怎样用青萝卜腌咸菜
2.然后把萝卜破成几半,切成萝卜片放入盆中,加入食盐30克,用手抓匀腌制一个小时,杀出萝卜中...
3.然后把泡好的花生放入锅中煮一下,大约煮3分钟就熟了,不要煮太久花生容易变软吃着不清脆。
4.准备一个小碗,放入几片香叶、两节桂皮、两粒八角、一小撮青花椒和几粒干辣椒。
5.锅烧热以后,把香料倒进去开小火煸炒一会,注意一定要用小火,火太大的话容易把香料炒糊,闻到...
青萝卜生吃熟吃都很养生，腌制成小咸菜也好吃。下面我们共同学习青萝卜咸菜的腌制方法！
食材：
青萝卜 一个
花椒 辣椒 适量
味极鲜 米醋 盐 各适量
方法与步骤：
1、将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。
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2、切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。
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3、将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。
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4、调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。
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5、待萝卜入味后，就可以取出来，倒点老抽、香油，拌一下。
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6、餐前吃多少取多少。青萝卜咸菜上桌也是很受欢迎地。
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青萝卜的吃法有很多，其中腌制是大家很喜欢的一种，清粥配点萝卜咸菜，最下饭了
方法一：
青萝卜 2个
陈醋 适量
食盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
香油 适量
小米辣 3个
食用油 适量
萝卜预处理。首先将市场买来的青萝卜，用清水清洗掉表面的泥土，清洗过程可用刷子清理，这样可以除掉藏在萝卜小孔内的泥土，清洗干净后，控水备用；
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萝卜切条。首先用刀沿垂直于萝卜的方向切成大段，然后再沿平行于萝卜的方向切成细条状，切的过程要注意安全，萝卜无需去皮；
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3
萝卜干脱水。将切好的萝卜条放入盆内，然后均匀地撒上食盐，用手搅拌下萝卜条，保证盐分均匀，将所有的萝卜条放入纱布内，扎好口，并在其上压一块重东西，腌制一夜；
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4
调配腌料汁。锅内放入适量的食用油，烧热后下入小米辣，煸炒出香辣味后，倒入适量的生抽以及陈醋，比例为1:1，烧开后，关火，最后加入适量的白糖以及香油，提鲜增香；
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5
萝卜干腌制。最后这步的腌制既可以放入塑料桶内密封腌制，这样可充分入味且存放时间长；除此，也可以直接放入碗内露天腌制，这样的好处是可随时食用，缺点是入味慢，可放入冰箱冷藏室保存。
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6
腌制后的萝卜干清脆爽口、味道清香，特别适合一日三餐食用，冬天是食用萝卜的最佳季节，萝卜干在腌制过程，需要特别注意食盐的使用量，这不仅能影响腌制后萝卜干的口味，还能影响其鲜香度。
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萝卜腌制过程中的晾晒并不是必须的，若短时间内食用且想保留萝卜一定的清香，初步的食盐脱水就可以了。
萝卜腌制也可以切成薄片，这样萝卜直接接触腌料的面积会增大，入味更快，腌制时间会加以缩短。
方法/步骤
注意事项
方法二：
青萝卜 五个
食盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
醋 适量
白糖或者冰糖 适量
方法/步骤：
1.青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好，因为家有小朋友，我切得稍微细一点
2.切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干
3.晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干
4.锅里加盐，这里放了8勺，五勺糖，五勺醋，八个干辣椒，一把花椒，然后放在锅里加水熬煮，水开融化即可，这个调料可以根据口味酌量添加或者减少。
5.熬好后倒入可密封的容器，放凉后，加入晾干的萝卜条。
6.放置四五天就可以吃了
绿萝卜腌制方法如下
五香萝卜咸菜 材料：青萝卜、盐、五香粉、黑白芝麻、糖、纯净 1、青萝卜洗净晾干，切成片或条；2、加入大量盐，将萝卜拌匀（一根青萝卜，大约用2勺左右的食盐，宁可咸一些也不能盐少了，后面用纯净水反复揉洗会洗掉过重的盐份，但是盐少了萝卜在晒制过程中会腐坏）；3、腌一夜，能够腌出很多萝卜水...
五香青萝卜咸菜的腌制方法
1五香萝卜吃了再想吃:原材料:萝卜5千克，甜酱油850克，细盐5克，砂糖4.5克，辣椒粉，五香粉，味精，花椒各适量。制作方法:（1）洗把萝卜洗净削去根须，切成小条或者厚片，放在太阳下晒至软干，用盐拌匀搓揉，再放入盆里或坛子里，用石头压它5天，然后取出晒2一3天。（2）然后用甜酱油泡2天，...
萝卜咸菜怎么腌制好吃青萝卜
腌制青萝卜咸菜好吃的关键在于采用合适的调料和腌制方法。以下是一种简单实用的青萝卜咸菜腌制方法。所需材料：青萝卜 500克 盐 20克 白糖 50克 生抽 50毫升 老抽 10毫升 醋 50毫升 大蒜 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 具体步骤：1. 青萝卜洗净，切成条状。加盐拌匀，静置1小时，让其出水。2. 1小时...
腌咸萝卜怎么腌咸青萝卜
腌青萝卜（卞萝卜）条 主料 青萝卜或者卞萝卜 盐 醋 白糖 十三香 味精 辣椒面 酱油 腌青萝卜（卞萝卜）条的做法步骤 1. 把萝卜切成粗条 放在屉子上面 放到通风处但不是暴晒处晾24个小时晾到七分干 2. 然后一碗萝卜干中加入两勺盐 两勺醋 两小勺白糖抓匀放到阴凉处腌48小时 期间...
如何腌青萝卜咸菜绿又脆
3：酱油无需使用好的贵的，我家用的是1块钱1包的，但是一定要烧开，不然有一股生酱油味儿。4：腌制时间不要低于2天，不然腌不透，时间也不能太长，腌好后将其捞出，别再放酱油里泡着了。不管是腌萝卜还是腌黄瓜，只放盐是大错特错，也是最忌讳的，再加点花椒进去，这样腌好的咸菜更入味，吃...
潍坊萝卜咸菜做法
潍坊萝卜咸菜的做法如下：食材：青萝卜、盐适量、花椒适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。做法：1、萝卜洗净后晾干，切成手指粗的萝卜条；2、切好的萝卜放入容器中撒入适量盐，带好一次性手套揉搓均匀腌制；3、将腌制好的萝卜条码放在盖垫上，用厨房纸吸去表面的水分，放置在太阳下晾晒1到2天；4、把晒好...
怎样腌制青萝卜咸菜
1.将萝卜樱洗净 2.切成合适大小的长段 3.放入盆中后撒上些许盐 4.用手使劲的揉搓至萝卜樱有些软 5.小青萝卜去泥洗净 6.用刀削成不规则状 7.放入腌萝卜樱子的盆中，再撒一次盐 8.拌匀后盖锅盖腌半小时装盘即可食用
怎样腌制青萝卜简单又好吃
准备用料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝...
腌萝卜咸菜怎么做
腌萝卜咸菜做法如下：工具\/原料：萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻。1、萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。2、萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。3、把萝卜条摊开，...
怎样腌萝卜咸菜好吃
【青萝卜干咸菜】所需材料：萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：1.萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右...