米其林餐厅是什么意思
米其林餐厅（Michelin starred restaurants）是指被《米其林红色指南》收录的餐厅。 1900年法国轮胎制造商米其林公司的创始人出版了随身手册大小的《米其林指南》，其中红色封面版为沿途餐厅和旅馆的评鉴，绿色封面版内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路引导等；红皮的《米其林红色指南》最具影响力，该指南每年对餐馆进行评鉴、定级，而被其收录的餐厅即为米其林餐厅。
收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
星级餐厅
一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。
叉匙：如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。
以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。
5个叉匙：奢华的传统风格
4个叉匙：至高的舒适享受
3个叉匙：十分舒适
2个叉匙：舒适
1个叉匙：基本舒适
人头标志
人头意指米其林推荐的道地小馆Bib Gourmand（Bib就是米其林轮胎人的名字Bibendum），提供不错的食物和适当的价格。
两个硬币
这标志被称为piecettes，就是小硬币的意思，带有这个标志的餐厅，表示提供不超过16欧元的简单餐饮。
星星等级
米其林餐厅评分系统共有三个等级：
1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；
2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；
3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
作为米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅最多的国家。其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。由于三星级餐厅评定要求严苛，因此截至2012年为止，全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅，就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。
什么是蛋挞啊啊啊啊啊?
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional...
保定市区有什么好玩的地方?
糕点店:好利来;恬心岛;蜜之塘;富利来;稻香村;其林斋;杜斯惟特;精工西饼屋健身房:新日莱美;英派斯;挪亚;金月美周边景区:野三坡;大石峪(唐县和涞源交界,秋天去可摘柿子);西胜沟;白洋淀;阜平天生桥景区;抱阳山(满城);满城汉墓;白石山(涞源);北岳庙(曲阳);大龙门城堡(涞水);龙门峡(涞水);倒马关(唐县);...
蛋挞源于哪里? 需要的原材料都有什么?
蛋挞源于哪里？ 需要的原材料都有什么？葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。最早...
保定市有什么好玩的地方?
很刺激。4.裕固洞。气候宜人，有许多奇特的泉水和洞穴。这是一个适合探险的地方。总共有五层，每层的景色都不一样，但是每一个洞口都是相通的，地质千奇百怪，还有很多栩栩如生的奶石。尤其是每年的渔季，很多老乡都会来这里钓鱼，非常热闹。以上是保定一些有意思的旅游景点，供参考。
老北京小吃都有什么
馓子麻花 三鲜烧卖 萨其马 软糖枣 肉末烧饼 肉火烧 肉丁馒头 秋梨膏 清汤丸子 清代宫廷小吃传说 切边缸炉 千层糕 棋饼 其林酥 片丝火烧 牛肉麻饼 牛筋窝窝 奶油炸糕 奶棋子 奶酪 奶饽饽 面包酥 蜜银耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子 玫瑰饼 麻茸包 麻酱烧饼 螺蛳转 绿豆糕 卤煮小肠 梁实秋豆汁儿 莲子糕 老...
北京有什么好吃的?
店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那...
岳麓山现代文言文150字
请你提供一下餐厅的详细资料可以么~我试试 比如说地址,历史文化,师承何处,招牌菜。. ——— 我都不好意思拿来给你看。说真的,我貌似就没有吃过米粉一类的东西啊。 所以全是想象。 唉。 吉祥粉馆记 上古以吉谓安逸善言,祥谓美事,此二者皆寄予嘉懿之字。今以粉承其意,汤融其瑞,岂不为天作哉? 粉由...
脏其林和米其林的区别
相比之下，米其林评价的是餐厅的美食水平。米其林以独特的一至三星评级方式对餐厅进行评价，三星代表着顶级水准，而一星则代表着优秀的表现。米其林评级系统的优势在于它能够为顾客提供一份清晰明了的指南，让他们知道哪些餐厅是最值得到访的。此外，脏其林和米其林的评级标准也有所不同。脏其林主要关注...
中国米其林三星主厨有几个
然后三家中餐分别是唐阁，富临饭店，龙景轩 也都是老牌大哥了。澳门目前3家。誉珑轩，8餐厅，天巢。台北1家。颐宫。这加起来中国境内现在是14家。其林餐厅中国有几家（国内米其林三星餐厅都有哪些）上海天地朗庭酒店内的唐阁餐厅是目前中国内地的唯一一家米其林三星餐厅，其招牌菜是三葱爆龙虾，现在价格是...
中国矿业大学周边有什么美食
1、新华街小吃：新华街是一个集各种小吃于一身的购物街，有许多美食值得尝试，如烤肉串、煎饼果子、麻辣烫、糖葫芦等。2、南京路步行街：学校旁边的南京步行街有梅菜扣肉，王记肉夹馍，还有珍奶会所，毛鸡蛋，糍粑土豆，御其林糕点等。3、楼外楼：楼外楼是一个传统菜餐厅，提供具有浓郁地道南京风味的...