【快速料理】谷盛寿喜烧米汉堡应该怎样做？ 中华美食的烹调方式主要有哪几种？
大家都知道中国的美食多种多样，有辣的，甜的，咸的，酸的等各种口味的美食，但是你是否了解这些美食都是通过哪些方式烹饪出来的么？中国的烹饪方式有多少种？下面就为大家介绍下：
煎：煎是先把锅烧热，用少量的油刷一下锅底，然后把加工成型(一般为扁型)的原料放入锅中，用少量的油煎制成熟的一种烹饪方法。一般是先煎一面，再煎另一面，煎时要不停地晃动锅子，使原料受热均匀，色泽一致。
炸：炸是一种旺火，多油，无汁的烹调方法。炸有很多种，如清炸，干炸，软炸，酥炸，纸包炸，脆炸，油浸，油淋等。
炒：炒是常见的烹饪技法。其原料一般是片，丝，丁，条，块，炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少要看料的多少和类别而定。依照材料，火候，油温高低的不同，可分为生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法。
熘：熘是用旺火急速烹调的一种方法。熘法一般是先将原料经过油炸或开水氽熟后，另起油锅调制卤汁(卤汁也有不经过油制而以汤汁调制而成的)，然后将处理好的原料放入调好的卤汁中搅拌或将卤汁浇淋于处理好的原料表面。
爆：爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短。烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等。常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。
烹：烹分为两种：以鸡，鸭，鱼，虾，肉类为料的烹，一般是把挂糊的或不挂糊的片，丝，块，段用旺火油先炸一遍，锅中留少许底油置于旺火上，将炸好的主料放入，然后加入单一的调味品(不用淀粉)，或加入多种调味品对成的芡汁(用淀粉)，快速翻炒即成。以蔬菜为主料的烹，可把主料直接用来烹炒，也可把主料用开水烫后再烹炒。
以上南京新纪元烹饪学校小编为大家介绍的六种烹饪方式是我们比较常见的烹饪方法，除此之外还有贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷等24种常用烹饪技法。
白饭装进干净塑胶袋，稍微按压出黏性，稍等压型比较容易
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2.白饭装进干净塑胶袋，稍微按压出黏性，稍等压型比较容易
拿一个干净小碟做米汉堡的造型，用保鲜膜包覆，将按压过的白饭倒入1/2，手指沾水比较不会沾黏，按压紧实后倒扣取出，另一份也如此操作
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3.拿一个干净小碟做米汉堡的造型，用保鲜膜包覆，将按压过的白饭倒入1/2，手指沾水比较不会沾黏，按压紧实后倒扣取出，另一份也如此操作
平底锅加热，抹上一层油后干煎，双面微微成金黄色后，涂抹薄薄一层寿喜烧酱汁，再煎10秒即可(涂抹酱汁后容易煎焦，要多注意)
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4.平底锅加热，抹上一层油后干煎，双面微微成金黄色后，涂抹薄薄一层寿喜烧酱汁，再煎10秒即可(涂抹酱汁后容易煎焦，要多注意)
炒料：平底锅加热炒洋葱，炒至洋葱微黄、加入肉片与金针菇拌炒，倒入谷盛寿喜烧酱汁调味，酱汁微微收干离火，适量胡椒粉提味，最后撒上白芝麻，完成
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5.炒料：平底锅加热炒洋葱，炒至洋葱微黄、加入肉片与金针菇拌炒，倒入谷盛寿喜烧酱汁调味，酱汁微微收干离火，适量胡椒粉提味，最后撒上白芝麻，完成
做法
备料
谷盛寿喜烧酱汁腌肉，备用
白饭装进塑胶袋，利用塑胶袋方便塑型，放置杯底压出圆扁造型
白米饭的大小及厚度可以自由调整！
将肉片下锅，这时可加点味霖(可不加，谷盛寿喜烧本身酱汁味道就很浓郁)
利用热锅稍微煎米堡的焦香
两面均匀都吸取些许的谷盛寿喜烧酱汁，恰恰的表面
开始将配料层层堆叠
放上肉片
完成~谷盛寿喜烧的酱汁微甜带点咸度，利用其他配料做口感的融合，好吃的不得了！而且一餐的份量又刚好！
备料。
谷盛寿喜烧酱汁腌肉，备用。
白饭装进塑胶袋，利用塑胶袋方便塑型，放置杯底压出圆扁造型。
白米饭的大小及厚度可以自由调整！
将肉片下锅，这时可加点调味米酒(可不加，谷盛寿喜烧本身酱汁味道就很浓郁)。
利用热锅稍微煎米堡的焦香。
两面均匀都吸取些许的谷盛寿喜烧酱汁，恰恰的表面。
开始将配料层层堆叠，放上肉片。
完成~谷盛寿喜烧的酱汁微甜带点咸度，利用其他配料做口感的融合，好吃的不得了！而且一餐的份量又刚好！
备料谷盛寿喜烧酱汁腌肉,备用 白饭装进塑胶袋,利用塑胶袋方便塑型,放置杯底压出圆扁造型 白米饭的大小及厚度可以自由调整! 将肉片下锅,这时可加点味霖
首先你在烹饪的时候最重要的就是火候和调配，这两样一旦弄好了的话，你做出来的就非常好吃。