厨师工作描述怎么写

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厨师工作描述怎么写

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　　厨师工作描述怎么写

　　本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的'味型，咸鲜甜香，微辣， 讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔.

　　本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

　　本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。

　　厨师个人基本简历

　　国籍：中国

　　目前所在地：广州

　　民族：汉族

　　户口所在地：河源

　　身材：172 cm 65 kg

　　婚姻状况：未婚

　　年龄：27 岁

　　培训认证：

　　求职意向及工作经历

　　人才类型：普通求职

　　应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师：

　　工作年限：8

　　职称：高级

　　求职类型：全职

　　可到职日期：一个星期

　　月薪要求：2000--3500

　　希望工作地区：广东省 广州 珠海

　　个人工作经历：

　　公司名称：红高粱酒店

　　起止年月：2006-09 ～ 2007-10

　　公司性质：所属行业：

　　担任职务：厨师

　　工作描述：

　　公司名称：江顺模具

　　起止年月：2006-05 ～ 2006-09

　　公司性质：

　　担任职务：厨师长

　　工作描述：

　　公司名称：顺峰山庄

　　起止年月：2006-02 ～ 2006-05

　　担任职务：厨师

　　工作描述：

　　公司名称：广州安硕

　　起止年月：2004-09 ～ 2006-01

　　担任职务：厨师长

　　工作描述：

　　公司名称：珠江地产

　　起止年月：2003-12 ～ 2004-08

　　担任职务：厨师长

　　工作描述：

　　离职原因：

　　公司名称：彭年酒店

　　起止年月：2002-04 ～ 2003-11

　　担任职务：厨师长

　　工作描述：

　　公司名称：阳光酒店

　　起止年月：2000-01 ～ 2002-03

　　担任职务：厨师

　　工作描述：

　　公司名称：食为先酒店

　　起止年月：1999-05 ～ 1999-12

　　公司性质：所属行业：

　　担任职务：厨师(实习生)

　　工作描述：

　　公司名称：韶华酒店

　　起止年月：1999-01 ～ 2000-12

　　公司性质：所属行业：

　　担任职务：厨师

　　工作描述：

　　教育背景

　　毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班

　　最高学历：中专

　　毕业日期：2001-07-01

　　所学专业一：烹饪

　　所学专业二：厨师

　　受教育培训经历：

　　起始年月终止年月学校(机构)专 业获得证书证书编号

　　1999-092001-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技

　　语言能力

　　外语：英语 一般

　　国语水平：良好

　　粤语水平：良好

　　工作能力及其他专长

　　本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

　　喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

　　对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

　　配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

　　认真细致，能吃苦耐劳。

　　详细个人自传

　　1、身体健康，持有健康证及厨师证;

　　2、自己有5年以上企业食堂工作经验;

　　3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;

　　4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强

　　5、沟通、协调能力强

　　6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。

　　7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。

　　8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

　　9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

　　10.表达能力强，具有问题解决能力。

　　11.适应非正常时间内工作。

　　12.熟悉电脑操作，如Power Point, Word, Excel,以及上网。

　　13.良好的团体合作精神。

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