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犹太人的圣诞传统竟然是吃中餐,你在圣诞节里吃的大餐是什么? 为什么美国的犹太人在圣诞节有吃中餐的风俗

2024-07-04m.fan-pin.com
为什么美国的犹太人在圣诞节时有吃中餐的传统~

由于圣诞节这一天只有中餐馆开门,而犹太人不庆祝圣诞节,所以他们在这一天到中餐馆吃一顿不是为了庆祝圣诞节的节日大餐成为理所当然的事。除了这个原因还有中餐和犹太教饮食有相近之处,犹太人认为中餐是不会违背犹太习俗的比较安全的食品。
现在中餐馆在圣诞节的生意暴增,不仅犹太人,其他族裔或其他不庆祝圣诞节的族裔在这一天到中餐馆享受大餐的人也越来越多了。

在上世纪末的那段安详的日子,美国记者,也是《寻找左宗棠》一片的制作人Jennifer 8. Lee这样说过:“犹太人和华人是美国移民里最大的两个非基督群体。”

虽然中国餐馆在星期天和节假日并不关门,然而连接犹太人和华人这两个群体的可不仅仅是两者的相似性,Lee说,犹太人喜欢中餐,体现出的是移民历史,从中可以看出外来者在美国的生活情况。

1899年,在纽约居住的犹太人只有40万,到了1910年,就飙升至100万左右。他们发现只有中餐馆包容他们,而且除了犹太洁食,中餐馆的食物是他们比较容易接受的。

纽约城获赞最多的中餐馆RedFarm的老板Ed Schonfeld说:“中餐馆是让人最容易联想到犹太洁食的地方。”

犹太律法规定肉不得与奶同食,而中餐馆向来是没有奶制品的。

为什么美国的犹太人在圣诞节有吃中餐的风俗?

再看看美国的另外两大少数民族墨西哥和意大利的菜,这些菜里都混有大量奶制品和肉。所以中餐让犹太人能够放心地食用外国食物。

此外,对于犹太人来说,下东区和唐人街的中餐馆虽然充斥着大量猪肉菜和贝壳菜(猪肉和贝类是犹太教中认为不洁的食物,猪不反刍所以不洁,“凡是水中有鳍有鳞的,不论是海里的,或河里的,都可以吃”,贝类没没有鳍有鳞,所以也不能吃。),然而杂碎菜和饺子却给了犹太人符合教义的幻觉。

不过,Schoenfeld说无论是中餐还是犹太人都在演化,圣诞节这天对于许多中国餐馆来说,是生意最好的日子。

为什么美国的犹太人在圣诞节有吃中餐的风俗?

可是,随便问一个坚持正宗中餐的人,只要问他/她,你觉得美式中餐如何如何,他/她肯定会对这些不正宗的中餐嗤之以鼻。

本周两名美国人在上海开了一家餐馆,专卖美食中餐,比如什么橙皮鸡、猪肉蛋卷、啊,当然还有大家最喜欢的左宗棠鸡,所有这些都是传统中国菜里不存在的“伪中餐”,就连餐馆的名字也很美式:“幸运饼”。

Schoenfeld对美式中餐十分不屑,他觉得这些美国化的中餐是践踏文化的纯真。他说:“你要是去意大利,你会看见随便哪家中餐馆都在努力迎合意大利顾客的喜好。”

几个世纪过去了,不同的宗教习俗在美国涌现,新的精神礼仪已经生根,虽然是新生事物,但是许多文化都来自过去。犹太人过圣诞节在许多方面都可以视作是当代犹太人对信仰的新主张。毕竟,在美国,没有什么节日比圣诞节更能让犹太裔美国人回想起“原来我身体里还留着犹太血”了。

我们现在单位里不允许宣传圣诞节,理由是这是基督徒的一个团聚的节日。我们又不是基督徒,我们过人家的节日有什么意义。我们只好听之任之了,不管怎样,圣诞节是一个可以聚会和欢乐的忌日,这与宗教无关,这与意识形态无关,这是一个聚会的借口而已。

这样想来,我们是不是可以出去聚一聚呢?我们还真没有出去聚会,只是吃了单位的自助餐,虽然是三菜一汤,但是菜太辣,汤太咸。我们也是没有办法,晚上回家也不能多吃,因为担心消化不了,这样的圣诞节就这样的过去了。



圣诞节我是和我的女友在一起吃的,我当然要吃西餐了,为什么这么说呢?因为圣诞节是西方的节日,虽然我是中国人,但是现在中国人都过了,我也只能象征性的过一过圣诞节吃的大餐,就是烤牛排,我和女友去一家牛排店去牛排,我们当时从超市里买了一瓶红酒,因为那里的红酒的确是消费不起。

当时我跟服务员说给我来一份牛排要五分熟的,当时服务员跟我说五分熟的,不知道先生你能不能吃得下,我说怎么吃不下,不如电视上都有三分钟和五分钟七位数的过来,五分钟的就行,它的五分熟的基本上就不是很熟,我建议你来七分熟的,那是好吧,就来气了吧,其实当他给我端上来这道圣诞大餐牛排的时候,七分熟的我也吃不下,有点吃的生,我想说还是喝牛杂汤来的舒服呀。



今年的圣诞节我没有任何的惊喜,收到的也就是几个朋友的群发祝福。更别提吃什么大餐了,但是我不觉得自己很凄凉,毕竟~圣诞节是外国人才过的节日。我对这个圣诞节没有多大的兴趣,所以有没有礼物,吃没吃好的完全不在意。

当天对我来说就是很普通的一天,上完课以后和舍友一起去食堂买饭,吃完饭以后,就看看手机追追剧,看到他们都在晒自己的圣诞礼物。我也是有点羡慕的,不过那种感情很快就消失了,我还是干着自己的事情,过着自己的生活。很平静但是也很快乐。

我等着过元旦呢,那时候我就放假了,可以和爸爸妈妈一起过元旦节。



因为这个圣诞节我们学校发出通知说不让过洋节,所以这个圣诞节过的基本上就是平平无奇,没有什么特别出彩的地方,也没有什么值得庆贺的事情,因为这个节日至少在我心里是不值得庆贺的。
我们国家把我们中国的很多传统节日定为法定的放假的日子,目的除了要给我们几天休息之外,还应该是让我们记得这些传统的节日,所以我们更应该注意这些传统节日,对于洋节,有些人喜欢就去过嘛,如果说不喜欢的话,就不要去过。
这个圣诞节没有吃什么好吃的东西,因为他就是一个普普通通的周二,而对于正在面临期末考试的我们来说,有很多事情需要去忙,压根没有时间去庆祝这个节日。

圣诞节对外国人来说就像中国的新年,非常热闹,因为是一个非常盛大的节日。但是对于我们中国人来说倒是没什么,跟平时吃的一样,或者是跟朋友聚餐,但是圣诞节的前一天晚上,平安夜基本上都会吃一个苹果,因为苹果是平安果,吃完苹果就意味着下一年可以平平安安。

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