酒店婚宴接待流程详解 举行婚宴仪式的流程有哪些
二、备品准备准备充足的餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋，并备好台布及相应餐具。
三、与客户沟通1. 确认宴会日期、时间、地点、菜品标准、上菜时间及细节程序。2. 确定宴会场地的摆桌方式。
四、厅面布置1. 根据客户要求布置厅面。2. 配合婚庆公司及客户完成餐厅布置工作。
五、接待工作1. 安排早班人员负责照明、空调开启。2. 协助客户核对酒水饮料，清理厅面卫生。3. 分配工作，确保服务员明确职责。
六、婚礼仪式前1. 协助客户发放糖果、香烟，回收多余物品。2. 司门服务员关闭大门，迎接新人入场。3. 协助新人进行交换信物及交杯酒仪式。4. 点燃蛋糕车上冷焰火，推出蛋糕车供新人切割。
七、上菜前准备熟悉菜品，包括16道菜（4主菜、4凉菜、8热炒）。
八、宴会服务注意事项1. 准确上菜，避免上错或遗漏。2. 合理布局菜品，适时更换骨碟。3. 注意服务态度，避免汤汁溅到客人身上。4. 主动提供酒水服务，及时处理客户需求。5. 友好提示客人保管好个人物品。6. 协助客人分让菜肴，清理破碎餐具。
九、宴会收尾1. 加强安全防范，提醒客人保管物品。2. 监督婚庆公司离店，确保无损坏。3. 分配收尾工作，确保服务流程顺利完成。
十、值班领导检查收尾工作，确保服务质量。
十一、预防措施1. 确认婚宴负责人。2. 收取婚庆公司押金，确保无破坏后退还。3. 当面点清自带酒水，结束后负责搬运。4. 统一口径关于桌数问题。5. 提供打包服务，提前询问客人需求。6. 提醒客人关于烟花燃放的规定。7. 结账时确保客人支付现金，提前通知餐饮部。
婚礼流程策划
婚礼流程策划 篇5 1、会场踩点 婚礼会场是你实现美丽梦想的舞台,因此相对其它而言,婚礼会场的确定可以说是婚礼策划流程中的“头等大事”。在对婚礼主题有了初步认同后,寻找婚礼会场 成了当务之急,通过电话咨询,索取婚宴酒店宣传单,再对2-3家婚礼会场“微服私访”后,就可以选出你们的“梦想殿堂”了。 温馨提示...
求一份完整的婚礼流程图
婚礼流程 婚礼的当天是新人最忙碌的日子，同时由于各地风俗和新人家庭情况的不同，当天的流程也不太相同。上海地区一般婚礼当天的流程如下：1新郎出发（前期打扮彩车等）2新郎到新娘家接亲 新郎在伴郎陪伴下敲门，盘问，塞红包，挤门 新郎拜见新娘父母 新娘打开房门接过捧花，两人相见 新郎给新娘戴头花 新人...
婚礼准备流程明细
结婚当天流程安排表、婚礼 婚礼总管:与婚庆公司接洽负责总体指挥协调及指导各项工作,负责酒店总体现场协调,布置现场、接待工作;负责联络、沟通各项、 各方工作的进程。 婚礼督导:负责婚礼每一个环节、细节的执行。 婚礼司仪:负责主持结婚典礼及指导各项工作。 婚礼伴郎:保管结婚证 ,带领新郎、新娘在宴会上敬酒、迎接宾客...
求顶级婚礼策划方案流程详细点
10、酒店迎宾主管：负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作。11、新房迎宾主管：负责新房的布置，迎新亲，招待新亲吃果茶。（二）、制作通讯录。二、新郎方准备事项 1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求。2、根据婚庆的规模，预定酒店。3、根据新亲的人数，预定婚礼用车，并确定...
结婚流程最全详细清单
婚礼请柬 ·确定仪式现场祝辞嘉宾名单并提前通知当事人 ·通知外地亲友,并未他们的到来安排交通住宿事宜 ·决定伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女的人选 ·选择并确认为新郎新娘做发型、化妆、美容的场所 ·为伴郎伴娘、花童花女及双方家长定制或选购礼服 ·选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品 2个月前 ·举行第一次婚礼筹...
婚礼策划具体流程
1.收集相关信息：新人在确定了新婚吉日后，首先应该搜索婚礼相关资料，初步建立婚礼策划的模板，以便和婚礼策划师初次沟通，确认可行性。2.会场踩点：在对婚礼主题有了初步认同后，寻找婚礼会场成了当务之急，可以对2-3家婚礼会场进行对比，然后选出满意的梦想殿堂。3.与婚庆公司见面，选定工作人员：找...
婚礼流程介绍
一、婚礼介绍 1、新郎: 新娘: 2、婚礼主题: 3、婚礼时间: 4、婚礼地点: 参加人数: 婚礼基本要求如下: 二、婚礼仪式流程设计: (一)婚礼当天基本流程:(此部分只是建议,具体根据新郎新娘家情况进行修改) A:时间流程 新娘家: 6:30 新娘准备,用早点, 7:00 伴娘到位陪新娘化妆, 8:30 新娘化妆完毕。 8:30 ...
温州婚礼当天流程是怎样的?
温州婚礼当天流程之下午篇 下午13:30-14:30，新人、伴娘、化妆师到行礼处，伴郎及兄弟姐妹、摄影师、摄录师到行礼处。下午14:50-16:00，开始行礼仪式。下午16:00-17:00，开始外景拍照，工作人员清理场地。下午17:00-17:30，新人们到达婚宴场地。下午17:30-18:30，新娘换晚装及造型，接待处安排...
婚礼的流程顺序
传统的婚礼敬酒顺序 向新郎祝酒:由伴郎或亲戚朋友提出 向新郎新娘祝酒:最近这已演变成向新娘祝酒 新郎的回敬:这包括对新娘的祝福,对首先敬酒人的感谢,对双方父母的感激,以及向伴娘们祝酒。 伴郎的回敬:伴郎代表伴娘们向新郎表示感谢。(通常新娘会紧接着新郎的回敬,送出她自己的祝福,然后才是伴郎感谢伴娘们) 祝福:...
你喜欢什么样的婚礼?90后个性郑州婚礼策划流程
一、郑州婚礼策划流程 想要拥有一个独一二人的郑州婚庆，就要好好想想郑州婚礼策划流程，既要有个性也有温馨感人的，下面这些创意点子大家可以参考一下哦。1、拱门 为了让现场的来宾能够体验到结婚的乐趣，新人们就可以让现场的来宾去前台拿一些花插在圆形拱门上，这样就表示来宾们对婚礼的祝福。最后新人们...