筷子有哪几类? 筷子有哪些种类

筷子的种类有哪些？~

筷子的种类有：传统木筷、竹筷、塑料筷子、金属筷子、象牙筷子、陶瓷筷子。
筷子通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，筷子为世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。

筷子保养方法：
1、不要混用筷子
因为混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染，研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一，因此，家里的筷子最好做到专人专用。
2、清洗筷子要彻底
用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒，并且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。
3、筷子要勤更换
筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌，因此，筷子最好每半年就更换一次。
以上内容参考 百度百科-筷子

筷子是我们日常生活中餐桌上常用的工具。中国是一个主要的使用国，筷子在许多亚洲国家也是一种常见的物品，种类自然繁多。随着筷子的普及，现在许多西方国家已经开始使用筷子了。筷子在我们的生活中起着重要的作用，既然筷子这么重要，那么接下来由我来整理一下筷子大全，让大家涨涨见识。
1、竹木筷
首先这是最原始的筷子，竹木质地，使用最多的也数竹木筷。木筷品种较多，红木、楠木、枣木、冬青木，皆可制筷，而质地坚硬的乌木筷身价最高，如有种狮子头紫檀木筷，更是独一无二的精美工艺品。一次性的筷子也同样属于竹木筷。

2、金属筷
无论是金筷子、银筷子、铜筷子、铁筷子或者不锈钢筷子，这些都通通属于金属筷。如今很少有人用贵金属筷进餐，因为不利于人体健康。目前基本上采用不锈钢筷子，但在选购不锈钢筷子的时候就要认真看看筷子的材质是否为食品级不锈钢，因为劣质的不锈钢筷子也会对人体产生伤害的。

3、牙骨筷
这算是旧时代的产物了，中华筷中还有用象牙和取材于牛、驼、鹿等兽骨制作的筷子，用海龟甲壳制成的玳瑁筷等等。有些聪明的工匠用精雕细刻的功夫将牙骨巧妙地镶接，使之成为艺术品。

4、玉石筷
玉石筷属于筷中珍品，有汉白玉，羊脂玉，有翡翠，故宫珍宝馆就陈列着不少慈禧太后用过的金筷和玉筷、翡翠的、翡翠镶金的等。

5、塑料筷
“塑料筷”是近代科学发展的产物，主要材质为塑料。近年出了一种乳白色的“像牙筷”，虽说与象牙相似，但仅仅是“像”而已。这是一种塑料蜜胺筷，因价廉物美广受欢迎。

以上就是我所知道的筷子种类了，如果你还知道其他我所不了解的种类，欢迎一起讨论。

筷子根据制作材质可分为：传统木筷、竹筷、塑料筷子、金属筷子、象牙筷子、陶瓷筷子。

筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。

扩展资料；

妲己与筷子的传说

这个传说流传于河南省焦作市的温县、博爱及其山阳区的恩村一带。传说商纣正喜怒无常，吃饭时不是说鱼肉不鲜，就是说鸡汤太烫，有时又说菜肴冰凉不能入口。

有一次，妲己尝到有几碗佳肴太烫，可是调换己来不及了，妲己为讨得纣王的欢心，取下头上长长玉簪将莱夹起来，吹了又吹，等菜凉了一些再送入纣王口中。纣王是认为由妲己夹菜喂饭是件享乐之事，于是天天要妲己如此。

妲己即让工匠为她特制了两根长玉簪夹菜。以后这种夹菜的方式传到了民间，便产生了筷子。这个传说也与史实不符，考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发掘出的钢箸，经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代，显然，筷子既不是纣王发明，也非妲己创造。

参考资料来源；百度百科-筷子

筷子根据制作材质可分为：传统木筷、竹筷、塑料筷子、金属筷子、象牙筷子、陶瓷筷子。

（1）传统木筷：本色木筷是无毒无害的，但很多时候木筷子外层会涂彩漆，涂料中含有重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质，随着使用磨损，涂漆脱落，随食物进入人体，危害人体健康。

（2）竹筷：竹子材质的筷子无毒无害，非常环保，不容易清洗，而且吸水性、吸附性很强，经常会有净洗剂的残留，很容易被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

（3）塑料筷子：质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质。

（4）金属筷子：使用银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。使用劣质金属筷子，有可能造成重金属对人体健康的危害。使用钛筷子则无毒无害易清洗，而且比不锈钢、银质筷子更轻。

（5）象牙筷子：骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵。

（6）陶瓷筷子：相对更安全，更健康，还非常耐用。

　　中国的筷子分为五大类。
　　他们是竹木筷，金属筷，牙骨筷，玉石筷，化学筷。
　　
　　竹木筷：
　　最原始的筷子是竹木质的，因此人们使用最多的也数竹木筷。古代竹筷品种可谓千姿百态，有灰褐色条纹的棕竹筷最高档，但如今已绝迹于市场。同时，紫竹筷、湘妃竹筷也是稀有品种，目前也已难觅。湖南的楠竹筷放在清水中根根竖立不卧浮，有神奇筷之称；而杭州西湖天竺筷也成为这个风景名胜的一大特产。
　　木筷品种较多，红木、楠木、枣木、冬青木，皆可制筷，而质地坚硬的乌木筷身价最高。广州有家80多年历史的筷子店，至今仍以手工制作，如有种狮子头紫檀木筷，更是独一无二的精美工艺品。
　　
　　金属筷:
　　从青铜筷算起，还有金筷子，银筷子，铜筷子，铁筷子，现在发展到不锈钢筷子。
　　如今很少有人用金属筷进餐，但古代富豪人家流行过金属筷。1961年云南祥云大波那铜棺木出土3根圆铜筷，经碳14测定为公元前495年左右春秋中晚期文物。铜筷不宜吃饭，以后逐渐被银筷取代。
　　
　　银筷有杀菌作用:
　　我国出土银箸数量最多的一次是1982年，在镇江东郊丁卯桥出土的950余件唐代银器，其中银筷达40余双。银筷测毒说其实不可靠，但银筷有杀菌作用，科学家发现，1公升水中只要含有微量的银离子，即可杀灭大部分细菌。制作精美的银筷至今仍受欢迎，但人们已把它当工艺品看待。价格昂贵的金筷是皇宫贵族奢侈的象征，史载唐玄宗曾赏赐宰相金箸一双。哈同、杜月笙等海上闻人也用“金台面”待客。
　　
　　牙骨筷:
　　中华筷中还有用象牙和取材于牛、驼、鹿等兽骨制作的筷子，用海龟甲壳制成的玳瑁筷等等。有些聪明的工匠用精雕细刻的功夫将牙骨巧妙地镶接，使之成为艺术品。
　　
　　玉石筷:
　　另一类玉石筷也是筷中珍品，有汉白玉，羊脂玉，有翡翠，故宫珍宝馆就陈列着不少慈禧太后用过的金筷和玉筷、翡翠的、翡翠镶金的等。
　　
　　化学筷：
　　“化学筷”是近代科学发展的产物，像密胺的，塑料的…… 。30年代上海就有赛璐珞筷子，近年又出一种乳白色的“像牙筷”，虽说与象牙相似，但仅仅是“像”而已。这是一种塑料蜜胺筷，因价廉物美广受欢迎。
　　
　　还有许多我们今天不常见的棕竹牙帽箸、乳帽镶银象牙箸、乌木镶银箸、虬角镶金箸。等等都可以归到这五大类中。

中国的筷子分为五大类。

他们是竹木筷，金属筷，牙骨筷，玉石筷，化学筷。

竹木筷：

最原始的筷子是竹木质的，因此人们使用最多的也数竹木筷。古代竹筷品种可谓千姿百态，有灰褐色条纹的棕竹筷最高档，但如今已绝迹于市场。同时，紫竹筷、湘妃竹筷也是稀有品种，目前也已难觅。湖南的楠竹筷放在清水中根根竖立不卧浮，有神奇筷之称；而杭州西湖天竺筷也成为这个风景名胜的一大特产。

木筷品种较多，红木、楠木、枣木、冬青木，皆可制筷，而质地坚硬的乌木筷身价最高。广州有家80多年历史的筷子店，至今仍以手工制作，如有种狮子头紫檀木筷，更是独一无二的精美工艺品。

金属筷:

从青铜筷算起，还有金筷子，银筷子，铜筷子，铁筷子，现在发展到不锈钢筷子。

如今很少有人用金属筷进餐，但古代富豪人家流行过金属筷。1961年云南祥云大波那铜棺木出土3根圆铜筷，经碳14测定为公元前495年左右春秋中晚期文物。铜筷不宜吃饭，以后逐渐被银筷取代。

银筷有杀菌作用

我国出土银箸数量最多的一次是1982年，在镇江东郊丁卯桥出土的950余件唐代银器，其中银筷达40余双。银筷测毒说其实不可靠，但银筷有杀菌作用，科学家发现，1公升水中只要含有微量的银离子，即可杀灭大部分细菌。制作精美的银筷至今仍受欢迎，但人们已把它当工艺品看待。价格昂贵的金筷是皇宫贵族奢侈的象征，史载唐玄宗曾赏赐宰相金箸一双。哈同、杜月笙等海上闻人也用“金台面”待客。

牙骨筷:

中华筷中还有用象牙和取材于牛、驼、鹿等兽骨制作的筷子，用海龟甲壳制成的玳瑁筷等等。有些聪明的工匠用精雕细刻的功夫将牙骨巧妙地镶接，使之成为艺术品。

玉石筷:

另一类玉石筷也是筷中珍品，有汉白玉，羊脂玉，有翡翠，故宫珍宝馆就陈列着不少慈禧太后用过的金筷和玉筷、翡翠的、翡翠镶金的等。

化学筷：

“化学筷”是近代科学发展的产物，像密胺的，塑料的…… 。30年代上海就有赛璐珞筷子，近年又出一种乳白色的“像牙筷”，虽说与象牙相似，但仅仅是“像”而已。这是一种塑料蜜胺筷，因价廉物美广受欢迎。

还有许多我们今天不常见的棕竹牙帽箸、乳帽镶银象牙箸、乌木镶银箸、虬角镶金箸。等等都可以归到这五大类中。

筷子分为三大类：木筷，塑料筷，吸管式筷子