不加盟怎样开奶茶店 我想开家奶茶店，不加盟的那种，需要准备些什么？

不加盟怎么开奶茶店 自己开奶茶店的流程~

1.找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。


2.找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
3.店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。
4.人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。


5生产设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
6当装修进行到七七八八时，就可以进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。
7产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
8吉日开张和宣传。

不需要加盟的奶茶店

我就是自己开店，没有加盟，我来分享下开店的经验（可以点赞收藏，方便以后查阅，都是真实经历）

本人开的是一家鲜奶吧，产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。因为我的店也是属于饮品行业，和奶茶店性质一样，所以需要做的准备工作都一样。

1、衡量自己资金：

这个是比较关键的一步，有很多人只考虑想做什么，却从不考虑能做什么。

你首先要问自己，最多可以拿出多少资金，而且不能影响正常生活，亏损的话能不能在自己的承受范围之内。

不要为了开店，东拼西凑，搞得自己负债累累。

2、项目选择：

既然是选择奶茶店，肯定是要赚钱。目前市面上同质化产品非常多，你要做出差异化，才可以在市场立足。

奶茶的品类很多，不同品类不同价位针对的是不同的消费人群。就好比我的纯手工酸奶店，我定位的就是中高端群体，所以我的店就开在中高端社区附近。

3、学技术：

既然不加盟，就选择一家生意好的店学习技术，只有生意好的店，产品才是经过市场验证的。

学习的时候，不要只学技术，要把对方的经验学到手，比如店里怎么经营，怎么处理客户关系，员工如何安排和管理，产品体系怎么搭建等等。

4、选址：

选址占生意的60%，一个好的商铺，可以将创业风险大大降低。选址的时候不要追求所谓的人流量多，要追求顾客匹配度，俗话说，100个精准顾客胜得过10000个无效客户。

就好比我的酸奶店，我的产品就是刚需、大家每天的必需品，所以社区店就是我的最佳选址地方。

5、租房签约：

问清楚房屋属性，奶茶属于餐饮品类，这个商铺能不能办理餐饮的各种证件，也要问清楚房租每年如何递增，到期后能不能有优先续租权。

6、办理什么证件：

营业执照，健康证，门头审批证，还有小餐饮经营许可证。 办证一定要在装修之前，因为办理门头证，还有小餐饮经营许可证的时候，对装修有一定要求，问清楚在动工。

7、装修：

根据你的预算还有消费群体来装修，高端路线对装修有要求，逼格一定要高。如果是平民路线，走简约化就行

8、设备原料采购：

可以提前写创业计划书，等装修时候，可以采购设备，做宣传推广，以及活动策划。

9、试营业：

试营业有多重要，相信大家都知道。我的酸奶店试营期间，就了解了顾客对价格的接受程度，口味有何建议，还有店里工作如何安排。有了这些数据支撑，后期的经营我才能利润最大化。

10、正式开业：

一切准备就绪后，可以准备开业了。开业一定要做把人气做起来，用户的跟风心理非常强，开业期间大力宣传，让顾客认可你的产品和服务。

好了，这就是开一家奶茶店的步骤，祝各位创业的小伙伴生意兴隆。

俗语云，民以食为天，奶茶属于饮食，所以奶茶生意是一门长久的生意，不愁没有销路。那么要怎样开奶茶店呢？创业开店选择开奶茶店，对于新手来说是个麻烦事，很多东西要学，比如要学奶茶制作技术、要了解开奶茶店要采购什么设备器材、还要装修、设计餐单等等，都是新知识，没有一个熟悉奶茶行业的朋友指点还真是困难重重。不过，通过奶茶加盟的方式来开奶茶店，倒是可以一概解决了，有加盟商指导，自然开起店来容易多了。但是，奶茶店的加盟费用却是一笔不小的费用，好一点的奶茶店品牌加盟费让人望而却步，一般的品牌又叫人不放心，于是，很多创业者的理想是不加盟开奶茶店。开奶茶店不加盟其实也有其好处，后期经营比较自由，不受加盟商的束缚，有利于自身的发展，还不用交杂七杂八的费用。那么，不加盟如何开奶茶店呢？有什么比较好的奶茶店开店方案？奶茶原材料、奶茶设备器材去哪里采购？奶茶技术去哪里学呢？下面就为大家一一解开疑问。
？主要要解决的问题是，不加盟奶茶店品牌，会有哪个奶茶商家为你提供技术支持和原料供应。目前市面上众多的奶茶店都是通过加盟的方式来开店，众多的奶茶商也大力打加盟的广告，赚取加盟费用，导致优秀的奶茶商反而在虚虚实实的广告中被淹没，不被人知晓。不加盟开奶茶店就要找到一家这样的奶茶商，能有一家这样的奶茶商提供后援支持，你的一切问题都不是问题了。

现目前，饮品的市场还是非常火爆的，特别是奶茶，奶茶利润空间很可观，关键是看你怎么运营，要找对师傅学习，做好口感，就剩运营了，选择学校时，最好选择有创就业推荐的。
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。