饭店大菜都有什么
1. 麻婆豆腐：这道源自四川的菜肴以豆腐和牛肉末为主要材料，辅以豆豉、辣椒和花椒，以其麻辣鲜香的特点著称。
2. 回锅肉：作为四川家常菜的代表，回锅肉主要用猪肉、青椒和蒜苗等制作，肉片经过炒制后，外焦里嫩，风味独特。
3. 木须肉：木须肉，又称木樨肉，属于鲁菜孔府菜系。这道菜以猪肉片、鸡蛋和木耳等食材混炒而成，色泽金黄，故得名。
4. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道声名远播的传统名菜，在不同菜系中均有收录。它以鸡肉丁、花生米和辣椒等为材料，做法多样，口味鲜香。
5. 鱼香肉丝：鱼香肉丝是川菜中的经典菜肴。制作时，将猪肉丝与鸡蛋、淀粉拌匀后滑炒，再与辣椒、木耳和葱丝等配料一起炒制，最后加入豆瓣酱，味道麻辣可口。
湘菜酒席中的十道菜
趁着妈妈没有发现，左手一块，右手一块，嘴巴再叼一块，赶紧逃！⑩金钱蛋。这道菜有一个很好听的名字，做起来更是简单。饭煮熟，去壳，对半切，用辣椒灰一炒。靠色泽就可以打动人了，可是人家偏偏不靠颜值凭实力，也足以征服你了。十道菜，道道好吃，也都是家乡的味道。希望对题主有帮助。
常见的粤菜有哪些?
1、白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。又因其用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅...
有哪些蔬菜属于百姓心中的大陆菜?
第五个是韭菜：韭菜，说到它小编的第一反应就是韭菜饺子，一看就是枚小吃货啊！它的味道也是很让人怀疑人生的，小编是接受不了它的味道，不过相信很多人还是很喜欢吃它的，韭菜的吃法有很多种，什么煎炒油炸都是很美味的。第六个是洋葱：洋葱，会让人流下“不真心”的眼泪，这都是因为它的刺激性...
川菜都有什么菜
川菜有哪些呢？
农村酒席中常见的都有哪些菜?
黄酒随便你挑，一般都是二场酒席，第一场档次差一点，主场好一点，我们那里攀比心很大，所以酒席越办越好大部都浪费了，酒席不算烟酒一般都要三千至五千元 3、精彩回答：2.农村酒席菜谱中有一些原材料是不可缺少的，一般鸡、鸭、鱼肉、猪肉是不可缺少的，而在婚宴第一道菜一般都是冷盘，最后一道菜...
“全国美食地图”新鲜出炉,你的家乡有哪些具有代表性的美食?
桂发祥的十八街麻花是一道传统名点,是天津市的百年老字号麻花店,与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗,除了游客一般没什么人买,我们天津人都喜欢买小的,炸的更酥脆,吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味,每一种都非常的有特色,就我个人来说,最喜欢椒盐的,麻花吃...
川菜都有什么菜?
（四）家常风味菜 这类菜以居家常用的调料为主，是取材方便，简单易行，深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能烹制的菜肴。在巴渝很多家庭都爱制泡辣椒或家酿豆瓣，用它来烹制菜肴，自然是多微辣，如豆瓣鱼、家常豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、肉末豌豆、过江豆花等。（五）民间小吃 巴渝的民间...
吃火锅的时除了宽粉还有哪些必点的菜?
2.菌菇大拼盘 菌类食品一直对身体挺好的，大部分人还是不排斥的。很多人都是一种菌类吃不够，于是来个大拼盘，香菇，杏鲍菇，鸡腿菇，平菇，金针菇……想想都是美味的。特别是麻辣味的火锅涮着香菇，真的是太诱人了，吃火锅不能错过的菌菇大拼盘！3.自制面筋 很多火锅店里面都会有独自...
川菜失传的8大名菜有哪些
川菜中失传的八大名菜包括哪些？1. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最具有地方特色的风味菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。这道菜有一百多年的历史，是成都“陈麻婆豆腐店”的传世佳肴。游客到四川都以一尝为快事。2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说...
日本料理都有什么菜
虽然其他大部分原料都可以选择，但是日本也很注重季节特点。4.寿喜烧当被问及日本料理有哪些时，maigoo边肖首先想到的是寿喜烧，据说是日本农民叔叔发明的一种在铁农具上烧烤的吃法。现在已经演变成用少量酱料烹制食材的火锅，是日本人冬天最爱吃的食物之一。当然，到了21世纪，寿喜烧已经不仅仅是在粗...