打算开一家煲仔饭店，开店过程中有什么需要注意的吗？ 开一家煲仔饭店多久可以回本？

打算开一家特色煲仔饭店，有什么好的建议呢？~

煲仔饭作为一款富有特色的传统地方小吃，多年来用其自身的餐饮特色在全国的范围内发展开来，深受广大群众的喜爱。提问者打算开一家特色煲仔饭店，开煲仔饭店需要注意一下几点：

1，煲仔饭品牌的选择，现在市场上煲仔饭品牌有很多，有打着“传统，正宗”旗号的；也有打着“美味，好吃”旗号的，不管餐饮品牌处于何种经营理念，宗旨，富有“特色”的煲仔饭经营品牌往往更加注重煲仔饭产品本身的创新。

2，梓豪天下功夫煲仔，在多年的品牌发展中更加注重对产品本身的研发创新，在制作工艺方面，梓豪天下功夫煲仔改进了煲仔饭传统的制作手法，取而代之的是采用加盟公司总部自主研发的智能明火煲仔机，采用燃气煲制的机器更能体现制作的煲仔饭的口感和色泽；而电煲仔饭机更能体现出出餐速度，可实现3-5分钟出餐，轻松解决了用餐高峰期的客户等餐问题。

3，再者创业者在选择煲仔饭品牌的同时还需要注重对加盟公司的考察和了解，市场上因为加盟公司所秉持的经营理念不同，对该餐饮品牌旗下的加盟商的政策扶持也不一样，有些加盟公司会就出让本公司餐饮加盟品牌的使用权而向加盟商收取高昂的加盟的费用，而对加盟商扶持政策这一方面做的相对薄弱；也有些加盟商为了继续拓展自己公司旗下的餐饮品牌而已相对合理的加盟费用来招揽加盟商，相对的对加盟商后期的政策扶持也是相对全面的。建议创业者要仔细考察，谨慎判断。意见仅供参考。

在做餐饮生意之前人们都会考虑到回本问题，小本餐饮生意一般需要投入的资金并不是很高，所以在经营得当的情况下回本也更加容易，那么开一家煲仔饭店多久可以回本：
1，如果是个人经营煲仔饭餐饮店，所要投入的是店铺租赁费用，厨房器具费用，店铺装修，桌椅配备等费用，以及店铺需要投入的食材费用，煲仔饭制作及一系列餐桌服务的人力费用，如果是在普通城市经营的话，开一家煲仔饭店前期需要投入的小本经营资金一般需要几万元不等。
2，考虑到回本时间问题，一般经营效果好的煲仔饭店铺，日营业额在1000元以上，这样的经营情况一般在1-2个月就可以几乎回本。经营效果一般的店铺一般也会在半年以内收回开店投资成本，根据店铺的经营情况和前期的投入情况不同，商家的回本时间也会有所不同。
3，如果想要煲仔饭店铺生意效果好，开店就需要一定的开店技巧。商家需要在开店选址和产品营销路线上下功夫，一般店铺位置好的，客源多的店铺就要主攻堂食；相反店铺位置不是很好的就要主营外卖，做好外卖路线的营销工作了。

煲仔饭属于中式快餐项目中的一种，就餐品特色这一块，煲仔饭项目拥有不可比拟的优势，一是做法特殊，采用砂锅煲制，算得上是米饭的一种新奇的制作方法了；二，吃饭独特，一步扒饭，二步，就汤吃锅巴，很多人品尝煲仔饭都是想尝试一下煲仔饭锅底那层金黄的锅巴。所以这样富有特色的餐饮项目还是值得去投资的。那么在开一家煲仔饭店的过程中要注意哪些方面呢，这里列举以下几点：

1，开煲仔饭店所采用的的方法，一种是通过加盟的方式来开店这种开店模式几乎可以省却一切创业者开店的烦恼，加盟总部会对加盟商整个开店过程进行扶持和指导；如果是通过自主创业的话，就需要注意日常开店中所需要注意的一切问题了。

2，店铺选址问题，对于没有固定门店的创业者而言，选择一个好的门店可以帮助自己招揽生意，选址过程中一方面要控制成本，另一方面要有固定客流量或者是浮动的流动客流量，这样可以保证店铺后期的生意；再者要适量规避同行，如果在客流量不是很大的情况下，有效的规避同行可以保证个人的餐饮生意。

3，店铺装修学问，为了可以在降低预算成本的情况下还能够不降低店面装修的档次，经营者可以采用“轻装修，重装饰”的方法来布置门店。好的店面装修会改善客户就餐的环境与舒适感，有利于招揽“回头客”。

4，开业已经经营过程中的活动策划可以有效为经营者留住顾客，这是一种商业营销手段，可以制约附近的餐店，保证自己的客源。

5，开店过程中的重中之重是“以诚为为本”食物要美味，卫生。意见仅供参考。    

如今煲仔饭也越来越受到大家的欢迎，不仅荤素搭配，口感丰富，再配上米饭的香甜，煲仔饭也吸引了很多创业者，但是对于创业的人来说需要注意的是煲仔饭的味道、开煲仔饭店还需要注意的就是选址、选好店址接下来就要考虑装修了、服务也是开好煲仔饭店的重要因素，每个人开店的情况不同，需要注意的地方也会有不同，可以考虑家常旺中餐看看。