使用微波炉加热饭菜好不好？ 微波炉热饭好吗

使用微波炉加热饭菜好不好？~

微波炉加热的食物有害吗？

微波炉可以热饭，最好是，在碗里再撒上一些温开水，这样微波炉加热以后的米饭会比较软，如果热的时候，没有，盖上盖子，放出来，就会很硬，最好加点水，用盖子盖上微波炉热饭不能使用啊，铝制品会引起爆炸，最好用瓷碗，而且还要盖上盖子，要放饭热出来比较好吃，热饭的时候时间不要过长，遇到两分钟一小碗饭就加热了。什么样的食物需要多长时间？自己可以控制。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，相信大家对于微波炉都非常熟悉。然而，在用微波炉热菜时也是有很多技巧的，不知道您是否都了解。如果想要厨艺精益求精，窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

窍门二：食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。

窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可达到加热不能做到的满意效果。

窍门六：食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。

窍门七：用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

窍门八：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

正确使用微波炉加热饭菜好。

1、因为微波是一种辐射，有一种错误的观点认为它会致癌。事实上，微波是一种电磁波，跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波，低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。

2、科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率，以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦；我国的标准更加严格，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的。以5厘米处1毫瓦计算，50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波炉产品，使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波。

3、微波炉如用于加热，一般不需要达到100度以上；对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言，只要水分没有被蒸干，食物温度会始终维持在100度，不会出现产生致癌物的情况。因此正常使用的微波炉不会让食物产生致癌物质。甚至根据相关研究，微波炉与传统加热方式，尤其是烧、烤、炸等方式相比，还可以有效降低上述致癌物的产生。

4、有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分。美国食品药品管理局（FDA）测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量，要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一，才可以标注为“可微波加热”。所以，对于那些标注为“可微波加热”的合格塑料容器，是相当安全的。如果不放心，还可以使用陶瓷或者玻璃容器。

使用微波炉加热饭菜并没有什么不好的，用微波炉加热的饭菜并不会对人的健康产生危害。
现代人的生活节奏比较快，而微波炉则可以快速的加热饭菜，让上班一族可以得到更多的时间来休息。

好用，微波炉是一种方便快捷的加热方式，可以在较短时间内快速将食物加热，让人们能够更加方便地享用到温热的饭菜。

• 不过，使用微波炉加热饭菜是否好取决于您的个人喜好和需要。从卫生角度考虑，使用微波炉加热饭菜并不会使饭菜变得不健康或者有害。

还好，微波炉加热的食物，可能只是加热过度，导致食物没有水分而影响口感。
饭盒材质记得注意使用可以在微波炉加热的材质。