餐饮品牌如何设计出吸引消费者的海报？ 餐饮广告如何做吸引人

最近准备开一间餐饮的公司，应该怎么去设计宣传以及海报呢？~

有设计公司呀， 你可以找一下你们当地的，或者你可以搜索一下企宣图， 设计的也不错。

日本有家“吃光餐馆”，老板山田六郎在开业不久就遇上了麻烦事，几百名员工举行罢工。媒体对此进行了报道，山田的企业几乎陷于绝境。这种令人啼笑皆非、莫名其妙的举动，不仅调动了顾客的好奇心，改变了大家的看法，而且引得新闻机构竞相予以报道，立即成为大阪市的一个新闻热点，生意由此兴隆起来。山田由此尝到了“做广告”的好处。但他不想花钱。不花钱怎么做广告呢？一天，他租用了十几头牛，给牛穿上写着店名的红红绿绿的衣服，牛背上载满洋葱、青椒、马铃薯、鸡鸭、鱼等各种各样的原料，由自己亲自带头，牵着牛，在大阪街头招摇过市。成千上万的市民和行人被这种别开生面的“宣传”所吸引，纷纷驻足观看，而媒体又一次将这一事件炒得沸沸扬扬。仅据报实的统计，这两次为“吃光餐”刊登文章的字数，如果以广告费计算，山田六郎至少要付上1000万日元。这个数目，是他第一年营业收入的七分之一。由于善于别出心裁达到了1。5亿日元，第三年4亿日元，到第四年时，跃居大阪市第一餐馆的地位，销售额高达18亿日元。“倒过来想”，就是“逆向思维”。它要求人们打破常规，跳出窠臼，将事情反过来思考，出其不意，攻其不备，使企业摆脱危机，实现超越。我们许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好，其原因有三：第一，餐饮是特殊产品，是色香味型的统一体，做报刊等平面广告，不合适；做电视广告直观了，但是就那么一晃儿就过去了，实在看不出什么。第二，做菜肴的广告不理想；做饭店的整体形象广告即品牌广告我们的饭店品牌还没有真正形成。即使是“全聚德”和“狗不理”，离世界著名品牌还有差距。第三，永远也不能忽视的是，餐饮是特殊产品，它和百货、家电不一样，如果你的广告做出去，真的来多了顾客，你便真的应付不过来。所以，我们看到，洋餐很少在媒体上做广告。而是真正结合了餐饮业的特点，巧做“餐饮广告”。一是巧用“招牌”。如“直立式”招牌，就比门上和门前的招牌更能吸引顾客，可口可乐在公路两旁盖也类似产品的圆柱式专门店，十分醒目。再如“人物，动物”招牌，像肯德基门前“和蔼的大叔”等，因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。其他如“霓虹灯”、灯箱招牌，“悬挂、壁挂式”招牌等，只要设计得法，其广告效果会很不错的。二是巧用“店面广告”。采用一种统一的字体，使用一种统一的色彩，设计一程统一的图案，制作一些广告宣传品，可以突出 和加深餐厅的形象。此外，精美的食品广告画会刺激人的神经，激发起人的食欲。三是利用“食品广告”。食品本身的展示是一川很有效的推销形式。它利用视觉效应，调动了人们的其他感觉器官，能激起顾客的购买欲望，吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。

1、首先需要有文案，没有合适的文案单纯海报无法吸引消费者
2、其次海报需要经过设计，太low的海报会降低餐厅的品味
可以开一家动漫主题餐厅，如果是开一般的餐饮店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。动漫主题餐厅主要针对年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家餐厅，将动漫与餐饮相融合，那么就更能吸引用户。动漫主题餐厅包含动漫汉堡、动漫饮品、动漫鸡排。

一张不错的海报，除了展示产品外，还会给消费者留下深刻的印象。与商业平面广告比，海报具有成本低、覆盖面广、方便快捷等优势。之前看过一篇勺子课堂的文章，里面提到海报设计很多需要注意的问题，有一些套路是可以直接运用的：
1，借用影视或传说
推出新产品对于品牌来说是件大事，这时候品牌会推出多组海报。尤其是消费者陌生的产品，想要在一开始拉近与顾客的距离并不容易，最简单的方式就是从耳熟能详的影视剧中找梗。
2，与其他品牌联合，借势推广
很多品牌都在尝试跨界，品牌与品牌之间强强联合，不仅可以提高产品的生存能力，还可以将原本的竞争对手转化为合作伙伴，与竞争对手或其他品牌共享知名度和市场。
3，用漫画“放大“产品功效
漫画是一种用简单而夸张的手法来描绘生活或时事的图画。它逐渐成为人们的普遍读物，尤其是学生的最爱。而采用漫画形式表达主题内容，人物表情往往更加夸张，文字内容也紧追热点。
4，用极简风格表达品质感
不同的风格表达不同的含义，相比麦当劳、肯德基浓烈的色彩风格，淡雅纯色的极简风格逐渐受到一部分追求高生活品质的人群的喜好。用极简风格设计海报，也会体现产品的高大上、高品质感。

我们从主题图片选择，字体设计和整体风格三个部分进行阐述：

一.主题图片选择

无论是促销还是介绍新品，海报最重要的部分就是展示食物，食物诱人，才能吸引顾客去品尝和消费。食材图片要高清，有质感，能够吸引人。可以辅以食材的配图。主题图片的选择可以从以下三个方向入手：

• 局部特写

这是一个很好的展示食物的方式，局部放大的图片更能吸引住人们的注意力。高清的食材，仿佛上面一滴水都能看得清清楚楚，冒着热气，泛着油光，让人垂涎欲滴。一般多适用于火锅、中餐等卖相丰富的食物。

• 整体呈现

有一些食物的品种并不适合局部特写，因为局部的特写会显得过于单调，但这类食物整体就让人很有食欲，表现力会很强，就适合在海报中整体呈现。如各种冰激凌，茶饮以及各类蛋糕甜点。

• 使用环境

有一类食物，不适合局部特写，也不适合整体呈现，这样就只有把整个使用环境给大家看，才能更好的展现所有的特点。这样的主图还有一个好处就是让人有身临其境的感觉，容易引发人的消费欲。这样的方式多是自助餐、海鲜大排档等等这些量和种类都很大的餐饮种类。

文字的选择

除了图片以外，文字也承担推广信息的传达。而这部分也是必不可少的。所以文字的选择也是一个不可忽视的部分。文字的选择和搭配要遵循的是什么样的原则呢？

●从很远的地方吸引人看。

●近处仔细看给人一种舒服的感觉。

●能清晰地传达信息。

简单来说就是：辨识度、美观性、以传递信息为导向的原则。

下面这张海报在辨识度、美观性和传递性息这三个方面都做得还不错了。海报整体比较美观，文字信息又比较容易被识别。

二.整体风格

确定了主图的和字体之后，还要确定适合海报的风格。根据食物来定设计风格，才能最大程度的使海报发挥自己的作用。

1、重口味

一般为火锅冒菜、湘菜、川菜、烧烤、烤鱼等等比较「重口味」的菜系，适合这样的「重口味」的风格。

2、小清新

一般为饮品糕点等食物适合的海报风格，多为颜色亮丽，整体风格小清新，给人清爽放松的感觉。

3、文化情怀

要想用海报表现自己餐厅的特色，文化情怀就是一个很好的展现形式。中国风，古香古色，历史象征，都能把海报做得非常有味道，这一类多适用于茶、中餐等。 

4、高级感

还有一种风格是奢华、高级、精致的感觉。这一类风格适合一些想要表现高级的食物，如红酒。

海报的重要性不言而喻，但只有选择好合适的海报，才能更好的发挥出海报的效果。

这些都是我对餐饮海报的一些要求，餐厅老是换季换海报吧，自己设计又太麻烦。所以我找了一些直接辅助的平台来设计海报。