过年必吃的10个菜菜谱

过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
答：过年待客菜谱的10个菜有如下: 1、口水鸡腿 用料:鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟;焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激...

过年菜谱十个菜
答：红烧肉是过年期间必不可少的一道菜，寓意红红火火、富富贵贵。这道菜选用肥瘦相间的五花肉，经过煮、炸、炖等多道工序，肉质酥烂，入口即化，汤汁浓郁，非常美味。二、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，口感鲜美，酸甜适中，寓意年年有余。这道菜以猪肉丝为主料，搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，炒制而成...

过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
答：过年待客菜谱的10个菜有如下：2、盆盆虾 3、香辣蟹 4、湖南剁椒鱼头 7、糖醋排骨 8、茄汁素丸子 9、西红柿炖牛腩 用料：牛腩500克、西红柿2个、香芹1棵、胡椒粉少许、八角3个、花椒30粒、茴香籽20粒、葱5克、姜1块、蒜5瓣、食盐1茶匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、花生油2汤匙、水适量。将牛腩洗...

春节菜谱
答：过年时,餐桌上总少不了一盘酱牛肉,酱香入味,调个碗汁,蘸食吃着更香!材料:牛腱子1条约900克,大葱1棵,姜1块,八角3颗,陈皮1块,香叶3片,良姜1块,草果2颗,栀子1颗,白蔻4颗,干红辣椒4个,冰糖1小把,黄酱1小碗约100克,酱油适量,老抽少许,盐1勺约8克,凉水适量1. 牛腱子一条,外带筋膜,内有筋,清洗干净即...

过年待客菜谱10个菜
答：1.年糕炒鸡蛋 嫩黄色的鸡蛋配上Q弹的年糕，口感滑嫩喷香，是一款下酒菜之外的美味汉堡。2.炸虾球 又酥又香，这个过年必不可少的开胃小菜能让宾客快速进入佳节的气氛。3.鲜虾豆腐羹 多放虾和豆腐，口感鲜美且清淡健康的豆腐羹是一道很好的选择。4.清蒸鲈鱼 食材新鲜，配料清淡，葱姜蒜酱油加热后，淋...

菜谱书家常菜大全 10个好吃的家常菜单
答：1、番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。2、红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。3、肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。4、牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。5、虾仁炒饭 米饭、虾仁、玉米粒、豌豆、...

春节将至,分享12道年夜饭菜单,营养丰富寓意好,开心过大年
答：1. 鸡排在首位，鸡同“吉”，过年吃鸡，寓意“吉祥”，就为了图个大吉大利！鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭拜祖先的供品，鸡是必不可少的，所以过年基本上家家户户都要吃鸡！食材：鸡、葱、姜、黄栀子 做法：1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子、葱...

过年年夜饭菜谱大全(分享10道吉祥菜年夜饭菜单)
答：再来一道"鸿运当头"的清蒸鱼头，鱼头寓意好运连连；"吉祥如意"的辣子鸡，香辣可口，满足味蕾。"福运连连"的葱烧豆腐，豆腐绵软，满含福气；家常素丸子"团团圆圆"，象征家庭和睦；"招纳百财"的金丝白菜，色彩丰富，寓意财源广进。"手到钱来"的酱猪蹄，肥而不腻，为新年增添喜气。这十道菜既满足口感...

过年吃什么菜最好菜谱适合过年寓意好的菜谱简介
答：1、白灼五丸子。它的意义自然就是五福临门。这道菜需要的原材料五种丸子以及一些调料。这五种文字分别是贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋。以及摆盘的时候用一些西兰花放在边上会比较好看。2、羊肉白菜汤，它的寓意也是非常好的叫做三阳开泰。这道汤中需要用到的材料顾名思义就知道一定有羊肉白菜。

过年好吃的家常菜菜谱有哪些 年夜饭可以做哪些菜
答：1、年年有余 主料：黄河鲤鱼1条重约750克配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法：（1）将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约10...