这6种食物最好不要放在早餐吃

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现如今许多上班族和学生由于早上时间少的原因，不吃早餐或随便吃点东西，填饱肚子，早餐吃得不对，难以补充身体所需的能量和营养，也会加重胃肠道的负担，容易诱发肠胃疾病。

小米粥作为北方人民非常爱喝的粥类食品，很多人会将小米粥当做早餐的最佳之选，一碗小米粥，一碗咸菜，美味可口又下饭，热气腾腾的小米粥也一直有着养胃护胃的功效，但是最近却有传言称，早餐不建议喝，小米粥喝多了会增加身体的负担，这种说法是否可靠呢？不妨一起了解一下。

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“小米粥”能当早餐吗？

小米作为常见的粗粮食物，小米中含有丰富的膳食纤维，早餐多喝小米粥，能够起到养胃护胃的效果，有效提高肠胃蠕动和消化的功能，加速粪便的排出，有效改善便秘问题，常喝小米粥可以达到润肠通便的效果，特别适合避免人群食用。

小米粥较为清淡，小米粥表面粘稠的物质还能有效抑制胃酸的分泌，保护胃壁黏膜，修复受损的肠胃组织，增强肠胃蠕动功能，此营养又美味的食物，之所以不建议早餐食用，主要原因有以下几点：

1、营养单一

小米粥的营养过于单一，主要营养成分是碳水化合物，水分，氨基酸，矿物质等，经常将小米粥当做早餐来吃，会影响身体对营养物质的吸收和利用，难以维持内脏组织的正常运行，正因如此，专家才不建议早餐只喝小米粥，可以搭配其他配菜。

2、含糖量高

小米在熬制的过程中会产生大量的浓稠物质，由于小米本身的营养价值是碳水化合物，这种物质进入身体后会被转化为葡萄糖，大量饮用小米粥会使餐后血糖浓度升高。

高血糖现已成为影响国民 健康 的常见慢性疾病，血糖偏高的人大量饮用小米粥会使血糖难以稳定，刺激血管使血管中的糖分浓度升高，容易诱发糖尿病并发症。

3、膳食纤维含量较高

小米粥是一种膳食纤维含量非常高的食物，适量饮用一点能够起到润肠通便的效果，也能提高肠胃蠕动功能，但如果长期大量饮用小米粥的话，使大量膳食纤维堆积在肠胃中，严重影响胃肠道的功能，加重肠胃的负担，不利于消化和吸收。

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医生：不只小米粥，这6种早餐也要少吃

第1种：剩菜剩饭

勤俭节约是我国中华民族的优良传统，对于老一辈的人来说，更是舍不得吃，舍不得穿，老年人通常会将前一晚的剩菜剩饭暂时放在冰箱中储存起来，等到想吃的时候拿出来加热一下继续食用。

长时间放置在冰箱中的生菜剩饭会与冰箱中的细菌结合，产生大量对身体有害的物质，长期储存的绿叶蔬菜中还会滋生较多的亚硝酸盐，早餐经常吃剩菜剩饭，会影响身体对营养物质的吸收，也会加重胃肠道的负担，容易诱发食物中毒致后化育的风险。

第2种：油条

油条口感酥脆，是常见的一种早餐小吃，但是油条里面必须添加明矾 (硫酸铝钾)，吃这些东西，会导致体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

油条在油炸的过程中，所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽，也就是说油条完全不含有任何的营养物质，所含有的只有大量的油脂以及脂肪。

食用油经过多次高温油炸，产生致癌物质，长期食用不仅会严重地影响到肠胃 健康 ，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生，对人体百害无一利。

第3种：方便面

方便面是非常常见的，方便速食方便面的制作方式非常简单，无论是水煮还是用热水浸泡，都非常美味可口，由于省时省力的原因，深受众多上班族和学生的喜爱。

方便面这种食物是一种热量非常高的食物，属于“热量炸弹”，经常吃方便面会增加体内油脂和热量的摄入，增加身体的肥胖率。

方便面的调料包中含有较高的盐和糖以及各种食品添加剂和防腐剂，摄入过多会加速体内钙元素流失，容易诱发骨关节变形和牙齿脱落，严重影响身体 健康 诱发心血管疾病，早餐最好不要吃方便面。

第4种：腌咸菜

腌咸菜是很多老人的最爱，许多人都有吃腌咸菜的习惯，长时间腌制的咸菜中会生成较多的亚硝酸盐，加硝酸盐与肠胃中的蛋白质结合产生的亚硝胺属于毒性极强的致癌物质，经常吃夜宵的风险诱发成为癌变。

由于腌咸菜是一种高盐的食物，摄入过多会使体内钠离子含量升高抑制钾离子的生成，不利于血压的稳定，容易诱发高血压并发症，加速皮肤衰老。

第5种：溏心蛋

溏心蛋其实是一种未被完全做熟的鸡蛋，都非常喜欢吃溏心蛋，觉得这种鸡蛋口感独特，营养价值高，虽然溏心蛋吃起来口感爽滑，但未被做熟的鸡蛋中含有较多沙门氏菌和其它寄生虫。

经常将溏心蛋当做早餐来吃，会增加身体感染的风险，损伤肠胃 健康 ，严重的还会诱发胃炎和胃溃疡。

第6种：汉堡薯条

汉堡薯条一类的快餐产品，由于美味可口的原因，深受众多年轻人的欢迎，很多人都会将汉堡和薯条当做早餐来吃。

汉堡和薯条均属于高温油炸的食物，营养价值低，热量高，我吃汉堡薯条会使体内荷尔蒙分泌异常增加血管的负担和压力，导致血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，增加身体肥胖率，诱发高脂血症。

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