餐厅人员配置一览表

中餐厅人员怎么配置?
答：餐厅岗位安排:叫菜员(男)1人,传菜员(男)6人迎宾员(女)2人,点菜员(女)2人(主管、领班可帮助点菜),服务员(女)9人。 休息日期安排:每周休息1天,具体休息时间根据每周主管与领班所设排班表而定。 班次安排:每天工作八个半小时,多出的工作时间做为加班处理。班次分为A、B、C三个班次。A班:上午:10:00-14...

服务员电脑配置推荐表
答：房间数100，人员配置：店长：1名。店助：1名（可以考虑不设置），会计：1名。出纳1名。人事行政1名，库管1名。前台收银6名，前台主管或经理1名，客房服务员：9名，客房主管1名。保安4名（可以根据酒店物业条件适当增减），PA2名。厨师1名，餐饮服务员2名。至于上班时间，这个真不好给出来，看你们...

中餐厅人员怎么配置?
答：餐饮部：6人。服务员（2人）、厨师（2人）、杂工（2人）安保部安保员：2人 工程部维修员：2人 合计：32人 2、餐饮行业厨房人员配置及设施设备标准：（1）厨房人员配置 A、确定厨房人员数量，较多采用的是按比例确定的方法。即按照餐位数和厨房各工种员工之间的比例确定。档次较高的饭店，一般 13-...

120个餐位的餐厅人员配置
答：12名员工。具体岗位为：前厅6人，部长楼面1人，店长1人。后厨炒锅3人，厨师长1人。根据餐厅的标准配置，一般国外是30-50个餐位配备一名厨房人员，由于国内的业态、服务与国外人员有很大的不同，因此国内人员配比相比国外要高，基本上15个餐位配置一名厨房人员。

一个餐厅需要招聘哪些职位人员
答：厨房配菜 大餐馆的话那岗位就多了 前面有：保安，大堂经理，领班，迎宾，服务员，吧台收银员，保洁，后厨房：厨师长，红案厨师，凉菜厨师，面点厨师，蒸菜师傅，案子头，配菜，水台，打荷，摘菜的，洗碗的 不过厨房可以搞承包制，直接跟厨师长谈多少钱，一个月多少钱，剩下的由厨师来管理 ...

西餐厅人员如何配置?
答：我的回答：西餐厅员工的配置：一、本公司所属西餐厅如确因工作需要，必须增加人员时，应依人员甄选流程填写《人员需求表》，经本系统经理、主管、副总经理批准后，由人力资源部统一纳入招聘计划并办理甄选事宜。二、公司员工的甄选，须以学识、能力、品德、体质及适合工作所需要的条件为标准进行考核。各...

15个包房餐饮人员配置
答：包间服务员12人。根据查询道客巴巴显示，餐厅人员配备规划：包间数量15间，宴会大厅30桌，营业比例按80%人员配备规划如下，包间服务人员，配备12人，另配备迎宾1人，迎宾可以不配置。

经济型酒店的餐厅服务员怎么配置人数及怎么排班?
答：注：前台，安保，工程是按上12休24算，人事，财务，管事是按每天正常班算（8：30~17：30），厨房和餐厅需各有一人上夜班（22：00~6：30）为早餐做准备。这只是我按一个正规酒店大约计算的人数，这里的人员是按有经验的人员来算，实际上餐厅和客房可以有大约20%~30%实习生，这样就可以降低工资...

请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是...
答：答：餐厅人员的配置应根据餐厅的客流量，类型及规模而定。一般而言，根据餐厅客流量大小，餐厅人员可以分为服务员、收银员、厨师、洗碗工等几个岗位；服务员人数和就餐人数应保持比例，一般来说每4-6人就餐人数可以配一名服务员；收银员人数也可以和客流量做相应比例，一般每12-20人就餐人数可以配一名...

饭店里的人员设置
答：例如:一个1000平方的中档(人均25-40元左右消费水平)餐厅,上座率85%(已经很高了).人事配置如下:前厅\后厨\总务后勤 前厅:领班或前厅经理1人 迎宾2人(送台),知客2人(点菜推酒)收银1人,水吧1人(登记酒水)每个包间配一个服务员,大厅每四张4人卡座配一个服务员 大厅每三张8人圆桌配一个服务员 传...