无比派是什么，无比派的家常做法 无比派怎么做
食材
主料
低筋面粉
125克
牛奶
120克
盐
1.5克
小苏打
2克
泡打粉
2克
黄油
28克
可可粉
18克
玉米油
28克
红糖
45克
鸡蛋
1个
德芙黑巧克力
40克
辅料
棉花糖
适量
淡奶油
140g
糖粉
适量
德芙黑巧
140g
步骤
1.我们首先制作甘纳许夹心部分，将140克的淡奶油用小奶锅中火加热至冒泡即可关火，然后将德芙黑巧放进淡奶油里，以画圈圈的方式 来融合它们。期间你可以适当的加点糖粉，糖粉加多少看自己，你可以边加边尝味道，我加了8克左右的糖粉
2.当巧克力完全与淡奶油融合的时候，我们把制作好甘纳许装进裱花袋 然后夹住封口，放进冷藏室去冷藏。至少冷藏2小时左右
3.然后我们将蛋糕糊部分的巧克力 放进碗里 隔水融化它。直到巧克力融化成液态。将碗从热水里取出，将巧克力凉至余温即可
4.接着我们将低粉、泡打粉、小苏打、可可粉、一起过筛一下
5.鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油油、盐全部倒入大碗，用打蛋器搅拌均匀
6.然后在将融化的巧克力倒入其中
7.搅拌均匀成为如图那样的糊状
8.接着我们往盆子里倒入1/3的牛奶
9.然后在倒入1/3过筛后的粉类混合物
10.用刮刀拌匀
11.然后再倒入1/3牛奶和1/3粉类，重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊
12.这是搅拌好的状态，软软的泥状
13.（烤箱预热170度）然后装进裱花袋，用的中号圆形裱花嘴，挤在学厨烤盘上！我的这个蛋糕糊量烤了两盘，不过第二盘没有挤满烤盘
14.送入中层，160度烤13分钟左右，烤到7分钟左右的时候 记得加盖锡纸 ，也可省略不加（图中照片上烤箱显示的温度 是预热时设置的温度，后来烤的时候 我降低到了160度）
15.这个时候我们就可以将甘纳许从冰箱拿出来 挤在这个冷却后的派上，记住啊 一定要等派完全冷却 才可以将甘纳许挤在上面，要不然派上有温度的话，甘纳许挤在上面会融化的
16.挤好后在盖上另一片，个人觉得做好的无比派 密封放在冰箱冷藏一下会更好吃。
17.当然也可以做成棉花糖夹心的，棉花糖夹心 将棉花糖放在派上，然后微波炉高火叮个20秒取出，接着在盖上另一片就可以了
18.两款夹心都不错呢
小贴士
烤箱温度不要过高，烤的时间不易过久。要不然蛋糕烤好后 即使放在冰箱一晚 吃起来也会硬硬的，不湿润 不绵软！
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卡仕达可可无比派的做法
直到浓稠，加几滴柠檬汁或白醋，可去除蛋腥味。快结束时，加入10克黄油。6、浓稠后关火，稍微冷却。如果暂时不用，也可以放冰箱密封冷藏。 无比派冷却以后，用裱花袋挤上馅料，然后盖上另一片，就好了。如果放冰箱密封冷藏以后，饼干体吸收了馅料的水分，会更好吃！ 撒点糖粉，装饰一下完成。
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直到浓稠，加几滴柠檬汁或白醋，可去除蛋腥味。快结束时，加入10克黄油。6、浓稠后关火，稍微冷却。如果暂时不用，也可以放冰箱密封冷藏。 无比派冷却以后，用裱花袋挤上馅料，然后盖上另一片，就好了。如果放冰箱密封冷藏以后，饼干体吸收了馅料的水分，会更好吃！ 撒点糖粉，装饰一下完成。
卡仕达可可无比派做法大全
用电动打蛋器最小档打了几下，也可以达到目的。然后小火加热。 小火，不停搅拌，直到浓稠，加几滴柠檬汁或白醋，可去除蛋腥味。快结束时，加入10克黄油。步骤6 浓稠后关火，稍微冷却。如果暂时不用，也可以放冰箱密封冷藏。无比派冷却以后，用裱花袋挤上馅料，然后盖上另一片，就好了 ...
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