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豆腐渣怎么做好吃?

2024-07-01m.fan-pin.com
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豆腐渣绿豆面发面饼:

主料:豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克

辅料:酵母2克、白糖10克、调和油15毫升

1、将酵母和白糖放入小盆中;

2、放入少量水将酵母和白糖化开;

3、将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放入小盆中;

4、放入面粉;

5、放入绿豆面;

6、加入适量水,要边倒边用筷子搅拌;

7、和成稀一些的面糊状;

8、盖上保鲜膜进行发酵;

9、平底锅中放入调和油;

10、手上沾水,抓起一些面糊,用双手团成团;

11、将团好的面团放入平底锅中,然后用手背压一压,使面糊均匀摊开;

12、盖好锅盖,小火煎;

13、煎至一面定型变金黄色时翻面煎另一面,另一面也要煎至金黄色;

14、将煎好的豆渣饼装入盘中。



豆腐渣不要扔了,豆腐渣有哪些美味的新吃法吗?
豆腐渣在酒店也可以摇身一变成为高档美食!比如:西芹豆腐渣、豆腐渣炒蛋,豆渣山野菜等都是酒店比较热卖又好吃的菜品,西芹豆腐渣的做法也很简单,把小香芹切成碎末,切成片晒干,这样晒干的豆腐渣可以吃一年,首先晒干的豆腐渣浸一下水,摘一些乡下野地里长的野葱洗净切段,干辣椒切碎,冷油滑锅,...

凉拌豆腐渣怎样做好吃
步骤 1.取新鲜的湿豆腐渣200g 2.加上胡萝卜丝和小葱 3.放1个鸡蛋 4.加盐和料酒 5.加面粉3小勺 6.顺一个方向搅匀 7.取出适量搓圆 8.将搓圆的豆渣球按扁放入烧热的油锅内 9.煎至一面变黄翻面煎熟即可 小贴士 搅拌好的豆渣糊不能太干,搓成圆球按扁不开裂即可 ...

豆腐渣子可以做什么
豆腐渣是做豆腐的时候剩下的渣,很多人不知道这个豆腐渣能够食用,一般都会将豆腐渣扔掉,其实,豆腐渣是对我们身体有很多好处的,那么,豆腐渣怎么做好吃是不少人想知道的,下面我们就一起来了解一下,关于豆腐渣的吃法吧!豆腐渣怎么做好吃 1、炒豆腐渣 在制作豆浆的时候,过滤出来的豆腐渣很多人都...

新鲜豆腐渣怎么做好吃
1、取新鲜的豆腐渣放蒸锅上小火蒸15到20钟,趁热柔成团放凉。  2、香菇,瘦肉洗净。  3、瘦肉剁碎加入盐、鸡精、淀粉抓匀腌制。  4、香菇切成小丁备用。  5、姜切末备用。  6、起锅放油加热(我喜欢放菜籽油),放入姜末爆香,后加入香菇丁翻炒片刻,再放入瘦...

打豆浆剩下的豆渣怎么做好吃?
(6)香炸豆腐渣 原料:豆腐渣,淀粉,精面粉,白糖,牛奶,芝麻,植物油 做法:各种原料拌匀,揉成团,做成饼状,平锅里放植物油烧热,放入做好的豆腐渣饼炸制,待两面呈棕红色时捞出即可。其他方法 油热爆葱,放入肉末,加一点点酱油,放入豆入渣炒熟就好了,也可以不放肉炒素的。牛肉馅,罗...

豆腐渣和什么一起做好吃?
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凉拌豆腐渣怎么做好吃
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豆腐渣怎么做最好吃
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豆腐渣怎样做才能好吃
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豆腐渣怎么炒好吃
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