艾滋病人能吃泡酸菜吗

泡菜到底是营养佳品,还是人们说的致癌物?以后还能不能放心吃泡菜?
自己腌制的泡菜能放心吃，因为自己腌制的泡菜放肉的食用盐比较少，还能保证干净卫生，在选择食材和处理食材的时候都能多加注意，这样就能保证它的食用安全，另外腌制泡菜的时候最好腌制发酵二十天再吃，这时泡菜中亚硝酸盐的含量比较低，而且泡菜已经进行完全的发酵，取出食用口感滋味正好，也有利于人体对它...

东北人都吃酸菜 但不知道长白噗的酸菜能不能吃了?
那个没关系 用水洗干净就可以吃了 不过酸菜不宜多吃，因为酸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐而致癌。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14-20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜，要么吃腌30天以上的咸菜，以减少亚硝酸盐中毒的机会。而“过年期间开始弄到夏天开缸...

三伏天能吃酸菜吗 三伏天能不能吃酸菜
三伏天能不能吃酸菜1、三伏天能吃酸菜。2、随着年龄增长，老人消化功能变弱，味觉退化，吃什么都没滋味。建议适当吃些酸味食物，尤其在三伏天，酸味食物更有助于消化吸收，生津开胃，健脾消食。3、酸味汤。例如西红柿鸡蛋汤、酸菜鱼汤等。做汤时要少油、少盐，适当放一点鸡精、香油调味。4、醋。其以...

经常吃酸菜对身体有坏处吗?
最后简单总结一下：正确腌渍的酸菜是可以放心吃的，但是不建议天天吃、顿顿吃，毕竟酸菜中无法蕴含人类健康生存下去的全部营养物质，就算再喜欢也要有个节制。类似酸菜、泡菜、腊肉这些腌渍盐渍的食品，尽量不要太长时间的、大量的食用，毕竟盐分含量较高。而且虽然它们风味很棒，但营养价值其实普遍比不上...

泡菜的腌多久可以吃
问题二:新泡的泡菜多久可以吃 您好!祝您成功! 刚刚做了韩式泡菜。大概多久可以吃?多久吃最健康? 1、吃泡菜最好在腌渍了6-10天。 2、泡菜中确实可能含有亚硝酸盐,这种物质进入体内后,可能使人患癌症的风险增高。但是,安全与否的关键还是时间。最近,中国农业大学用泡芥菜为例,进行了实验。研究结果显示,泡芥...

外婆菜孕妇能吃吗 外婆菜是酸菜吗
外婆菜是我们大家很多人都喜欢吃的一种食物，同时还有很多孕妇在怀孕期间也喜欢吃这种有味道的菜，那么我们便要了解一下外婆菜孕妇能吃吗？外婆菜是酸菜吗？外婆菜孕妇能吃吗 孕妇是不适合吃外婆菜的，因为里面的外婆菜是是腌制而成，一是盐分摄入会超标，二是亚硝酸盐对于宝宝和孕妇自身健康都是不利的，...

吃腌蒜对身体好吗?
1、预防癌症 人们多吃一些腌制的，蒜头，能吸收丰富的硫化合物，这种物质进入人体以后能转化成一种活性酶，它能抗基因突变，也能防止人体细胞癌变。另外腌好的蒜头还能增强人体的解毒能力，可以干扰人体内癌细胞的生成，平时经常食用能有效预防癌症发生。2、减肥瘦身 减肥瘦身也是腌制蒜头的重要...

腌酸菜有点烂了还能吃吗
腌酸菜有点烂了不能吃，酸菜会烂是因为酸菜与空气接触产生了真菌引起的，虽然说下面的酸菜没有出现烂的情况，但是真菌已经渗透了下去，食用很有可能导致肠胃不适。酸菜的保值期的长短与发酵的工艺有着直接的关系，如果酸菜充分的发酵，即使温度升高酸菜也不容易出现变质，如果酸菜没有发酵好就容易褐变以及...

酸菜是不是变质了,还能吃了不
酸菜已经开始腐烂变质，不适宜再作用了。经过充分发酵的酸菜才是安全的，个人在腌制酸菜过程中应该注意原料的选择，要选择菜质好、污染物残留少的白菜，选用的容器也要干净、卫生，并将白菜压实、密封，水一定要没过白菜，保证充分发酵。酸菜的保质期长短主要取决于前期的发酵工艺，如果经过充分发酵，即便...

酸菜涨袋子还能吃吗
酸菜涨袋子不能吃，泡菜涨袋说明有空气进入了包装袋，泡菜产生氧化，可能已经滋生了大量的细菌和有毒物质，再食用不利于人体健康。日常购买袋装的泡菜时，要挑选压缩完好，距离保质期长的泡菜，并且放置到干燥阴凉处保存，压缩包装的泡菜一般在干燥阴凉处保存即可，需要注意点的是，开袋后的泡菜要尽快食用...