鹿茸中的二杠、三杠、四杈、莲花是什么意思
由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。
花鹿茸，锯茸，二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长14～20厘米.直径一般在3.3厘米，侧枝长9～15厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛.上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔，外田无从质。体轻.味咸，气腥。
三岔茸，具有两个侧枝的称三岔茸。其形较二杠为细。略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖，下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。
砍茸，即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规格，茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐.后端有一对弧形骨分裂两旁，俗称“虎牙”。外附脑皮，皮上密布毛，气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化，毛细。皮色棕红、细润光泽者为佳。
马鹿茸，锯茸。形状和花鹿茸相似。但体形一般较花鹿茸粗大。分枝亦较多。侧枝1个（单门），2个（莲花），3个（三岔），4个（四岔）或更多，其中以莲花、三岔为主。东马茸15～33厘米。皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，锯口面外围有骨质。分岔愈多则愈老。毛粗而疏，下部并有纵棱，稍有腥味，味微咸。
西马茸，长可达90厘米，表面多有棱。多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色且粗长。锯面色较深，余同东马茸。四川产的马鹿茸分岔较多，一般为四岔、五岔或六岔，毛长而密。
功能
鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
哪里可以买到鹿茸呀?
哪个中药店都有的。看东西不一样价格也差别很大。我知道批发价，一般花茸（梅花鹿）分二杠、三杠、四杠、初生茸、再生茸等。二杠最贵要六千甚至更贵一公斤，普能的三杠按等级不同差不多一千多到两千元不等。还有蜡片（二杠三杠最顶端的那点）要上万元。马茸（马鹿）便宜，好的一两千元，次的...
梅花二杠需要去毛吗
需要。梅花鹿茸按照形状来区分有毛桃茸，二杠茸，三叉茸和怪角茸之分，都是需要去毛的，前两种更嫩价值更高，其中以二杠茸最佳。
梅花鹿公鹿在几岁时收取三叉茸。几岁时收取二杠茸呢?我是刚开始养。请...
2010年有的产量高长势好的可以收三杈茸，一般的收二杠茸，行业中这样的鹿叫二锯；2011年基本上都可以收三杈茸了，鹿茸产量逐年递增的，行业中这样的鹿叫三锯，逐年类推，2012年就是四锯了。七锯可以达到产茸高峰，十锯开始产茸量就逐步降低了，饲养价值低了，可以淘汰了，卖或者砍头茸处理了。
二杠茸名词解释
三、营养价值：二杠茸富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养物质。它具有较高的食用价值和药用价值。营养学研究发现，二杠茸含有多种氨基酸，其中赖氨酸和苏氨酸含量较高，具有提高免疫力、促进新陈代谢等作用。此外，二杠茸中还富含多种不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。四、烹饪用途：...
鹿茸片怎么吃啊 那些人不能吃
取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，...
梅花鹿一年大概能产几斤茸?三杠。四缸。五杠、还有公鹿多大淘汰??求专 ...
梅花鹿最好的（三叉茸）可以产十五以内，（二杠茸）七八斤左右
什么样的鹿茸最好
2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显着增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显着。3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度...
鹿茸怎样辨别真假
优级梅花鹿二杠砍茸：干品，含水量≤18％；结构均称，粗嫩，挺园，茸头饱满；不拉沟，不空头，不破皮，无存折，不底漏，不底老，无黑根，无虫蛀，不臭；头骨结白，无残肉；犁骨后孔长6厘米、宽3厘米，后头皮与枕骨后缘齐，匡骨留即50％；每架茸估重300克。优级梅花鹿三杈砍茸：于品，含...
安徽含山特产:太湖山鹿茸
鹿一般于9、10月配种，第二年8、9月产鹿。雄鹿于每年春夏长茸，二杠茸生长45天锯采，三杠茸60天左右锯采。鲜茸反复经煮、烘、晾三道工序，约15天即成成品鹿茸。太湖山鹿茸的品尝吃法 1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V\/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次\/日饮...
鹿茸吃了对人体好,哪些人是一定不能吃它的呢?
4鹿茸怎么吃才适当 1.泡制药茶:药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状,所以能直接泡茶饮用,最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用,单味药服食,鹿茸以3～5克为好,可采用隔日饮用法,不必每日都服。坚持数月,必有助益。作为治疗疾病使用茶疗,参、茸的剂量,可以适当增大,或者根据医嘱用量。 2....