一手下垂或背在背后,目视宾客,面带微笑。

2.前摆式

如果右手拿着东西或扶着门时,这时要向宾客作向右“请”的手势时,可以用前摆式,五指并拢,手掌伸直,由身体一侧由下向上抬起,以肩关节为轴,手臂稍曲,到腰的高度再由身前向右方摆去,摆到距身体5厘米,并不超过躯干的位置时停止。目视来宾,面带微笑,也可双手前摆。

3.“请往前走”手势

酒店礼仪培训中,为客人指引方向时,可采用“直臂式”手势,五指伸直并拢,手心斜向上,曲肘由腹前抬起,向应到的方向摆去,摆到肩的高度时停止,肘关节基本伸直。应注意在指引方向时,身体要侧向来宾,眼睛要兼顾所指方向和来宾。

4.“请坐”手势

接待来宾并请其入座时采用“斜摆式”手势,即要用双手扶椅背将椅子拉出,然后左手或右手屈臂由前抬起,以肘关节为轴,前臂由上向下摆动,使手臂向下成一斜线,表示请来宾入座。

5.“诸位请”

当来宾较多时,表示“请”可以动作大一些,采用双臂横摆式。两臂从身体两侧向前上方抬起,两肘微曲,向两侧摆出。指向前方向一侧的臂应抬高一些,伸直一些,另一手稍低一些,曲一些。

6.“介绍”手势

为他人做介绍时,手势动作应文雅。无论介绍哪一方,都应手心朝上,手背朝下,四指并拢,拇指张开,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介绍的一方,面带微笑。在正式场合,不可以用手指点或拍打被介绍一方的肩和背。

7.鼓掌

鼓掌时,用右手掌轻击左手掌,表示喝彩或欢迎。绿满家餐饮咨询专家介绍,掌心向上的手势表示诚意、尊重他人,掌心向下的手势意味着不够坦诚、缺乏诚意等。

8.举手致意

举手致意时,要面向对方、手臂上伸、掌心向外、切勿乱拜。

9.挥手道别

挥手道别时,要做到:身体站直、目视对方、手臂前伸、掌心向外、左右挥动。

10.递接物品

递接物品时,双手为宜(至少用右手)、递于手中、主动上前(主动走近接物者,坐着时应站立)、方便接拿。

古代的日常礼仪
如果到人家做客,在进门与落座时,主客相互客气行礼谦让,这时行的是作揖之礼,称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳,拱起再按下去,同时低头,上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪,除了上述社交场合外,向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖...

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