炸臭豆腐的做法

臭豆腐是怎么做的?在哪里能买到?
臭豆腐一般在小吃街能够买到，具体做法如下：主要材料：豆腐适量，植物油50毫升，生抽50毫升，盐5克，葱花适量。1、将臭豆腐凉干水分，不滴水即可。2、在锅中倒入50毫升植物油。3、将臭豆腐放入锅中煎。4、单面煎黄后翻面继续煎，二面都金黄后出锅。5、葱切段，将热油浇在葱段上。6、加入50毫升...

臭豆腐的制作方法和配料
一、臭水的制作：（以5斤豆浆水为例）（一）材料：1、豆浆水5斤 2、明矾15克 3、草果25克 4、香果25克 5、香叶25克 6、大蒜50克 7、田螺100克 8、龙虾100克 9、干墨鱼15克（干鱿鱼，干货店有卖）10、干香菇25克 油炸臭豆腐 （二）做法：1、一般做生意，可以去卖豆腐的地方购买豆浆水...

臭豆腐的做法,,要正宗的做法,,谢谢
臭豆腐 主料豆腐1块 辅料腐乳(臭)2块 调料生抽1勺 植物油250毫升 香菜1棵 芝麻酱2勺 水少许 辣椒油1\/2勺 臭豆腐的做法 1.豆腐切稍微厚一点的片，放案板上晾1个小时，取两块瓶装臭豆腐放碗中 2.用勺子碾碎，然后加少许臭豆腐汤搅匀(臭豆腐的量看您鲜豆腐的多少，尽量别放太多的臭豆腐，太咸...

臭豆腐怎么做
主料：水豆腐1块、臭豆腐汁100ml。辅料：麻酱1大勺、麻椒油20g、芥末油5g、糖1小勺、香醋2小勺、香葱适量、油600ml、花生碎50g、孜然粉1小勺、辣椒油10g、香菜适量。家庭版臭豆腐的做法 1、将豆腐切成小块或小片，起锅热油，180度左右下豆腐块炸炸至外皮结实后捞出。2、捞出控油，把臭豆腐汁...

简单的臭豆腐的做法简单的臭豆腐的做法步骤
1、准备用料。豆腐、辣椒酱、白酒、植物油、葱、盐。2、将买来的新鲜豆腐从盒中取出来沥干，然后拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。3、豆腐上压上一样平板物件，再压上重物。4、将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块。5、放到干净无油渍的容器中，轻轻的盖上锡纸，不要密封，锡纸也不要接触到豆腐...

求街边臭豆腐汤汁和作料的制作方法
街边臭豆腐汤汁和作料可以使用大蒜加豆瓣酱加水加花生加芝麻加蚝油加孜然加淀粉加油加鸡精等材料进行制作，具体制作方法如下图：准备材料：大蒜、豆瓣酱、水、花生、芝麻、耗油、孜然、淀粉、油、鸡精。1、首先将大蒜切成蒜末，如下图所示。2、将准备好的花生用擀面杖擀成花生碎，如下图所示。3、在花生...

臭豆腐的做法怎样自制臭豆腐
臭豆腐的做法如下：用料：北豆腐500克、王致和臭豆腐汁50克、小葱1根、香菜适量、蒜5瓣、小米辣2个、生抽酱油2勺、蚝油1勺、十三香粉少量、白糖适量、淀粉1勺、鲜鸡汁1勺、清水适量、食用油适量、榨菜少量、白芝麻适量、辣椒油\/孜然粉根据个人口味添加。步骤：1、准备食材。2、北豆腐切成6cm*4cm大小...

臭豆腐,黑色的怎么做
臭豆腐制成 主料：白豆腐30块（1.5厘米厚，3X3厘米）1、卤水制作： 冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克） ...

臭豆腐的做法
臭豆腐的做法如下：用料：老豆腐350克、小葱2支、朝天椒1只、蒜10克、花生油15克、盐1克、虾酱2大匙、糖1克、孜然粉2克。1、准备各材料，一定要用老豆腐才有点咬劲。2、蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内。3、加入的冷开水拌均均。4、把老豆腐切成长方形小块，把虾酱蒜汁倒入里面，泡浸...

臭豆腐怎么做好吃,自制臭豆腐的家常做法
做法如下：1、首先我们来调制酱汁，取三块臭豆腐放入碗中，加入温水按压化开，要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。2、在准备一个碗，碗中放入食盐，葱花，白芝麻，小米辣，烧烤料，一勺热油，搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去，再次的搅拌均匀。3、豆腐切成块，锅中烧油，等油温七成热的时候...